暑气未消的初秋吃点啥？这款平民美味只要换个“水”，腔调一下上去
假期已经过去大半了
坊友们玩得开心吗？
小坊可是被这瘆人的高温
逼得躲在家里吹着空调不敢出门
这炙热的阳光
看着就想来点清爽的吃食
可已入初秋饮食
却也要注意保养
最适合这个季节的那必是吃鸡
不过单吃鸡肉过于温补
而椰子鸡汤就不一样了
椰子水自带的清凉感
刚好能中和鸡肉的温热性
最适合上海现在这个
带着暑气的初秋日子
光说着椰子鸡
小坊的口水都要掉下来了
比起清炖的鸡汤
椰子鸡汤带着椰子水的鲜甜
恰好平衡了鸡汤的油腻感
入口更是清爽柔滑
在椰汁的清爽映衬之下
鸡肉吃起来有着一种淡淡的清冽滋味
丝毫不腥
这番滋味必是一发入魂不能自已！
想在家自己做这道美食
但又不会做
怎么办?
今天的《洋厨房》
大厨来告诉坊友们
椰子鸡制作的独家秘笈
那既然是鸡汤
灵魂鸡肉必不可少
城市厨房
无量山散养400天老母鸡尝鲜组（2只）
心选限时特惠：138元
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这款鸡选的是在环境得天独厚的云南
如天然氧吧的山上散养的
放山老母鸡（400天以上）
食材更健康，品质也更稳定
选用的每一只鸡都是
蛋鸡400日龄后的“老母鸡”
市面上大多是30-60天速成的肉鸡
老母鸡本来就少，更别提要400天以上
足以看出我们选鸡的诚意
老母鸡养殖区域在海拔2100米左右
地处云南境内的无量山上
周边溪流涓涓、河流众多
这里还是国家级自然保护区
水源、空气、环境质量不言而喻
平常更是以玉米、小麦、青草等
无公害饲料饲养
而高原的原生态动物的肺活量较大
更有活力，健康程度高
肉质更佳，各个个头都很足
由这样的鸡烹饪出来的料理
可想而知口感有多绝
众所周知，云南虽有很多
健康优质的原生态农副产品
但因交通不便等原因
无法很好的送出全国各地
小坊今天给大家推荐的城市厨房
就是无量山老母鸡所在企业
云南唯一一家具备入沪许可证的
冻鸡生产企业
冻禽从屠宰到冷冻过程
都具备ISO9001“鸡的屠宰加工”的
质量管理体系认证证书
可以很大程度做到冻禽保鲜
另外，它还具有“无公害农产品标识”
每只鸡都随身携带绿色溯源脚环
可追溯生产源头，吃的更安心
好的老母鸡当然是怎么做都好吃
炖煮闷炒打火锅各有各滋味
小坊最爱自然还是椰子鸡汤
这个带暑气的初秋吃鸡容易上火
但是加上椰子清凉
在补身的同时避免太上火
如果餐桌上有一道它
小坊可以连汤带渣一起吃精光！
不过椰子鸡汤虽说好做
但椰子水却难得
想喝到新鲜椰子水
本就是高成本又费劲的事
贵也就算了
买过椰青的坊友一定都
体会过开椰青的苦
椰壳坚硬难摧，没点技巧那可是
敲到楼下邻居投诉都打不开一个
为了省事还能尝美味
心选君尝遍了市面的瓶装椰子水
终于找到了一款很大限度
还原椰子水新鲜感的它
佳果源 100%进口0脂肪果汁组合
内含：纯椰子水330ml/瓶*6/瓶
100%NFC菠萝汁330ml/瓶*6/瓶
心选限时特惠：112元
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这款椰子水来自佳果源
是100%纯椰子水灌制
用它来做椰子鸡
甘甜滋补又清淡宜食
用它就可以在家轻松get啦~
还有椰子水煮虾、椰子鸡尾酒、
椰子布丁等等~
分分钟让你变身大厨！
选用处于青春期的东南亚鲜嫩椰青原汁
酸度更小，口感就像喝到
刚刚撬开壳的椰子水，清新甘甜！
为了保证新鲜度和纯正口味
生产过程采用的是
无菌冷灌装+UHT瞬时杀菌
牛奶级保鲜工艺，100%鲜榨
不含防腐剂、添加剂、
香精、色素和糖，好喝又健康！
椰子水不仅富含电解质
可以快速补充人体流失的水分和电解质
非常适合运动之后饮用
而且它0糖0胆固醇，热量超低
每一瓶热量只有不到20大卡
减肥人士也可以放！心！饮！用！
这款椰子水还连续三年
参加上海进博会
并入选上海马拉松赛事饮品~
是不是很厉害~
如果说椰子汁更适合口味清淡的朋友
那么酸甜的菠萝汁，就适合
爱好浓郁口味的小伙伴了
今天推荐的套组就包含了6瓶菠萝汁
只选用火山边上南美洲
哥斯达黎加MD2金菠萝
且每一颗都经过雨林联盟认证
菠萝味更纯正
一入口，浓香馥郁的
菠萝香气瞬间充斥味蕾
酸甜感从舌尖一路蔓延
叫人大呼好喝！
TIPS：由于两款果汁都不添加任何人工合成的甜味剂，只含有果糖，果糖在冰镇下更清甜。因此一定要冷藏饮用，冷藏有惊喜！
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说了这么多
估计大家也想自己动手
做个椰子鸡来吃吃了
今天的洋厨房就有椰子鸡教程
大家千万别错过哦～
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本文编辑｜小门耳
消息来源｜《洋厨房》栏目组
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