曾经每天排长队!昔日沪上网红小吃店重新开张?但居然是"假"的...
说到阿大葱油饼
上海人大多略有耳闻
早上5点起营业
每天限量只做300个葱油饼
阿大葱油饼可以说是
魔都美食界的一个传奇
去年
上海瑞金二路永嘉路上的
因疑似关店上了热搜榜
阿大本人事后回应:
身体不好需要休息
或考虑2023年继续营业
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近日,有媒体报道称
关张数月之久的
阿大葱油饼重新开门营业了!
但有些小变化...
原来煎饼摊后的人不是阿大
疑似换人
变成了一对“男女搭档”
卖的还是葱油饼
生意看着还不错
一个招牌葱油饼10元
“新口味”葱油饼加蛋13元
葱油饼灌蛋15元
从视频里看到
两位摊主还穿着
印有“阿大葱油饼”的围裙
但门头“阿大葱油饼”的招牌
已经被摘下
现场不断有人
询问起阿大的近况
摊主回复称:
阿大身体不好不做了
他干不动了
也有不少人关心
葱油饼的做法还和以前一样嘛?
摊主表示:差不多的
还信誓旦旦地表示:
配料都是阿大教的
有食客表示:
并不介意葱油饼是不是阿大做的
只要葱油饼精神不变就行
然而
就在这个视频发布后
疑似“阿大”现身评论区称
这家店和阿大没有任何关系
配料也不是阿大教的
并且还发布了一段声明
因永嘉路房租到期
阿大葱油饼将另择门店重新开业
现永嘉路葱油饼店
与阿大没有任何关系
如此看来
摊主信誓旦旦地表示
配料是阿大教的
现在岂不是啪啪打脸了?
有网友表示:
一看到“灌蛋”二个字就懂了....
2月28日晚,澎湃新闻记者联系到永嘉路原店铺店主“阿大”吴根存,他表示,自己的店铺自2022年3月份起就关闭了,其间并未重新开张。现在永嘉路上的葱油饼店与其无关,更没有教过配方和做法。
阿大告诉记者,在得知这件事后,自己已于2月26日在微博上发布声明:因永嘉路房租到期,阿大葱油饼将另择门店重新开业,现永嘉路葱油饼店与阿大没有任何关系。并且,他也已找到新店的两位摊主作出警告。
“我这礼拜天已经跟他们讲过了,我说阿大葱油饼这个商标我已经注册了,不能随便用的。我这里虽然不做了,但我到其他地方还要继续做的。他在永嘉路上做生意没关系,与我无关,但不要影响我,否则我要告他了。”
阿大说,一直未恢复营业的原因,是自己的腰不太好,加上疫情影响,便决定在家调理一段时间,到2023年再继续营业。不过,如今由于永嘉路店铺的房租到期,自己打算回到店铺最初的原址——黄浦区茂名南路上开店。
多年来,阿大一个人负责店内所有事务,孩子做电商,对于葱油饼生意不感兴趣。不过,即便是一个人,即便搬迁,他也会继续把这份葱油饼生意做下去,“能做到哪里算哪里”。并且,他也明确表达了不愿做加盟店的想法,因为“每个人手势不一样,有的人想法不一样,口味就变了”。
你有没有吃过“阿大葱油饼”?
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来源:新闻坊综合新闻晨报、侬好上海、澎湃新闻编辑:静静
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