这几天的热量换算表，看完血压飙升！节后吃素减肥靠谱吗？有人很后悔...
刚刚过去的中秋节，
月饼很香，团圆饭也很香！
在假期享受了美食佳肴，
长胖也就不远了
……
除了月饼、
在假期里多摄入的
奶茶、蛋糕、薯片、油炸食品
各种好吃的零食，
也是隐藏的“热量刺客”。
想把节日里吃胖的瘦回来
很多人第一反应就是
“过完节我就减肥”
“我要多吃点素的”
不吃肉、只吃菜
水煮、不放油
这种“减肥餐”在网上一直很流行~
短期或许可以，
但长期这样吃，
结果你猜怎么着？
有人因为查出“轻度脂肪肝”
开始吃水煮菜
结果却变成“中重度脂肪肝”
反而更严重了！
就遭遇了这样的“胸闷事”
↓↓↓
半年前，刘女士在体检中发现有轻度脂肪肝。当时，她身高160厘米，体重116斤，体型总体正常，腹部有“游泳圈”。
查出脂肪肝后，刘女士下定决心好好减肥，力争要在半年的时间里，摘掉脂肪肝的帽子。
她的思路和大多数人一样
平时荤的吃多了，
才会得脂肪肝，
那就索性吃素吧。
于是，她开始了长达半年的“水煮菜”饮食加上少许主食，戒掉了荤腥和精致碳水，每餐基本只吃水煮叶子菜+蒸杂粮。
就这样吃了半年，刘女士体重减掉了10斤左右，腰腹也明显平坦了，瘦身效果明显。
她相信，这次复查，一定能消除轻度脂肪肝。
然而，
结果却令刘女士
彻底傻眼了。
B超检查提示，刘女士的脂肪肝为中重度。吃素半年，脂肪肝的程度反而加重了。
“这不科学啊！”
为什么吃素以后，
脂肪肝反而更严重了呢？
刘女士百思不得其解。
临床上，这样的患者并不少见。不健康不科学的减肥，尤其是过度节食，蛋白质摄入严重不足，反而可能会加重脂肪肝。
首先，
肝脏分解、代谢脂肪，
都需要蛋白质。
蛋白质相当于车辆，可以把肝脏内的脂肪给运出去。蛋白质摄入严重不足，肝脏内的脂肪运送不出去，就积压在肝脏，会导致脂肪肝加重。
蛋白质也是增加骨骼肌的重要来源，而骨骼肌是对抗胰岛素抵抗缓解脂肪肝的重要组分，因为缺乏蛋白质的饮食结构，加重脂肪肝也就不奇怪了。
其次，长期吃水煮蔬菜，
身体无法获取需要的能量，
脂肪快速分解产生大量脂肪酸进入肝脏
并在肝脏内长时间停留，
容易引发脂肪肝。
看到这里，
小侬以后再也不相信
网上那些只吃“水煮菜减肥”的博主了
临床上，
不少脂肪肝患者并不胖
很多人认为，
脂肪肝是胖子的专利。
这个认知存在一定误区。
宁波大学附属第一医院杨乃彬医生表示：从门诊来看，20%-30%的脂肪肝患者并不胖，体重正常甚至偏瘦。可以说，不胖，但是得脂肪肝，不是罕见的个案，而是再正常不过的事。
“瘦子”得脂肪肝
主要有以下几个原因：
“假瘦子”。虽然体重和BMI指数可能不高，四肢、躯干甚至看上去偏瘦，但是腹部其实堆积有不少脂肪。这类向心性肥胖人群患脂肪肝的概率相当高。
肌少症患者。多见于老年人、绝经后的女性。
糖尿病患者。糖尿病和脂肪肝往往互为因果，部分糖尿病患者体型消瘦，也有脂肪肝。
营养不良性的脂肪肝。这在长期吃素、蛋白质摄入严重不足的人群中尤为常见，刘女士就属于这种情况。
医生提醒——
仅从体型和体重来判断
是否得脂肪肝并不科学。
医生会综合肝功能等生化检查、
肝脏B超等影像学检查
来做综合判断。
医生认为，清淡饮食不是限制饮食，而要包括尽量全面的食材：杂粮、薯类、蔬菜、水果、豆制品等；另外鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶等都是富含优质蛋白质的食物，更应该适量摄入。
所以说，天天吃素，
不是“饮食清淡”，
那是没苦硬吃，难为自己
吃月饼一年只有一次，
偶尔“放纵”一下无可厚非，
日常运动，膳食均衡
才是保持健康的秘密武器噢~~
zhuan给你关心的朋友吧！
【侬好上海·田小鱼综合编辑】
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