【注意】吃货们！最近流行“火锅病”！十几岁的孩子得了痛风？

寒冷的冬季，来上一顿热气腾腾的火锅，

简直棒棒哒啊～有木有！

然而如何科学的吃火锅竟也是一门学问！

生熟有序、忌喝冷饮 、不盲目点滋补锅……

不然，弄不好就会得“火锅病”呢

涨姿势了！！！

长春火锅店凌晨三点不打烊

16日中午，记者走访红旗街某大型商场内的一家四川火锅店，尽管是中午，店内的食客却不少，就餐的食客以年轻人为主。店里工作人员告诉记者，入冬以来，店里生意好了很多，经常营业到凌晨三点。

“一到晚餐时间，店内都坐满了，尤其是这几天天气冷，用餐还要排队。”

工作人员说，周末从下午1点一直到晚上7点，不断有人排队就餐，几乎外面等候区都坐满了人。如果要想在周末就餐，需要提前三天预订才有座位。

位于重庆路上的一家四川火锅店同样生意兴隆。工作人员说，入冬后，火锅店经常到晚上凌晨两点打烊。

市民李先生是火锅的忠实爱好者，他隔三差五就会叫上朋友吃一顿：

“肉放锅里稍微烫一下就赶紧捞出来吃，再喝上一杯啤酒，简直是人间美味，就是每次吃完回去肠胃会不舒服。”

火锅病以痛风患者居多

“一个特别喜爱吃火锅的男士，连着三天都吃火锅，结果双脚红肿，到医院看病才发现他体内的嘌呤代谢紊乱，导致了尿酸升高，痛风病发作了。”

记者从长春市中心医院了解到，入冬以来，因吃火锅引发疾病而前来就诊的患者并不少，其中以痛风患者居多，每天都有1到2个。肾病风湿科副主任苗起芬说：

“肉和海鲜是含高嘌呤的食物，尤其火锅汤里含有嘌呤较高，那么很多人在吃完火锅之后会吃点面条或者其他的东西，甚至有人喝火锅汤，如果这样做，高嘌呤的东西就进入到人体，会引起痛风。”

此外，有结石的患者长期食用高嘌呤含量的火锅，也会进一步诱发结石，成为火锅病的一种。

“经常会有十几岁的小男孩来得痛风后来医院就诊，特别是放假后或开学前学生患者较多。”

苗起芬说，近年来，痛风有年轻化的趋势，这和青少年的肥胖也有关系，做常见的痛风患者都是从脚趾疼痛开始。

“体检中一旦发现血尿酸指标升高就要及时就诊，以免延误最佳治疗时机。”

医生介绍，每100毫升肉汤内含嘌呤160-400毫克，比正常饮食要高出30倍，更易诱发痛风病，严重的甚至会导致关节痛症状。火锅吃的不当，长时间还可能会诱发癌症。

对痛风患者来说，吃火锅时最好不选海鲜和动物内脏；少选菌类和菌汤锅底，因为木耳、蘑菇等菌类中嘌呤含量较高；少吃辣椒、花椒、芥末等调味料，它们会诱发痛风发作。

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最后，小编提醒，

火锅虽好吃，也不要贪恋，

一周一次最好啦。

大家觉得有用的话，

就点个zan吧！

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图文：新文化报记者 刘暄、中国中医药报、网络等

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