“天一夜宴”首展杭州！“中国旅游开游地”邀您过大年
春节将至，大街小巷“烟火气”升腾。1月7日，2024“味美浙江•百县千碗”美食日活动暨美食文化消费季启动仪式在杭州农都城美食广场举行，全省美食在此上演“流动的盛宴”。
作为“中国旅游开游地”，宁波带来哪些“美食诱惑”？有官方“必吃榜”吗？如何才能吃得味美价实？一起去看一看吧！
“天一夜宴”首展杭州
7日一早，在杭州农都城美食广场里，“味美浙江·百县千碗”菜品系列挑战赛获奖作品展示品鉴、美食文化主题宴展示品鉴、美食周边产品展示展销，分外热闹。
其中，宁波菜表现亮眼，首次将诗意浓浓的“天一夜宴”搬到了杭州，宁波猪油汤圆、咸齑大黄鱼汤、糟骨头蒸带鱼.......现烹现制，引得广大游客食指大动。
现场，浙江省政府副秘书长梁群，省文化和旅游厅党组书记、厅长陈广胜为“百县千碗”宁波菜推广中心揭牌。即日起，广大游客可在杭州农都城美食广场三楼“百县千碗”宁波菜推广中心尝甬菜、赏非遗、品文化。接下来，宁波各区（县、市）还将在此举办美食主题展览，4月的“海曙美食推广月”、5月的“鄞州桑果节”、7月的“奉化水蜜桃节”、8月的“江北慈城九大碗美食推广月”、11月的“象山海鲜、红美人推广季”等，月月有精彩。
“下步，我们将以‘百县千碗’农都宁波菜推广中心为载体，着力打造‘百县千碗’宁波美食新场景、文旅推介活动新地标，开启杭甬双城文旅合作新篇章。”活动现场，宁波市文化广电旅游局负责人诚邀广大游客来宁波过大年，感受宁波菜“舌尖上的魅力”。
官方“必吃榜”来种草
结合时下流行city walk，如何玩得好又吃得好？随着“跟着美食去旅游”浙江省美食旅游精品线路出炉，宁波官方“必吃榜”新鲜亮相。
宁波拥江揽湖、滨海城市空间，兼具江南的柔美和大海的豪迈，既有鱼米之乡的物丰天成，也有东海之滨的大海馈赠，造就了宁波美食鲜咸绵糯的江湖味道。
“其中，最出圈的筵席莫过于‘天一夜宴’。”据宁波菜博物馆馆长李阳辉介绍，“天一夜宴”以十冷碟、十热菜、两点心及一组时鲜水果组成，以“鲜咸合一”为配菜原则，采用宁波本地特色食材和传统制作技艺精心烹制而成，并以宋代修筑的月湖三堤、七桥、十洲等为菜名，为宁波丰富的传统饮食文化、地域美食赋予更多的文化内涵。
想将地标景区、地道宁波菜“一锅端”？向您推荐一条融合了省级美食街区、省级美食体验店（旗舰店）的精品线路：天一阁（海曙天港禧悦酒店）—鼓楼（鼓楼沿美食街区）—老外滩（星街坊特色美食街区）—宁波海洋世界（宁波状元楼宴禧酒店）—郑氏十七房景区—鸣鹤古镇—河姆渡遗址（余姚梁弄大糕美食镇）—溪口·滕头旅游景区（奉化滕头生态酒店）。
最新一批“味美浙江 •百县千碗”省级体验店也在现场公布，老宁波1831（宏泰店）上榜。截至目前，宁波已成功创建省级美食街区（镇）5个、省级美食旗舰店3家、省级体验店88家，实现省级体验店区（县、市）全覆盖。
千万餐饮消费券即将来袭
那么，如何让大家吃得味美价实？
活动当日，2024“味美浙江·百县千碗”美食文化消费季政策（活动）重磅发布。其中，宁波带来一揽子惠民举措——随着春节的到来，宁波计划面向全市在甬人员发放1000万元餐饮消费券，推出12个“来宁波过大年”年夜饭套餐.......
美食的背后，有大产业、大民生、大文化，寄托着千家万户对美好幸福生活的期盼。作为“诗画浙江·百县千碗·甬菜百碗”工作的牵头部门，近年来，宁波市文广旅游局按照市委市政府和浙江省文化和旅游厅工作要求，坚持“以美食拓品牌、以品牌促产业”，积极推进“诗画浙江·百县千碗”工程，全面打造和提升“甬菜百碗”的市场知名度和品牌影响力。
未来三年，宁波将打造群众广泛参与、国内有影响力的宁波菜品牌，形成集原料生产、加工、配送、制作、销售于一体的宁波菜产业体系，使宁波菜文化得到传承弘扬和创新发展，“力争3年新增100家宁波菜品牌店。”宁波市文化广电旅游局负责人表示。
素材来源：局交流推广处
一审一校：郑倩雯
二审二校：王思勤
三审三校：项芳丽
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