造么丨最近！东京街头又横空出世了哪些隈研吾的设计？
内容来源：笨猴旅行（ID:benhoulx），已获得授权，有删改
建筑迷们大多了解，讲究自然景观的融合，运用木材、泥砖等天然建材，结合光线、空气和水创造出富于日式和风与东方禅意的美，通常被认为是「隈研吾流」建筑的特色。
如果你是「隈研吾流」的粉丝，不需要等到东京奥运会主场馆落成，也不一定花大钱住他设计的酒店，近几年在东京街头就有不少来自隈研吾设计的店铺，就算不购物，也能轻松满足对大师设计的好奇心。
01
獺祭银座店
中央区（2017）
如果你现在去银座逛街，能轻而易举地找到隈研吾工作室的最新作品——他为著名日本酒品牌「獺祭」打造的最新店面近日刚在银座GINZA MISS PARIS大厦落成，现代简洁与传统艺术的结合延续了他一贯的风格。
走进店内，整个空间以「獺祭」品牌的白色为主基调，搭配由隈研吾亲自设计的竹色百叶窗。而简洁、大气的白色柜台的设计也有亮点，它在灯光的照射下，柜台上贴的和纸会浮现出制酒用的大米等原料，在此试饮的同时又增进对产品的了解。
除了经典的「獺祭」系列清酒，这家店也会推出「獺祭」巧克力、甜点等季节限定商品。无论是好奇大师设计还是选购伴手礼，都是家值得一逛的店。
⏲️ 10:00－20:00
☎️ 81-3-6274-6420
🏷️ 东京都中央区银座5-10-2 GINZA MISS
PARIS大厦1F
🚇 地铁银座线银座站A5出口，步行1分钟
02
厨糖果黑木东京大学店
文京区（2016）
在东京大学校园内，有一间十分醒目的果子咖啡店「厨糖果黑木（廚菓子くろぎ）」，由受到米其林赞赏的日本年轻料理师傅黑木纯，和日本著名咖啡专卖店「猿田彦珈琲」共同合作开设。而华丽壮观的建筑设计，便是时任东京大学教授的隈研吾。
这栋原先只是作为学术研究馆用的大楼，外墙由大量的杉木板所搭建，柔和的整体色调与校园氛围融合的同时，也保证了采光和通风。
一楼的公共通道与后花园相连，并摆上露天座位，让人感觉如同身处森林。
店内的食器、摆盘都很有特色，就连咖啡杯也与众不同地从织部烧定制和风款的陶制咖啡杯。除了用味蕾品尝美食，也能用双眼欣赏其艺术呈现。
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这里的「猿田彦珈琲」可以选择不同浓淡、或做成热拿铁、卡布奇诺等；甜品方面主打的是手作蕨饼，只用100％本蕨粉现场制作而成，搭配黄豆粉、绿茶黄豆粉和黑糖蜜，只有在做好后的第一时间品尝，才能拥有最佳的口感。
刨冰也是人气之选，除了黑糖核果奶油冰，在不同季节还能品尝到不同口味的限定款，比如南瓜或栗子口味奶油冰。
🔍 厨果子黑木（廚菓子くろぎ）
⏲️ 9:00～19:00（不定期休息）
🏷️ 东京都文京区本乡7-3-1东京大学本乡校区
春日门侧Daiwa Ubiquitous学术研究馆1楼
🚇 丸之内本乡3丁目从车站步行5分钟；
从大江户线本乡三丁目站步行3分钟
💻 http://www.wagashi-kurogi.co.jp/
03
绘画用具专卖店PIGMENT
东品川（2015）
位于东京天王洲的绘画用具专卖PIGMENT，由于邀请到隈研吾进行设计，自2015年夏季开业以来，其空间陈设便通过社交网络成为热议话题，一直游客不断。
其中最大的话题便是隈研吾用4500只装着壁画颜料的小瓶，在店内打造的一整幅巨型彩虹墙。
这家店所出售的绘画颜料，是从阿富汗等各国收集而来的天然矿石研磨而成，其中甚至有每15克3万日元（约合人民币1838元）以上的高价矿石。
夜幕降临后，这些矿石颜料组成的巨型彩虹墙，如同宝石般散发着光彩，在办公街区中隐约透亮。
而整间店铺的外围屋顶部分，别出心裁地设计了三维曲面的混凝土框架、并用薄竹材料打造波浪形状，体现了隈研吾一直以来融日式传统于现代的设计风格。
🔍 PIGMENT
🏷️ 〒140-0002 东京都东品川2-5-5寺田仓库
大厦1楼
💻 https://pigment.tokyo/shop/
04
Tetchan餐厅及酒吧
吉祥寺（2015）
跟以往竹子、木板和石头唱主角的风格大相径庭，隈研吾为位于吉祥寺Kichijoji的烤鸡串餐厅Tetchan打造的全新空间，则充满了实验性的味道。
隈研吾认为餐厅所在的街道，保留了二战后黑市摊位的氛围，需要用另类的方式来表达。
尤其当你走上二楼，整个空间看上去就像是遭到电线轰炸一般。在墙、灯、桌子和座位上，布满了浓墨重彩的彩色回收电缆。地毯式的效果模糊了很多家具的界限，让人和物都仿佛在色彩的世界中漂浮。
一楼白色半透明的酒吧柜台和桌椅，就像来自冰雪女王的家，它们都是由回收家具熔化后的树脂材料所打造。
而墙上那些前卫刺目的涂鸦也大有来头，都是日本艺术家辉彦汤村（Teruhiko Yumura）的作品 ，呼应着二战时代这一地区的历史故事。
🔍 Tetchan
⏲️ 16:00 - 23:00
15:00 - 23:00（周末）
☎️ 0422-20-5950
🏷️ 东京武藏野市本町1-1-2
05
京王高尾山口站
高尾山（2015）
高尾山原来是修验道的灵山，登山者数堪称世界第一。1927年被选定为东京百景之一，从2007年起连续被《米其林指南》（Le Guide Michelin）评为3星观光地。
2013年，隈研吾公布了东京高野山车站的设计方案，并于2015年4月在这一翻新工程结束后重新向公众开放，这个车站是通往高尾山铁路线的重要组成部分。
翻新后的车站，首层用一个巨大的木质顶篷庇护着外部交通的交会点。入口引导着游客进入一个封闭大厅，大厅里有着清晰的月台指引。
等候区使用釉面砖，天花板悬挂着正方体的灯笼，成为车站的特色。车站的月台也采用木设计，站台上柔和温暖的灯光，指引乘客通往外面另一个世界。
隈研吾认为，高尾山是东京西部地区的圣地，车站的巨型木制屋顶，如同日常世界与圣地的结界。具备同样表现形式的还有铁道这个近代的基础设施，起到了区别现代社会与大自然的边界功能。
由于高尾山是最受欢迎的东京一日游项目，车站旁还建有一个温泉站，游客可在这里享受温泉足浴。
🔍 东京京王高尾山口站（Takaosanguchi
Station）
🚇 乘坐JR成田快车从成田机场站到高尾站约2小
时；
乘坐JR中央线从东京站到高尾站需1小时10分钟；
乘坐京王线从高尾站到高尾山口站约5分钟
06
久原酱油东京店
港区（2014）
日本福冈酱油品牌「久原本家茅乃舍(Kayanoya)」，至今已有120多年的历史，他们位于东京的旗舰店同样邀请到隈研吾操刀。
在实地参观了酱油的传统仓库后，隈研吾将酱油制作的传统印象移植到现代的店中，133㎡的空间里再现了酱油原产地九州的仓库场景。
天花板上悬挂的数个巨型发酵酱油桶尤为醒目，而制作酱曲的托盘则成为展示产品的置物架。
店面中用于制作桶以及托盘的香柏木全部采集于原产地九州，而原木色的整体色调突出了讲究自然造法，传承传统工艺的品牌内涵。
🔍 Kayanoya
🏷️ 东京都港区赤坂9丁目-7-4
07
微热山丘巨型凤梨屋
港区（2013）
隈研吾为台湾土凤梨酥品牌「微热山丘」的东京分店「SunnyHills at Minami - Aoyama」设计的巨型「凤梨屋」，最大的特色是采用了他本人形容为「日本升级版地狱组装」的技术。
这家店被誉为「史上最酷蛋糕店」，是建筑爱好者们不可错过的东京朝圣地。
拥有三层楼的「凤梨屋」坐落于南青山众多时尚设计店和甜点店林立的表参道，伫立在周围寻常可见的建筑中十分亮眼。
它利用日本传统的木建筑方式、由总长5000米的木条相互交织而成，店面形状如同一个竹筐。这个设计的一大特色，便是能将和煦的阳光大量导至屋内，让整栋建筑「由里到外」都是满满凤梨的阳光气息。
进入店内，人仿佛被森林和眼光包裹起来，同时光线和独特的木香味随着时间慢慢移动。夜幕降临后，这个被点亮的建筑又仿佛像灯篭一样在黑暗中浮起，柔和细腻的氛围，与周围的街道建立良好的互动。
🔍 SunnyHills at Minami - Aoyama
⏲️ 11:00～19:00
🏷️ 东京都港区南青山3-10-20
🚇 东京麦德龙表参道站下车，从A4出口向左
步行约6分钟，第二个信号左转后直行约
200米的左侧。
💻 http://www.sunnyhills.com.tw/store/ja-jp/
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