尿酸高,就不能喝豆浆了?真相是……
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提问
Qustions&
解答
Answers
1.(多选题)不同食物的嘌呤含量差别较大,下面这些常见食物中,嘌呤含量较高的是哪些?
A
动物内脏
B
畜禽肉
C
水果、蔬菜
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解
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答案:A、B。不同食物的嘌呤含量差别较大,在常见食物中,动物内脏、鱼、畜禽肉等的嘌呤含量较高,蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、豆制品等的嘌呤含量较低。
2.(多选题)对于痛风患者来说,哪些食物需要严格加以限制?
A
海鲜、红肉、动物内脏
B
酒类
C
甜食及过甜的水果
(点击选项查看答案)
解
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答案:A、B、C。低嘌呤饮食可理解为控制海鲜、红肉、动物内脏等动物性食品的饮食方式。酒类及甜食也可显著增加痛风发作风险,升高尿酸水平,也要限制。
3.(多选题)痛风患者吃豆制品是有一些注意事项的,以下说法正确的有哪些?
A
黄豆、豆芽、豆浆都要远离
B
痛风急性发作期,尽量不吃豆制品
C
如果自制豆浆,喝适量低浓度的
(点击选项查看答案)
解
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答案:B、C。痛风患者是可以吃豆制品的,不过在选择上有讲究。在痛风缓解期,可以适量吃豆腐、豆浆等豆制品。但在痛风急性发作期,尽量不吃豆制品。
来源:健康中国
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