省级“天府名菜”名单出炉！116道菜，你最爱哪道？

今儿是大雪节气

成都还降温降雨了

冷冷冷！

但有一把火，会温暖资深好吃嘴的你

那就是

天府名菜名单正式出炉！还要推出千余家体验店，带你吃正宗川菜！

经过全网好吃嘴激烈PK、专家权威评定的九九八十一道考验，在酝酿了长达八个月之久后，116道“天府名菜”终于惊艳亮相！！！

今年3月，由四川省商务厅牵头、四川日报社承办的2021“味美四川”省级“天府名菜”评选活动正式启动。

在过去长达8个月时间里，从全省21市（州）火热推选212道菜参评，到全网450万人次热情参与的省级评选有效投票，再到1600万人次集体网上打卡“学做菜、品故事”、“最爱是川菜”视频话题超2亿人次点击，以及超3.9亿人次围观“快递小哥”神州十二号带着经典川菜鱼香肉丝和宫保鸡丁一起入驻“天宫”大事件，天府名菜已经实实在在火出了天际！！

这么激烈

这么油爆爆

究竟哪116道菜打入榜单？

受不了了

赶紧公布

↓↓↓

有没有发现，天府名菜既有大众呼声最高的国民热门菜，又有专业性极强的专家特别推荐菜。

翘脚牛肉

通过人工大数据分析这些菜品，还会发现一个令大家想象不到的结果：传说中以麻辣味霸占中华美食的川菜，其中居然有大约40道菜不麻也不辣，甚至还有开水白菜这样极具代表性的经典国宴菜品。

东坡肉

当然，还有很多包括鱼香味、豉汁味、茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋味等等特色鲜明的经典口味。

古蔺麻辣鸡

而在菜品方面，既有传说中霸气十足的“硬菜”，也有适宜边吃边逛街的小点，既有养生的炖汤，也有刺激味蕾释放快乐多巴胺的麻辣家常菜。

藤椒钵钵鸡

赖汤圆

OMG！一边看，一边咽口水，光看这些菜名都觉得很下饭，幸好早饭、午饭都是吃饱了的，被自己突然感动的泪水又从嘴角流了出来……

还要透露一个重要消息：

就在本月底，天府名菜发布仪式将盛装亮相

不管你吃没吃过

都可以来围观

不怕你不来

就怕你直接吃到摊起！

话说回来

评出的这116道菜

你家乡的好菜上榜了吗？

你最喜欢哪一道呢？

欢迎留言分享~

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川观新闻记者 陈碧红

编辑 邓童童

校对 孙琪

审核 张立东

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