两千年前诗经把美女比作茶 | 全民饮茶周,今天你喝了吗?
在中国的文化外交中,“茶”可谓是当仁不让的“领头羊”。从42000个芽头出茶一斤的龙井,到72000个芽头炒一斤干茶的碧螺春,再到用时光积淀演绎“生命艺术”的普洱……上周末,桂林公园的大草坪上,迎来了第五届上海全民饮茶周·徐汇分场,阳光晴好,清茶飘香。
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没有所谓的开场仪式,正午时分,恰如这茶叶冲泡时的手起腕落,不急不缓,一杯杯清茶散发淡淡清香。桂花,茉莉,洛神,甘草,分别点缀在金汤之中,传递出清新的春之味。来自吴中路小学的小茶人通过“奉茶”礼仪,把春天的味道传递给大家。
现场前来参加活动的孩子们,在识茶、泡茶、品茶、奉茶的学习过程中,种下一棵“茶”的种子,学会“善良、包容、感恩”,承载着中国茶文化传承的使命前行。
桂园茶馆(桂林公园四教厅)、大可堂、大隐书局(武康大楼店)、纯事茶、阿密车、上海龙华佛茶馆、遇到你要的时光、读白茶书房等徐汇区茶文化学会会员单位,在大草坪上特设公益展台,邀请市民游客免费品茶。
少儿长嘴壶表演(上海市吴中路小学)
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都说中国的茶会讲故事,千年不断的文化传承,不仅使其跻身“开门七件事”之列(柴米油盐酱醋茶),更令人心存敬畏之心。
邓时海(左一)在徐茶汇“全民饮茶日”活动现场
作为普洱老茶的传播者与布道者,中国“普洱茶第一人”邓时海出席了此次活动,正如邓老所言:“茶是会说话的”。
“我们的茶要走得更宽广,缺乏的是艺术这块。喝茶没有美感,那就太单调了,美感则是需要丰厚的感情在里面的。”
“将来你退休也好,无论你到什么地方,有老茶就有朋友,有钱却不一定有朋友。"
“若你有茶的话,以茶交友,茶友找你喝茶,名义上是喝茶,实则是陪伴你、分担你的孤独。”
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对于好茶,由于保存不当而导致的营养、味道的流失是爱茶之人所不能容忍的。好茶叶需要好的茶叶罐来储存,尤其是娇嫩的绿茶,对保鲜的要求更高。
活动现场,由读白茶书房带来的茶器鉴赏讲解,与市民朋友们分享了两款个人收藏使用的储茶罐——三耳茶罐、方形罐锡茶罐,引得大家纷纷围上前来,只为一睹罐容。
因锡罐掺了杂质而产生的不规则锡斑,造就了一幅“雪景”图
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中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。“酒以结友,茶当静品”,饮茶要求安静、清新、舒适,品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。
位于桂林公园内的四教厅,内有“茶圣”坐镇,集长三角城市群“茶香文化"体验之旅示范点·邓时海普洱茶文化交流中心·上海市徐汇区茶文化学会于一身,以“妙不可言”的四序茶品,辅以“回味无穷”的健康美食班底,完美诠释着新古典主义生活方式。
茶,喝的是一种心境,品的是一种情调。在沉沉浮浮中,选择清淡和超然,一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶,任幽香冲去了浮尘,沉淀了思绪、心情,悠静才可长远。在这诗情画意间,你可以一边鉴赏茗茶一边慢慢细品江南园林景色,不由意趣盎然。
品茶推荐
● 桂园茶馆(桂林公园四教厅)
地址:徐汇区漕宝路188号
● 大可堂普洱茶馆(襄阳南路馆)
地址:徐汇区襄阳南路388弄25号,近建国西路
● 大隐书局(武康大楼店)
地址: 徐汇区淮海中路1834号-1
● 纯事茶
地址:黄浦区外滩中山南路505号(老码头)2号楼201-202
● 阿密车
地址:长宁区定西路1115号二楼88、89号
● 上海龙华佛茶馆
地址:徐汇区龙华路2853号,龙华寺内
● 遇到你要的時光
地址: 徐汇区宝庆路10号,近复兴中路
● 读白茶书房
地址:徐汇区康平路4弄4号103
□ 编辑&部分摄影丨HA.z
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