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近期正大量上市!紧急提醒:不能一起吃!
板栗、山楂等时令美食的热度
不断攀升
可近日
一位网友在社交平台晒出就诊病例
说是一晚上连吃了10元山楂和10元板栗
门诊初步诊断为胃炎、胃石
#医生提醒山楂板栗不能混着吃#
登上热搜
对此记者进行了探访
街头:山楂板栗常搭配出现
记者来到江苏无锡某炒货店,在最显眼的入口处就摆放着两个冰柜,一个是冰板栗,一个是冻山楂。“冻山楂是我们今年的新品,以前都是炒的或者糖霜的。”店员向记者极力推荐,当问到山楂和板栗是否能一起吃时,店员表示:“不太清楚,应该没关系。”
解释:鞣酸与蛋白质结合形成结石
那么,山楂和板栗是否确实不能一起食用呢?记者咨询了江苏无锡市人民医院消化内科副主任医师张国强,对方表示,其实不仅仅是板栗,山楂最好不宜和高蛋白食物一起吃,且不要大量食用。
建议:如出现胃部不适需及时就医
在采访中,记者得知,内科门诊上类似的患者屡见不鲜。“今年4月我接诊过一个类似的患者,他家种有柿子树,每年都会食用,以前一直没什么症状,去年开始腹部有饱胀感和不适,后来做了胃镜发现胃里有10公分的结石。前两天也来过一位患者,胃结石有5公分左右。现在正是山楂、板栗、柿子、螃蟹大量上市的时候,也是胃石高发期。”后来,张国强建议这位患者回家通过“可乐疗法”进行治疗,一周后再来复查,如果变小了、溶解消失了是最好,如果没有变化,则需要通过内镜或外科手术进一步处理。
当下正是山楂、柿子、板栗、螃蟹等
大量上市的时节
也是不少市民的“心头好”
对于那些爱吃柿子、山楂、黑枣等
富含鞣酸食物的市民
张国强提出了4个“不要”:
4、不要和高蛋白食物一起食用,如螃蟹、肉类等。
来源丨人民网科普、江南晚报、成都商报
编辑丨刘雨诗
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