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日本独有品种“黄金蜜芋”,吃起来就是初恋の滋味 | 乐活之选

2017-10-08 乐活之选 LOHAS乐活杂志



秋季是薯类出产旺季,散发着诱人香甜的烤红薯成了人们钟爱的美食。它营养价值高,最最最重要的是它热量低,还吃不胖!被誉为“抗癌之王”。本季“乐活之选”带来南海岛天然无农药的初恋黄金蜜芋,一口咬下去,甘甜绵糯细腻无筋,拥有水果级惊艳甜度。现价仅99元(400g*6袋)吮指间,带你回忆初恋的甜蜜滋味!PS:国庆期间暂停发货,明日(10月9日)起开始发货哦~






最不起眼的“全能健康食物”

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日前,世界卫生组织(WHO)经过三年的研究和评选,将人们熟悉的红薯列为了十三种最佳蔬菜的冠军。那么,红薯到底是为何能够打败众多蔬菜位居榜首?



利于减肥


许多人觉得红薯很香甜吃多了会发胖,但其实,它的热量只有0.2克脂肪/100g90大卡/100g,是大米的1/3。由于其富含膳食纤维素及果胶,能阻挠糖分转化为脂肪的特殊功效。促进肠胃蠕动,有利于健身和减脂。



抑制癌症


另一方面,红薯中含有的氢表雄酮,还可以用于预防结肠癌和乳腺癌。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都很丰富。



延缓衰老


红薯中有一种类似雌性激素的物质,对保护人体肌肤,延缓衰老有一定效果。美国《西雅图时报》提出:每天吃一个中等的红薯,可帮助更年期女性减轻甚至消除恼人的不适症状。



保护血管


李时珍《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾荫”有长寿少疾的功效,经常食用可保持血管弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管有一定的保护作用。



预防胆固醇高


日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究,发现红薯的作用是其他食物的10倍。如果你胆固醇高,可以适当多吃两块红薯。



一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、1/3量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量甚至高于一碗燕麦粥。真没想到,看上去不怎么起眼的红薯其实好处多多,谁都无法抵挡得住它的诱惑!





天然海岛养育,生态又健康

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同初安心屋出品的初恋黄金蜜芋与一般的红薯大有不同。它们生长在南国古老海底火山形成的天然岛屿上,那里白海蓝天,椰林阵阵,水清沙幼,充足的阳光雨水再加上能够吸收海水含有天然的盐分,让培育出的初恋黄金蜜芋更香甜更软糯。



海岛农民们巧妙地将海蛎壳磨成粉末,改善土壤。海蛎壳中的成分能有效中和酸化土壤,又能钝化重金属,提高土壤肥力。从不打农药、膨大剂、除草剂,绿色生态无污染,让你吃到真正的健康初恋黄金蜜芋!



过早的采收蜜芋会导致“肉质太嫩,水分太多,糖度不高”,直接影响食用口感。不同于其他红薯(80天),初恋·黄金蜜芋的成长期长达120天。这时采摘下来的蜜芋果肉橙色,湿润软绵,水分充足,口感润。



时令红薯挑选攻略:
❶ 优先挑选长锥形头尖的完整红薯
❷ 不要买表皮呈黑色或有小黑洞眼的红薯
❸ 发芽的红薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差有茎。
❹ 闻一闻没有霉味,发霉的红薯含酮毒素,不可食用。


初恋·黄金蜜芋成条形,表皮浅红带白、肉质黄间带粉,直观就能分辨与其他红薯的区别。


▲ 一般煮熟的蜜芋甜度已经高达20-26度。如果您想品尝更蜜甜稍干的蜜芋,可以再其放入微波炉,中火2-3分钟,甜度能达到49.5度。


一般红薯含糖量达到15%-20%,黄金蜜芋可达27%。美艳的橙色果肉,水果高级别的惊艳甜度美味,甜的自带蜜香!口感润泽,细腻无筋,果肉甜糯绵密,水分充足,入口即化,咬一口蜜汁四溅,甜浆爆出呢。




· 红薯の花样吃法 ·


煮红薯:将红薯外面的泥巴洗干净,不去皮放入高压锅或是电饭煲加适量水,隔水蒸即可。也可以将红薯切成厚片,放在蒸格上蒸熟。

烤红薯:家里有烤箱的小伙伴,将红薯洗净后,擦干红薯上的水分,放在烤盘的锡纸上,在预热好的烤箱中烘烤,200度60分钟,记得要翻面。

健康红薯片:将红薯洗干净以后切成非常薄的红薯片。刷上蜂蜜,在烤盘上涂上油,将红薯片放上去烤熟即可。



*温馨提示:同初的“初恋·黄金蜜芋”出土稍稍晒干就甘甜无比,如果在家里常温存放,30天,60天甚至90天都不是问题,而且蜜芋是越放越甜的!因为红薯中的淀粉会逐渐转化为糖分(糖化的过程),因此口感会更甜美哟。



同初时令“黄金蜜芋”

3袋小薯4-5个/袋

3袋大薯2个/袋 

共6袋 400g/袋 

上海配送尝鲜价99元 

其他地区129元

(除偏远地区外)



PS:国庆发货安排

9月29日-10月8日暂停发货

10月9日恢复正常

敬请谅解




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