常明昌：用小蘑菇撑起大产业

常明昌是山西农业大学食品科学院的教授，是一位名副其实的蘑菇专家，35年来他潜心研究食用菌，致力于食用菌教学、科研和成果转化，先后在全省40多个县区开展科技扶贫，推广优良品种，帮助贫困地区夯实脱贫增收产业基础，培育技术人才，建立产业基地，用科技的力量撑起脱贫致富的大产业。

山西农业大学食品科学与工程学院教授 常明昌：

现在菌袋已经到了关键的时期了，看见长得挺好，到了转色的时候了。

正在给合作社技术员讲解香菇种植技术的就是常明昌教授，2016年，临县青凉寺乡柳沟村山圪崂农业合作社成立之初他就开始蹲点这里，进行技术指导和帮扶，到现在合作社已建成11个发菌棚、31个出菇棚和500平方米生产车间，年产香菇近40万袋。

临县青凉寺乡柳沟村山圪崂农业合作社理事长 郭凯嘉：

常老师和他的技术团队把多年来的经验、技术，总结成了一套简单易懂、操作性极强的流程，我们去年就按照他的这个流程发展了25万菌棒，去年年底毛收入达到280多万，纯利润达到150多万。

临县青凉寺乡柳沟村山圪崂农业合作社社员 董继兰：

常老师经常来，给我们盖起了大棚，一年最少能挣2万多元。

1992年常明昌创建了山西农大食用菌科技服务中心，他和他的团队就开始了将科研成果转化为生产力的艰难历程，他们克服了一道道难关，掌握了一整套食用菌庭院式栽培生产技术。

山西农业大学教授 刘靖宇：

我们有时几天几夜蹲在菇棚里，去观察食用菌的生长情况，去检测各种技术参数，形成了一套完整的夏季香菇标准化生产工艺。

让科研成果转化为农民脱贫致富的产业，常明昌为农民脱贫致富开拓出一条新路，从经济有效的庭院技术模式到农业产业化技术模式，再到食用菌工厂化生产技术模式，常明昌率团队先后在交口、广灵、高平、陵川等全省40多个县开展社会服务和科技扶贫，培训农民4万多人次，推广优良品种300多个，帮助31家企业建立了食用菌工厂化生产基地，其中年产值过亿的有6家，上市企业2家。

山西农业大学食品科学与工程学院教授 常明昌：

只有把科研成果走出实验室，送到农民朋友手中，才能真正体现科研成果的价值。

今年，常明昌团队与中阳县建立战略合作，成立研发中心，正在建设全省规模最大、现代化程度最高的黑木耳全产链生产基地。

在常明昌团队和学校的共同努力下，今年，山西农业大学申报的食用菌科学与工程本科专业正式列入国家普通高等学校本科专业目录，成为全国首个食用菌本科专业，开创了中国食用菌科学大学教育的先河，他本人也先后获得中国科技扶贫15年杰出贡献者、全国五一劳动奖章、全国食用菌行业科技扶贫带头人等荣誉。

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