3500吨！里面有你多少？

为什么要光盘？

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”

尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

数说粮食浪费：

1、14亿

首先必须明确一个数字概念。中国现有14亿人口，节约或者浪费的任何一丁点粮食，乘以1400000000这个庞大的基数，都是一个巨大的数量。

2、11.7%浪费率

中国科学院地理科学与资源研究所等机构对北京、上海、成都、拉萨4个城市366家餐馆进行的实地调研发现，餐饮业每餐每人平均浪费食物为93克，浪费率为11.7%。

3、3000万-5000万

据测算，我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量就高达1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。其中，大型餐馆、游客群体、商务聚餐等是餐饮食物浪费的“重灾区”。

4、1/4

据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近中国粮食总产量的6%，换算一下，相当于中原粮仓河南省今年夏天的麦子产量为零，也相当于今年全国夏粮直接损失1/4。

5、96%

联合国世界粮食计划署预测：预计受疫情等因素影响，今年全球面临严重粮食不安全的人口数量可能由1.35亿人增至2.65亿人，猛增96%。而我们一年白白浪费的粮食，可以养活其中15%的人。

以上基础数字来自《人民日报》 关键边角料工作室整理

遏制餐饮浪费，迫在眉睫

为进一步加强宣传教育

切实培养节约习惯

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