魅力云南 世界共享｜没看着云南推介会直播？快看全程实录 亮点都在这
2月20日，“开放的中国：魅力云南 世界共享”外交部云南全球推介会在蓝厅举行，云南成为全球关注的一个热点。
13时，云南网记者提前进入外交部蓝厅进行云南全球推介会的直播准备。
为契合此次推介会的“国际范”，对与会外宾进行交流与采访，云南网的报道中不仅使用标准的普通话，还设有专门的对外传播记者。
外交部蓝厅楼下，放置在鲜花制作的“WELCOME TO YUNNAN”的欢迎牌。
乘电梯至蓝厅层，一块别具特色的展板首先映入眼帘。它写有本次推介会的主题，背景是云南风光。当然，最美的风景还是人。主题语下，云南各少数民族携手的照片最为动人。
此次云南推介会所用的花将作为迎宾色带花墙、展厅“云南美”花墙和中国式花艺展示三个部分，一共使用了56种云南特色花卉共15000余枝。
在外交部蓝厅的走廊上，一块长约六米，高约三米的花墙尤为显眼，花墙由包括了玫瑰、康乃馨、天堂鸟、满天星，一展红，跳舞兰等十余种鲜花组合。
在外交部蓝厅走廊上的云南特色商品展示区包括有云果、云菜、云咖啡、云花、云药、云茶等“云品”。
云茶展示区主要展示了普洱茶和红茶，在现场还设有茶艺表演区，身着少数民族服装的茶艺师现场为表演茶艺、茶道，嘉宾在现场就能品尝到来自云南的茶香。
云菜展示区有卷心菜、西兰花、彩椒等。云南蔬菜的种类是全国第一。松茸自1985年连续30年出口日本、韩国，其中冻干松茸最大程度保持了外形、色泽和口感。
云果展区有西双版纳特产的橘子、澳洲坚果，还有青枣、波罗和火龙果等。其中云南的葡萄、橙子、火龙果等水果出口额全国各省市第一，主要出到口东盟和香港。
蓝厅门外，国际花艺大师谢明正在准备手花、胸花和项链花。一剪一扎精细无比，盆栽里的花转眼就成了精致的手工艺品。
非遗传承人和正文用东巴文为来宾书写祝福语
发布会即将开始，现场工作人员正在准备工作。
外交部蓝厅，参会人员陆续进场，推介会现场开始播放云南暖场片。
外交部蓝厅外两条走廊两侧的四组背景板则在生动讲述着发展中的云南故事。
这四组背景板分别被赋予了四个主色调，蓝色、绿色、紫色、橘色。每种色调完整讲述一个主题，蓝色对应"中国面向南亚东南亚辐射中心"，绿色对应"中国生态文明建设排头兵"，紫色对应"中国民族团结进步示范区"，橘色对应云南经济社会发展指标、八大产业、历史年表等内容。
四个主题虽用颜色区分，但彼此呼应，共同绘出一幅多彩、多元、和谐的画卷。
在蓝厅走廊墙壁上，背景展板勾勒出云南的轮廓，绘制着未来的蓝图，我们要努力成为民族团结进步示范区、生态文明建设排头兵、面向南亚东南亚的辐射中心。
蓝色背景展板主题是"中国面向南亚东南亚辐射中心"，以云南的自我介绍开篇：云南自古与南亚东南亚国家是好邻居、好伙伴、好朋友。
一张云南地图凸显出区位优势，大湄公河次区域经济合作第二次领导人会议、第十一届孔子学院大会、澜沧江－湄公河合作首次外长会等照片则展示了我们的国际区域合作机制和国际交流平台。
绿色背景展板主题是"中国生态文明建设排头兵"。云南处于六条大江上游，具有多种气候类型，光热资源丰富，雨量充沛，河川纵横，立体气候显著，是中国和世界上最独特和最有价值的生物基因库；生物物种种类及特有类群数量均居全国之首，是世界生物多样性的天然宝库，被誉为"植物王国"、"动物王国"、"花卉之乡"、"药材之乡"。
紫色背景板主题是"中国民族团结进步示范区"。云南是中国世居少数民族最多、跨境民族最多、特有民族最多、人口较少民族最多、实行民族区域自治最多的省份。各民族和睦相处、和衷共济、和谐发展。
最后是橘色，表明云南闯出一条跨越式发展的路子的决心。
这组展板开篇首先列出了云南省经济社会发展主要指标，介绍了重点发展的八大产业：食品与消费品制造业、先进装备制造业、新材料产业、高原特色现代农业、现代物流产业、信息产业、旅游文化产业、生物医药和大健康产业。
展板还介绍了云南火热进行中的五网建设，实施路网、航空网、能源保障网、水网、互联网五大基础设施网络建设，努力建设通江达海、连接周边的现代综合交通网络。
明朝时期，云南籍航海家郑和七下西洋，遍访亚非30多个国家和地区，更是云南和世界交流史中浓墨重彩的一笔。历史上，茶马古道是古代中国与南亚地区一条重要的贸易通道；秦汉时期出现的古代南方丝绸之路，使云南成为连结中国与东南亚、南亚的纽带。
16时12分，“开放的中国：魅力云南 世界共享”外交部向全球推介云南活动即将开始，参加推介活动的来宾们已经陆续就坐。
品尝云南咖啡
16时30分，“开放的中国：魅力云南 世界共享”外交部向全球推介云南活动正式开始。
观看短片《魅力云南，世界共享》
王毅外长出席并发表讲话，为云南“代言”。王毅说，云南的普洱茶我每天都在喝，因为普洱茶不影响晚上睡眠，这跟其他茶非常不同，而且对胃非常有好处。我喝了云南的咖啡，刚刚这个片子介绍中国95%的咖啡是来自云南，不仅仅是中国，云南的咖啡原料还大量出口到国外，给雀巢公司、星巴克使用，我刚刚喝的咖啡品牌叫后谷，这个咖啡我不是夸张，是我走遍全球，喝过全球各个国家咖啡当中最好的。
云南省委书记陈豪推介云南。陈豪说，魅力云南是名不虚传的。自古以来，云南就拥有“彩云之南”“七彩云南”等诗意的别称。这里历史悠久、文化厚重、山水瑰丽、资源富集、民族众多、人杰地灵，云南的美与魅是说不完的，时间所限，我用四组“关键词”介绍云南。分别是“七彩云南 旅游天堂”、“诗画云岭 文化瑰宝”、“休闲胜境 健康福地”和“开放前沿 辐射中心”。
云南省长阮成发推介云南。阮成发说，云南的美丽无处不在，在39.4万平方公里的土地上，4700多万各族人民创造着幸福、分享着快乐。在此，我诚邀大家分享我们的快乐，共享云南的魅力。
哈斯克斯坦驻华大使努雷舍夫致辞，云南是一个充满惊喜的，有动人的音乐、有丰富多彩的生活的地方，大家到云南的时候一定要记得买鲜花饼和普洱茶，这样即便在离开云南之后也会有美好的回忆，而且会再次去云南。
老挝驻华大使万迪致辞。老挝和中国是山水相连的友好邻邦，云南也是唯一和老挝有共同边界的中国省份。我衷心希望在我们双方合作机制下，我们能够进一步加深和拓展各领域的合作，特别是地方发展，促进人文交流、改善基础设施、工业、农业等各个领域的合作。中国政府、中国人民特别是云南省，感谢你们对老挝发展提供的巨大的支持，我们深表感谢，我祝愿今天的推介活动圆满成功，谢谢。
马耳他驻华大使卓嘉鹰致辞，毫无疑问在过去五年当中，中国市场已经成为世界旅游业最明亮的一颗星，从质和量上来说都是如此，中国国家旅游业最近发布了一些数据，说明在过去的4年当中，中国的外出旅游消费是全世界第一，2016年中国的对外旅游占全球旅游收入的11%，同时中国的国内游也取得了巨大的发展。云南风景秀丽，它的山和湖泊、山谷都吸引着来自中国和世界各地的游客。
缅甸驻华大使吴帝林翁致辞，中国和缅甸山水相连，人文相亲，中国的西南部云南省和缅甸的北部有着1348英里的边境线，所以毫无疑问我们多年来都是多邻居，我们之间有着传统的友谊，两国的人民千百年来都有着兄弟般的胞波情谊。云南省的稳定与繁荣与缅甸以及其他邻国的经济发展是相辅相成的，我相信通过此次推介活动，能够获得很多关于云南的有益信息。
阿尔及利亚驻华大使布哈利法致辞，今天云南省的推介活动很重要，因为云南是众多文明的摇篮，在这里曾见过重大的考古发现，在这里我们挖掘出了精美的文物，同时，云南省也是连接中国和南亚的重要枢纽。此外，云南省也将是习近平提出的“一带一路”的重要一环，云南省致力于执行中国的发展政策，并且不仅吸引了外国投资，同时，也成为中国对外投资的省份。
马尔代夫驻华大使费萨尔致辞，昆明是一座春城，它是云南的省会，同时也是我在中国履职期间访问最多的城市，我必须要说，云南省和昆明市受到马尔代夫的喜爱，云南是中国进入东南亚和南亚的窗口，同时云南和东南亚国家的合作具有巨大的潜力。
尼泊尔驻华大使鲍德尔致辞，几千年前，云南和尼泊尔就通过茶马古道或者是南方丝绸之路联系起来，我们的祖先克服艰难险阻，在当时唯一的交通工具——马匹的帮助下互通有无，追求好的生活。“一带一路”为我们带来了机会，来推动互联互通，加强交流，而云南的区位优势也非常明显，让我们共同努力，为整个地区甚至世界谋福祉，我祝愿云南更上一层楼。
在7位驻华大使致辞之后，令网友们馋出口水的冷餐会也开始了。别着急，小编现在就带你去“品尝”。
此次冷餐会设计有6道冷菜、5道热菜、7道点心、2道主食，共20道菜，并配以水果、酒水和饮料。
冷菜：大理彩冻鱼、彩云刺身拼、农垦生态时蔬卷、巍宝山素鸡、滇乡时蔬塔、高原蓝莓汁浸芸豆
热菜：剑川锅贴乳饼、滇红银鲟鱼、香格里拉牦牛排、文山紫米鸡卷、鸡汁生态小瓜
点心：老昆明饵块卷、丽江雪山桃、楚雄蘑菇包、滇味盐饼子、昭通金钱洋芋饼、云南鲜花芸豆糕、黑松露巧克力蛋糕
主食：昆明豆花米线、西双版纳花米竹筒饭
水果：蓝莓、木瓜、火龙果
酒类：红葡萄酒——香格里拉2100、白葡萄酒——香格里拉天籁干白、香格里拉啤酒、大理啤酒
饮料：核桃乳、酸角汁、橄榄汁、西番莲汁
彩云刺身拼
这道彩云刺身拼的食材是地地道道的山珍，包括香格里拉松露、保山香橼、芥蓝、大理野生葛根以及甜脆百合。
尤为让人称道的是，因为食材特别新鲜，它们不会经任何烹制环节。以刺身的方式将最大限度的保持食材的原汁原味，用八个字评价就是：山野芬芳，营养健康。
楚雄蘑菇包
这道楚雄蘑菇包厉害了，光馅儿就不只香菇一种，将选用盛产野生食用菌的楚雄的多种蘑菇制成，注意关键词——野生菌。
大厨介绍，吃这道菜啊，将有一种“似蘑菇、非蘑菇、是蘑菇”的美食情趣。
昆明豆花米线
作为云南美食的“一线大咖”，冷餐会上米线当仁不让地进入到了菜单中。不过，这次它不再“过桥”了，而是将与豆花携手走上“红地毯”，超人气组合豆花米线将亮相冷餐会！
丽江雪桃
它来自“世界级物种基因库”三江并流地区丽江，生长环境显示出了她不同凡响的一面，118座海拔5000米以上的雪山簇拥着她。丽江雪桃外型美观、果实硕大、色泽红艳、着色均匀，平均单果重500克左右；口感爽脆、桃味浓郁，富含果糖、维生素、粗纤维等营养物质。在人体所必需的17种氨基酸中，丽江雪桃以15种氨基酸的含量优于其他桃类品种。
香格里拉牦牛排
香格里拉有纯美的阳光和草地，有新鲜干净无污染的空气和水，牦牛就生长这里，毛长过膝，耐寒耐苦，适应高山雪域地区空气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的独特畜种。牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅，该道菜外焦里嫩，带着天然的鲜香。
锅贴乳饼
这是云南彝族的传统名菜。做法是将乳饼切成块，将鸡肉、肥膘捶成茸泥拌匀后加鸡蛋清、葱姜汁、味精、湿淀粉，拌至发亮成鸡泥。然后在乳饼上刷上蛋清糊，塌上鸡泥，摊平，用火腿、黄瓜皮丝排成花粘在鸡泥上，再刷蛋清糊，上笼稍蒸定型后用花生油煎至熟透即可。此菜形态美观，色泽黄亮，鲜香软嫩，佐酒尤佳。
压轴大菜——大理冻鱼
选用了高原湖泊淡水鱼制成，味道咸鲜微酸，口感爽滑嫩糯。它利用了红、黑鱼子酱的天然之彩着色，所以看上去美感十足。“同时表达了年年有余，丰收圆满的寓意，所以这道菜是一道压轴的菜也是展示的菜。”
除了云南美食，就连就餐环境也处处有着云南元素，成为一大亮点。
桌布上的绣片。大到大厅前融入了云南16个州市民族文化符号的非物质遗产屏风，小到桌布上展现的云南民族绣片元素，让整个冷餐会尽显云南特色。
富有云南元素的取食签。冷餐会上所使用的取食签顶部粘有云南民族特色人物装饰，上万根不同大小尺寸的取食签部由制作者手工制作，小的取食签仅有牙签大小。
餐巾包。每一份菜单上都有一个独具云南特色的民族装饰品，装饰品也由制作者纯手工制作，现场准备了几百份的精美菜单，宾客们还能将民族装饰品带回家留作纪念。
把云南的民族饰品带回家。
把云南的美食美景带回家。
把云南的美好记忆带回家。
感谢收看外交部云南全球推介会直播，如果最后的云南美食把你看饿了，小编很负责地告诉你：我是不会负责的。
等不及，就快点来云南吧！
整合：陈创业
云南网记者：邓建华 曹璐 李星佺 张成 关喜如意 李菊萍 杨春萍 王世学
云南日报记者：顾彬 周灿
编辑：曾钞
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