学校食堂里有机器人炒菜？对！去一探究竟吧！
炒菜机器人上岗啦！
中央智能食堂试点进萧山校园啦！
惊不惊喜？
近日
炒菜机器人成了
萧山区红垦学校的新“网红”，
炒菜速度提高了，效率提升了，
人工减少了，成本降低了，
深受广大师生喜爱！
红垦学校是全国人工智能实验校。从这个学期开始，学校作为我区中央智能厨房试点，引入三台炒菜机器人，为智能厨房建设、学生健康就餐等众多课题找到了新的出路。
炒菜机器人上岗后，被誉为不折不扣的厨房“扛把子”。目前，学校70%以上午餐、90%以上晚餐均由机器人完成。
用智力解放体力
用服务提升品质
机器人炒菜，
具体好在哪里？
我们一起来盘一盘！
菜单制定，科学数据来配比
既省心又健康
学校根据学生喜好制定菜单，然后由专业营养师进行营养配比分析，再由学校根据科学分析，进行烧菜程序的调试，保证每一位学生都能摄入必备的营养成分。
净菜配送，菜品干净有品质
既省力又放心
学校所有菜品原材料均实现洗干净、切配好、真空包装，统一配送，实现了菜品清洁、卫生、有保障。
智能烹饪，操作便捷可复制
既省时又精准
智能烹饪，一键启动，三台机器，流水操作，减少了烹饪时间，比以前大致节省20～30分钟；
烹饪过程中的油、盐等调料由机器自动注入，严格按适量标准控制，油减少在10%以上，盐减少20%左右，实现了食堂烧菜由以前的凭厨师的经验判断，到现在的智能数据的精准控制。
智能烹饪也避免了因厨师失误而造成菜肴烧过时间的可能性，质量更有保障。
食堂就餐，服务暖心到师生
既省事又高效
实施智能厨房后，食堂员工工作强度减弱，但服务质量有提升。现在，员工可以协助教师完成低段年级的分饭菜工作，提高了就餐效率。
礼仪一餐，就餐教育到细节
既文明又传承
学校注重学生文明礼仪教育，根据“九年一餐、礼仪一生”的理念，提出了学校就餐礼仪，并征集家庭就餐礼仪，让学生从小养成优良的就餐习惯，并渗透未来家庭良好家训、家风的传承。
学校食品安全与营养工作直接关系到广大师生的身体健康，社会关注度高，意义重大。目前，区教育局在大力改善食堂硬件水平的同时，强化软件提升，保障学生午餐质量，为学生健康成长奠定坚实的基础，为办人民满意教育做出贡献。
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