喜大普奔！下降10元/公斤！柳州猪肉批零价格双双下调，你买不买？
柳州市区的气温降至今年立冬以来最低早晨只有8℃中午最高时也只有12℃午餐和晚餐时分街头的火锅店生意明显好了起来
不过，很多店里的烫菜类中，猪肉产品价格仍然是最高的。步步高内的一家餐饮火锅烫菜品类的猪肉产品，每碟200克左右，五花肉45元；猪肝、粉肠48元。店里服务员说，这已是最近一周下调后的价格，最高时同等份量的每碟还要贵3~5元。
猪肉价格降了？
猪肉价格降了？
猪肉价格降了？
看点
市民盼降价，猪肉摊贩更盼降价
11月27日，记者在走访柳州市区的广雅新街市、北站路菜市、青云菜市、荣军路菜市和市中心的两家大型超市时，了解到最近一周的猪肉零售价格的确有所下降。其中个别产品的价格与10天前，下降了10元左右。
如与柳州市发改委11月18日的市场监测价格相比， 11月27日记者走访上述市场获悉的精瘦肉30~34元/斤，下降了5~8元/斤；五花肉28~30元/斤，下降了3~5元/斤；带皮后腿肉23~27元/斤，下降了7~10元/斤左右；肋排38~40元/斤，基本持平。
27日上午，在广雅新街市买菜的黄女士，她觉得“这几天的猪肉价格是降了点”——他们一家4口，她负责全家人的“菜篮子”采购大权。
她说他们一家人都爱吃猪肉，但从今年6月开始，价格不断上涨，在每月伙食开支基本不变的情况下，只有不断减少每日猪肉总量的购买。至今年10月下旬，五花肉都涨到40元/斤左右时，她就将猪肉从“菜篮子”里删除了。但对价格的关心依旧，每天都会去猪肉摊上问问价格。
偶尔便宜1~2元/斤，还是引不起她的购买欲。最近一周，市场猪肉零售价格有了5元/斤左右的下调，有的超市还打出更大幅度的优惠价，她也开始小量购买。
“猪肉价格越高，我们的猪肉摊前就越冷清。”柳州市中心一家大型超市的猪肉柜台服务员感叹道：今年上半年猪肉价格上涨之前，每天他要卖出上百公斤猪肉；11月最“冷清”的一天，他只卖出20公斤的猪肉：“贵了的猪肉没人买，我们去哪赚钱？”上个周末开始，超市猪肉促销，降幅达到10~20%，他说的柜台前“终于有了点人气。”
看点
白条猪肉10天降了10元/公斤
柳州市区菜市场和超市里的猪肉零售价格有所松动，白条猪的批发价格又如何？
11月27日，全国猪肉价格网站上公布的白条猪价格，柳州市柳南区的白条猪价格为48元/公斤。与11月18日相比，下降了10元/公斤。
“猪肉批发价格的下调，与许多因素有关。”柳州市一大型养猪场负责人介绍说，其一是今年下半年猪肉价格明显上涨之后，紧急补栏的部分生猪，开始成熟出栏，补充了市场供应；二是非洲猪温疫情得到较好控制，本地产能有所增加，加上运输范围扩大，从外地调运来柳的猪肉产品也在增加；三是一些养殖户原来“惜售”的生猪也开始出栏，从而让市场供应量不断增加。
目前柳州市区的白条猪价格稳定在48元/公斤左右已有1周，从而市场零售价格也出现了明显松动，比一周前下降了5~10元/斤。
看点
柳州进一步加大财政支持力度保障市场供应
今年9月以来，柳州市政府已不断出台政策，加强全市非洲猪瘟防控工作，促进生猪稳定生产，保障市场肉品安全充足供应，进一步保持物价总体稳定。
11月中旬，柳州市商务委又拟定包括补贴新引进种猪、补贴出栏肉猪、补贴养殖场生物安全建设、补贴生猪商业保险等内容的征求意见方案，准备出台系列措施，以保障元旦、春节的猪肉供应及稳定市场价格。
11月27日，柳州市财政局网站又公布了加大财政支持力度，保障肉品市场供应的措施，表示将积极贯彻自治区以及柳州市委、市政府的相关部署，充分发挥财政职能，积极筹措资金，保障肉品市场的供应能力。
首先为保障市场猪肉总体供应稳定，避免猪肉价格大幅波动，柳州市将追加安排230万元用于2019年9-12月储备冻肉528吨。
二是通过预算追加非洲猪瘟防控补助资金900万元，主要用于补助各县区建立非洲猪瘟检测实验室、临时防控检查站、开展非洲猪瘟各重点环节排查和消毒、无害化处理等工作经费，加大财政保障力度，确保我市非洲猪瘟各项防控工作落到实处。
三是通过预算追加“菜篮子”工程保障肉品供应经费2725万元，保障。根据市政府审议通过的实施方案给予补贴，稳定市场价格，进一步提升肉品供应能力，丰富市民群众的“菜篮子”。
来源 | 南国今报记者罗素玲
值班编辑丨王 韬
值班主任丨刘 山
值班编委丨杨建林
出品 | 南国今报全媒体中心
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