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技能大赛塑人才 优秀学子展风采 | 2017年济南市职业院校技能大赛在济南三职专举行

2017-09-28 中国教育在线山东站 中国教育在线山东站


尽显风华济南府 匠心学艺三职专 

2017年济南市职业院校技能大赛在济南三职专举行

编者按

技能大赛是检验职业院校学生的技能水平和学校的师资力量,以及学校的课程建设和管理水平的一个重要举措,还是新时期职业教育改革与发展的重要助推器,在培养实用型人才工作中发挥了重要作用。



技能大赛塑人才 优秀学子展风采


9月28日,2017年济南市职业院校技能大赛会计技能、沙盘模拟企业经营、烹饪、酒店服务赛项在济南三职专举行来自全市11所职业院校的119名选手分别参加了四个竞赛项目的角逐,大赛历时一天。

记者从现场了解到,会计专业技能比赛包括会计手工做账、会计信息化、点钞和翻打传票。经过层层选拔,来自济南三职专、济南商贸学校、济阳县职业中专、济南信息工程学校、济南九职专、章丘一职专、历城职专、山东冶金中专、济南技师学院、济南六职专、山东广播电视大学中专部的学生选手参加了比赛。其中的六个代表队参加了沙盘模拟企业经营的竞赛。



烹饪专业比赛分为中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点、食品冷拼与雕刻四个赛项,来自济南三职专、济南技师学院、济南商贸学校的12名学生选手同场竞技。酒店服务专业设置中式铺床、中餐摆台两大赛项,来自济南三职专、济南技师学院、济南商贸学校的8名学生选手展开了激烈的角逐。


大赛烹饪组总裁判长李增表示,在今年的烹饪专业评比过程中,菜品质量不是唯一的评判标准,还需要综合考察学生的操作规范、卫生习惯和节约意识。此外,比赛中加入了许多行业元素,旨在以行业需求作为培养和评比标准,促进职业教育与企业用人的无缝对接。他说,从每年技能大赛整体情况来看,我市职业院校烹饪技能水平逐年稳步提高,尤其近年来,一些大赛优胜作品设计新颖、工艺精湛,已经达到了全国大赛的水准。



技能大赛练尖兵  三职专学子展威名


记者现场采访济南三职专校长吕凌云了解到,作为比赛承办单位,学校高度重视本次大赛筹办工作,经过紧锣密鼓的规划、准备与实施,确保了赛事圆满顺利进行。吕凌云表示,把技能大赛的项目与专业教学改革相结合,已经成为引领职业院校的专业教学改革的重要举措之一。此次大赛为全市职业院校学生提供了一个切磋技能、展示成果的舞台,搭建了一个互相交流、互相学习的平台,济南三职专从多年参加各类技能大赛的经验中,总结出以“全真模拟”为主的一系列教学方法,全方位提升学校的教育内涵和教学水平。


学校目前为强化学生的实践动手能力,积极创造条件,组织学生参加各种技能大赛,达到以赛促教、以赛促学的目的,着力提高学生专业技能,使教学体系始终符合社会需求近年来,学校在多项全国、省市级比赛中均取得优异成绩。

  业精于勤,济南市第三职业中专在弘扬培养“全能型人才”的背景下,以技能大赛推进学生综合素质提高,将教学改革与技能竞赛的内容标准紧密结合,建立健全技能比赛的长效机制,为师生提高专业技能和竞赛能力创设了良好环境。






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