震惊！你天天放嘴里的这个东西，藏着这么多细菌！你必须这样做....

民以食为天

想必各位胖友们

每天最离不开的就是筷子了吧！

可是，这个每天都入口的家伙

是真的干净卫生吗？

近日，华商报携手国联质检食品药品安全评估中心微生物实验室，对十个家庭不同材质的筷子进行了检测。结果显示，六个家庭的筷子大肠菌群超标。

想知道你家的筷子是否干净

请先回答小编一个问题

你家平时怎么洗筷子，会经常消毒吗？

相信大部分读者选择的都是选项一，至于是否会定期用开水煮筷子进行消毒，不少受访者表示几乎没有。最多也就每年过年前大扫除，或者家里来了好多客人，用餐完后会煮一下。

可你知道吗？

我们平时这种日常的清洗，根本难以真正将筷子洗干净。实际生活中，细菌会随着筷子进入口中，危害我们的健康。

消毒就会真的干净卫生吗？

让我们来看看检测结果

实验单位：国联质检食品药品安全评估中心微生物实验室

实验人员：检测工程师柏玉晶、淮瑞娟

检测物品：从十个家庭取样的筷子

检测方法：纸片法检测筷子头部分

（单位cfu/ml指每ml中的细菌群落总数，mpn/50c㎡指50c㎡中大肠菌群最大可能数）

参考标准：GB14934-2016食品安全国家标准消毒餐（饮）具、GB19790-2005一次性筷子（木筷、竹筷）两项国标均明确规定，服务场所提供的筷子，大肠菌群不得检出。

先来看看7个都使用“竹筷”的家庭

检测结果显示

超过3年仅正常清洗的竹筷大肠杆菌最多！而使用1年左右并且吃饭时会再次清洗的竹筷和2年左右会用开水消毒的竹筷未检测出大肠杆菌群。

那其他筷子检测结果怎么样呢？

天啊，每天进入口中的筷子

菌落和大肠杆菌密度那么大

想想就害怕！

那到底我们应该怎么用筷子呢？

听听专家建议

1每周用开水煮一下筷子

厨房潮湿，易滋生细菌，其中大肠杆菌是餐具上最容易出现的细菌。

这十组筷子的检测结果显示，平时将筷子煮至水沸，会有效杀死筷子上的细菌。随后应对筷子进行干燥处理，干燥的环境不易滋生细菌。此外，吃饭时，最好再清洗一次筷子，也可以使筷子更卫生。

2放筷子时头一定要朝外

放置筷子时，筷子头一定要朝外，露出筷篓。筷篓底部不通风易潮湿甚至还有些污秽，将筷子头放置于底部是极不卫生的。

不锈钢材质，本身要比木质、竹质难滋生细菌。可10号家庭的不锈钢筷子因筷子头放置在筷篓底部，检测结果无论是菌落总数还是大肠菌群数值都很高。

3筷子最好一年一换

这次实验还在送检的部分筷子中检出了霉菌。如果不够卫生的筷子长时间处在潮湿的环境中，就容易产生霉菌。虽然这些筷子霉菌数值并不高，但霉菌中含有大量对人体有害的毒素，会影响人体健康。

我们发现，使用一年以上的竹筷，头尾部都容易出现毛边毛刺，这些地方容易残留食物残渣，难以清洗，久而久之便会产生霉菌。

所以，筷子最好一年一换。

一日三餐我们都离不开筷子

还是好好给筷子做好消毒工作

一年一换，让筷子不会威胁到我们的健康 ~

快告诉你最关心的TA

综合整理自央视财经、华商报及网络

编辑/陈倩

责编/继成

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