刷爆抖音220W+点赞，明星也要排队吃的火锅
让成都人排队到凌晨2点的火锅
360°全是肉的霸王牛肉圈
在抖音获得220w+的点赞
3款自带仙气的菜
还有上海人记忆里的老味道
成都火锅前三甲
这家店打破了成都11398家火锅店的排名，蝉联成都人最爱火锅前三甲，成都本地人为了尝一口都愿意等到凌晨2点，就算不睡觉也要吃。
不止普通人熬夜排队，连明星也对它欲罢不能。
摆渡人剧组，我不是药神剧组，还有吴亦凡、赵丽颖、鹿晗、姜凯、梁朝伟、刘嘉玲、刘亦菲、王家卫、吴磊等大咖也都是这的客人。
抖音霸气牛肉圈
抖音上获得220w点赞的霸气牛肉圈，完整一圈围在锅边，肉感满满！
| 叱咤江湖的龙头锅 |
用的锅子是起始于百年前的龙头铁锅，也是川式火锅的重要标志，导热性能更好~
抖音截图在此，有图有真相！
| 鲜掉眉毛的黄金锅 |
除了牛油锅底之外，店里还为“不吃辣星人”出了一款鲜掉眉毛的锅底，加入2个皮蛋、一大盘活蛤蜊和一小把香菜熬煮，不用过多调味料，就活蛤蜊的鲜就足以鲜掉眉毛~
锅底煮开之后，蛤蜊就会开口笑啦，里面的肉还很嫩，还会喷汁~
浓浓老上海风情
| 来上海后变了 |
它在上海总店开业后，变了。从深夜不睡的蹦迪girl摇身一变成了乖乖女，把传统的上海美食文化融入到了重口味的川味火锅中。
| 爷叔刨冰 |杨浦长征刨冰，魔都最破的店之一，却有着让富二代、豪车排队的美味！今天你在这里也可以吃到。上海人童年里的记忆。一口让你回到童年！
同款上海老刨冰，还不用排队！一共经典6种口味，任君选择，脸大大还是最爱经典赤豆刨冰。
用筷子把刨冰小心地戳碎，然后和下面的糖水混合起来，清爽解辣！
| 藕遇小鲜肉 |
肉糜和藕片的搭配在别的火锅店也不多见。
大厨出手，肉剁得极碎，以藕片做底，既爽脆又有肉感，绝对是爱肉一族的必点之品。吃过，绝对让你惊艳！
| 火锅臭豆腐 |
曾经藏于街角的臭豆腐摊，是老一辈手艺人的匠心，每天凌晨起来手点卤水做出的豆腐，才是最正宗的上海味道。但是，在上海滩，唯独“蜀大侠”才可以吃到火锅与臭豆腐的结合，原来是那么的完美！没试过，真的不要和我说，你懂臭豆腐。
| 弄堂阿婆的手工点心 |
还有上海老阿婆用煤炉烘出来的蛋饺和手工包的荠菜百叶包，都是熟悉的弄堂味儿。
在煤炉已经渐渐消失的城市，吃到这一口老味道，就能回想起儿时过年，围坐在煤炉边，就等外婆做坏一个蛋饺，偷偷窃喜可以进肚子的感觉。
| 放学小肉 |
放学校门口的小肉，还是那个儿时味道，蘸干碟吃特别香~~还记得小时候，买5毛钱的小肉，瞬间可以成为同学中的土豪吗？这一波主打“儿时回忆杀”。泪目！时间去哪儿了？
| 手剥小龙虾串串 |
剥好了的小龙虾串成一串，吃起来省时还省力，一串如果是带壳的，估计要半斤龙虾呢。
被我一口气撸完了，从来没有那么爽的吃过小龙虾，在牛油锅里烫一下，沾上牛油的鲜香麻辣，味蕾得到极大的满足。
| 耳光贡丸 |
纯手工制作的贡丸，是老板特地去台湾夜市寻来的，口感更Q弹筋道！尝到第一口就决定带回大陆，跟各位大侠一起分享这一份打耳光都不愿意放弃的美味。
马兰头是降火之品，是火锅的好搭档。因为草本降火，最有效。食补降火，最见效。食物永远是应季的最好吃，现在刚好是吃马兰头的时候，在锅里烧烧烫一会儿就熟了，一口下去清热降火，消灭你的卡路里。
自带仙气的菜
这道菜上桌时会有服务员现场表演，先像气球一样鼓起来，然后再爆炸开来~朋友圈视频刷起来，保证不给你点赞的人，都会给你点。哈哈哈哈～
打开锡纸就是5个排得整整齐齐的海兔子，里面满满的都是籽。
| 冰川鹅肠 |
新鲜空运的鹅肠被放置于冰球里，隔开蕴热的温度，时刻维持鹅肠的鲜脆。热胀冷缩的原理，让冰川扎实了鹅肠的厚度，热胀来还原鹅肠的宽度。
极品的鹅肠每根皆是食指宽度，放入滚烫的锅中涮7-9秒，提筷放入口中，鲜脆爽辣！为何口感与你之前吃过其他家截然不同，四个字！热涨冷缩！
| 侠客肝片 |
一件件晾起来的肝片如同侠客的披肩，威风凛凛，腾烟而来。
上等新鲜的猪肝切得极薄，厨师的刀工一望而知，薄嫩的猪肝放入沸腾的锅底，稍微涮几下的口感最为鲜脆。
在江湖里吃火锅
进门抬头就是一条腾空的巨龙，气势磅礴。
| 扑面而来的江湖气 |
店里的装饰元素也很古色古香，桌子和桌子之间用兵器做隔断。
除了常规的方桌之外，二楼还有一个小亭子，在里面吃饭特别有江湖气。
墙面上画的都是武侠片里的经典人物，金庸爱好者可以前来打卡。可以选择一颗菠萝汁、会生气的养乐多和鸡尾酒太阳风暴做道具哦~
摄影 | 裂口饺
作者 | 脸大大
1
田林·总店新开业
8.15-8.19 菜品4.8折
8.20-8.23 菜品5.8折
8.24-8.27 菜品6.8折
8.28-8.31 菜品7.8折
2
共康·总店同庆开业
8.15-8.19 菜品5.8折
8.20-8.23 菜品6.8折
3.蛤蜊黄金极鲜掉眉毛锅中加了香菜，请注意避雷！如不吃香菜的大侠，也可以在下单时和小二说不要加~
店名：蜀大侠
田林·上海总店
地址：田林路105号1楼（虹梅休闲广场）
电话：021-34161587
共康·上海总店
地址：共和新路4762号3楼（城市新汇广场）
电话：021-60296635
营业时间：周一至周日 11:00-02:00
人均：139元左右
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