叫嚣上海油条的店,广东人开的
EAT TOO MUCH TEAM
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西关搬来的早茶店
卖手臂油条、爆炸点心
PART. 01
清末时期的鸟笼早茶店
清末时诞生于广州西关的这家早茶店开到了上海,总店开业1年多,凭借着超高性价比与独特的环境,捕获了不少粉丝。店里随处可见的鸟笼,把老广「得闲饮茶」的理念贯彻到底。新店开业在即,葵子带大家探探路~
进门能变装
一进门,被这两张年代感十足的椅子吸引,旁边还有很多特色服装可以选。等位无聊的时候来这里一秒穿越清末~
随处可见的西关元素
将岭南园林古建筑的镬耳山墙,广式花窗引入后,整体空间中国风十足。搭配广式灰砖,将传统广州西关文化变得更时尚精致了~
PART. 02
脑洞很大的现蒸点心
结合传统老广点心与西式糕点,新增了艾草做的马拉糕、爆汁凉瓜果、手臂长的大油条、参鸡汤里的虾饺......这里的点心,开过脑洞。
爆汁凉瓜果
刚端上来的时候,服务员会提醒你小心爆汁。炸梨还能爆汁?带着一头问号掰开,浓浓牛奶流了出来......
这道爆汁凉瓜果没吃之前是猜不出是什么做的,吃过以后更猜不出了。主厨向我们解释,外皮是用苦瓜汁调色的,加入牛奶以后能中和苦瓜的苦味,是不是很明显能尝出。
象形紫薯球
当我们打开外形酷似小苹果的这道甜品,发现里面居然是燕麦和炼乳。浓浓燕麦的香气加上炼乳的甜,裹着紫薯外衣一口吃下去,幸福感满满~
脆皮牛奶软糕
跟普通的炸牛奶不同,这款牛奶软糕的口感更像是麻薯,软糯Q弹,表皮的金缕很脆。一口下去,脆和软同时在嘴里,嚼得到的甜。牛奶里加了玉米淀粉让它有了韧劲,口感也更丰富了~
PART. 03
「新」西关小点
店里的选择很丰富,无论你喜欢什么口味,在这里都可以得到满足。创新后的早茶点心各有各的特色,艾草做的马拉糕、手臂长的大油条、参鸡汤里的虾饺......
传统艾草糕
上海几乎绝迹的艾草糕,在这里能吃到了。浓浓艾草清香,糕体细腻绵密,海绵般的软糯~一口下去,一点也不干,湿湿润润刚刚好。
参汤三色虾饺
用火龙果、胡萝卜和菠菜对虾饺皮染色,每一只虾饺都有4颗饱满大虾,QQ弹弹又紧实,一口都包不下一只。喝一口加入花旗参的老鸡汤,非常鲜美,又是养生的一碗~
销量冠军烤乳鸽
门店销量第一的烤乳鸽,售价只需39元。选用精瘦型乳鸽,个头很大,烤制后外脆里嫩,汁水丰富,一点也不肥干。尝过才知道这销量王的厉害~
招牌油条
招牌油条之大,一个人吃不下。客人入座后现炸的大油条足足有手臂粗,外脆内软,脆皮油香十足,内陷湿湿绵绵。早餐的不二搭档~
PART. 04
1对1,桌边服务
近乎一对一服务,刚落座,选好茶水,服务员会在一边沏好热茶。享茶道的同时,慢下来细细品味~
洗茶
烫杯
茶水八分满
选一个阳光明媚的清晨,在靠窗边的位置,得闲一起饮茶~
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花絮:
偶遇某红雷
【宝粤楼】
【新店开业福利】
1.1月15-17日全场6.8折
2.1月18-21日,全场7.8折
【地址】
地址:成山路1339号(近华鹏路)大华优嘉2楼
电话:50778887
营业时间:10:00-15:30,17:00-20:30
百联中环店(1月15日开业)
地址:真光路1288号百联中环购物广场4楼
电话:52188896
营业时间:10:00-15:30,17:00-20:30
摄影 | 一颗螺蛳东 设计 | 隔壁老王
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必🐷
“微胖是最好的身材”- The End -