美食编辑的私藏，凭什么更好吃
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祝你成为最强干饭王
美食编辑的私藏好物，16 件
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在保持「生活仪式感」上不停剁手是美食编辑们的基本操作。我们搜集了小分队编辑摄影师们的16件私藏好物。涵盖日常吃喝的大部分使用场景，颜值逆天并且安心好用。新手友好，送给热爱生活的你 ~
数次断货的燕麦杯！到底有啥魔力
Kilner 隔夜燕麦杯，参考价：88 元
拥有178年超长历史的英国老牌器皿品牌 KILNER，上世纪八九十年代就频频登上BBC，更是皇家的御用密封罐。首创的分离式密封盖设计，从1842年至今一直是最有效的密封方式。在国内因为它的密封好和超高颜值，在众多燕麦杯中脱颖而出，打开某宝搜索关键词，几乎就是Kilner的天下……
滚子的隔夜燕麦做法：
无糖酸奶（稠的要死那种）+全脂奶+蜂蜜+枫叶糖浆+柠檬汁搅拌均匀。倒入麦片后加细青苹果丝，冰箱冷藏一晚，让原料充分混合吸收。第二天早上出门前分装燕麦杯上面再撒杏仁条，蓝莓，芒果牛油果，和薄荷叶。
李佳琦爆卖的吨吨桶
BOTTLED JOY 1.5L 运动健身水壶，参考价：109元
李佳琦10天前刚卖过，还在断货的同款水壶。装水、装X都适合的喝水神器。超大容量、耐高温、便携、防摔、防漏。采用的是优质食品级Tritan树脂材质，没有任何异味，比pc更安全，又比pp更耐用结实。
按照中国营养学会膳食指南的推荐，每天起码要喝够1.5升左右的水，差不多就是8杯水的量，有这么一个桶每天基本的饮水量就满足啦~
打工人午餐的正确打开方式
加拿大 Utillite 饭盒，参考价：158 元
小分队缪缪平时干饭的便当盒，滚滚子一眼就看上了！加拿大的Utillife，拿过红点奖的设计，PTB食品级材质，获得德国LFGB食品安全认证。便当盒分区明细，还能保冷保鲜。
这才是一场高逼格野餐的正确打开方式，不是我们不愿po出野餐的食物照片，可能是我们还差一个颜值这么高的便当盒。
平时拿在手里，不论是在街上还是在办公室，你都是最精致的那个干饭人！我点的外卖瞬间不香了。
亚马逊同品类销量第一
维氏经典 4 寸削皮刀，参考价：47 元
维氏经典4寸削皮刀，属于大牌的便宜款，别看卖 47 元，却是在厨师圈人手一把的必备，亚马逊美洲亚洲亚同类别销量第一已经说明问题。被外滩半岛酒店做甜品的厨师戏称是自己的亲闺女~刃长仅10cm，锋利轻巧，用起来巨爽无比。
燃烧吧！脂肪
摩登主妇燃烧脂肪啤酒杯，参考价：39 元
这杯子真是绝了，被“脂肪燃烧”四个大字狠狠拿捏了，仿佛减肥大业又有戏了，飞鱼罐头：“感觉用这杯子喝可乐，应该不会胖吧？”
虽然上面写的是脂肪燃烧，但滚滚子依然觉得，这杯子最适合装啤酒啊！就趁着飞鱼罐头不注意，拿来装酒了。（罐头平时都是用来泡茶叶的）大夏天来一瓶冰冰的啤酒，色艺！
老干部专用茶缸
存款过亿留念水杯，参考价：25 元
一看就是日常幽默搞笑的葵子会推荐给大家的水杯，搪瓷质感分量还有一点点压手，看到这存款过亿留念嘛？真的是浓浓的老干部风~
用智商夹的薯片
ins风创意薯片夹，参考价：6 元
这也算好物？滚子心中满是问号，葵子解释说这是为强zuo迫jing症准备的绝佳好物。让我想起葵子写过的用智商加热的自嗨水。
西雅图极简风随行杯
美国MiiR不锈钢随行杯，参考价：135 元
滚滚子2021年见到的最心水的随行杯，没有之一。MiiR 是户外冒险家 Bryan Pape 在2009年创立的西雅图品牌，双层内胆真空隔热的设计，保温又保冷；粉末涂层工艺，防滑耐磨。
小巧轻便，简约大方，关键还是得好看啊。在我们集中思考写稿的时候，捧起一杯咖啡，悠然惬意，灵感都变多了呢。
警告：真的很大
最强干饭王留念大碗，参考价：45 元
如果向日葵子拿着这个碗来我家蹭饭，那我一定是拒绝的。22.5cm的口径，9cm的高度，随随便便就能装下 1L 的食物，你说吓不吓人。
多功能料理锅的鼻祖
Bruno 多功能料理锅，参考价：880 元
爆红日本，畅销港台的家电家居品牌BRUNO，走的是复古范，让人爱得不行，登陆国内市场，就爆买 100w 台，成为小红书上大家疯狂种草的颜值向神锅。盲猜都能知道这是小分队美化全世界的 Amy 推荐给大家的。
集实力和颜值于一身，一锅包揽煎、烤、煮、蒸、炒、焗。不沾烤盘，几乎没有烟，健康饮食，更容易清洗。四档控温，炉子火候很好调节，就算仅仅摆在那里，都是赏心悦目。
日本主妇人手一只的「神田」
神田雪平锅 22cm，参考价：129 元
雪平锅这几年风很大，在《深夜食堂》《南极料理人》《小森林》连续露出，没有哪一口锅像他一样全能，煲汤熬粥热奶拌沙拉，都不在话下。带货主播们都说，你与“日剧主角”只差这口锅了。
但部分国产雪平锅在材质，清洗方面简直就是神坑。飞鱼罐头家里这款神田雪平锅，用了近 1 年，还像新的一样！选用的是443铁素不锈钢，比市面上的常见款耐腐蚀性高了不止一个档次。飞鱼罐头说：用了这锅，让会做饭的人更得心应手，让想做饭的人更愿意尝试。
一人食 · 万能神锅
九阳小考拉陶瓷电炖锅，参考价：89 元
水波蛋推荐的这款锅，是我们大学时的煮饭神器。白瓷内胆，好洗且受热均匀，最适合刚刚做饭的厨房小白，从泡面到精致炖品，只需把食材放进去，看好时间炖煮，到时候直接开吃就行了~
五星酒店同款，一把随便燥的煎锅
炊大皇 24cm煎锅，参考价：58 元
滚子勘探过的餐厅后厨，也不下20家了，大部分讲究一些的厨房，都会准备一些西式煎锅，尤其海纳百川的粤菜。方便好用不粘锅，关键还省油，符合当下少油少盐的趋势。
看了这么多的锅，还是炊大皇的这口最便宜耐用，电磁炉明火均可使用，高温下锅底中心不凸起，清洗保养真的绝了，大部分情况下仅需清水一冲，然后用厨房纸一擦就好。
多功能「魔力刨刀」
Joseph Joseph 英国多功能削皮器，参考价：75 元
英国创意厨具品牌Joseph出的巨好用的多功能刨刀，一个小圆盘随意转换易清洗。硬皮软皮还有削丝，想刨成什么样都行。
大牌厨刀的廉价平替
关菊水别作牛刀 24cm，参考价：40 元
为了实现「买好刀，做好菜」的理想，滚子从会做饭开始就研究厨刀。堺孝行、藤次郎、具良治等动辄上千的厨刀暂且不谈，对于一个新手入门的厨房小白，避开大马士革、锤目纹这些视觉系，只向大家推荐性价比无敌的这一把。
干了 30 年酒店厨具批发的店家，向我推荐了关菊水别作 24cm的这一款牛刀。真心好用，基本能够满足厨房除了斩骨以外的大部分场景。除了钢材和刃角不那么讲究外，算是藤次郎作的平价替代版，关键是容错率高，用坏了也不心疼啊。
咸菜还能这么腌？
Kilner 密封罐，参考价：29 元
油浸番茄听过吗？同样用 Kilner 的密封罐，仅需将小番茄烤到微干（最好是串番茄），加盐、黑胡椒，几瓣压过的大蒜和没过番茄的橄榄油炒制，最后插入一根迷迭香，避光保存2周，番茄的味道就有翻天覆地的变化。
你还知道哪些吃喝相关的神仙好物？
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摄影 | 刘穿风 设计 | 隔壁老王
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必🐷
1.上海｜猫抓烤肉新店来了
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