“不是网红，但最好提前预约”
日本30年的大阪烧专门店
在上海当了10年的NO.1
上海NO.1的大阪烧
被无数食客封为“魔都最好吃大阪烧”的日葵，已经10岁了。有着和日本30年总店一样的品质和味道，在魔都要吃到正宗的大阪烧，就得来这。
01 日葵必点招牌
这道「紫苏MIX大阪烧」，被无数食客封为TOP1，是店里的招牌，每桌必点。
万物皆可加
大阪烧又称“御好烧”，有“喜欢什么就加什么”的意思。日葵家的招牌用的是4种食材，配合着面糊，外加煎制时加的朝一无菌蛋，用料超足。
灵魂酱料
“木鱼粉、海苔粉、大阪烧酱”，有这三样才够正宗。它家的大阪烧酱是独家秘制，和美乃滋一起可以碰撞出奇妙的口感。煎制完毕还会撒上灵魂般的木鱼粉和海苔粉。伴随着紫苏淡淡的清香，入口满满全是内馅，一口一次幸福感～
要用铲子吃
大阪烧正宗的吃法是要用铲子的。厨具就是餐具，从制作到食用，全都要靠它。据说在日本当地边用铲子吃还会边喊烫「HAFU HAFU（ハフハフ）」，才是关西正宗的吃法哦！
02 升级拉丝爆浆款
因为“喜欢什么就加什么”的属性，日葵也提供了很多食材可供选择，只要你想，都可以加。作为芝士党的罐头果断加了两片，甜香浓郁的口感直接让味蕾起飞～
手臂长的「大号鸡蛋卷」
「猪肉鸡蛋烧卷」
它家的「猪肉鸡蛋烧卷」可以加长，加到手臂这么长。
一份蛋卷3颗蛋
//
用整整3颗鸡蛋做成的蛋皮，包裹调过味的猪肉继续煎制，最后浇上美乃滋和秘制酱，看着师傅制作就开始咽口水。
料多到裹不住
用铲子切开，满满的料就都溢了出来。师傅的火候掌握够准，鸡蛋才能这么嫩滑。口口爆浆的幸福感，入口就能感受到。
给生活多加点甜酱～
“不是网红，但最好提前预约”
坐落于“日料一条街”的仙霞路上，10岁的「日葵」算是街上最年长的了。走到门口就很像在东京的街头，简单低调却又温暖。
店内分两层，一楼宽敞明亮，可以看到厨师们忙碌的身影；而二楼则是榻榻米，需要脱鞋入座。周末经常被公司包下聚会，所以建议提前电话预约～店铺热闹却不吵闹，相比安静的独酌，日葵更适合下班族们卸下包袱，酣畅淋漓。
明亮的场所
温暖的场所
让人舒适，放松的场所
让人自然微笑的场所
门 店 信 息
日葵
营业时间
周一至周四 17:00-次日01:00
周五 17:00-次日02:00
周六 11:30-次日02:00
周日 11:30-22:00
地址
仙霞路677号
-闲话Live-
你们知道「大阪烧」的由来吗～
摄影 |小夫 设计 | 隔壁老王
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必🐷
1.上海｜来了！1年1次的盒马草莓季
3.上海丨开在市区的「圣诞溜冰市集」
- The End -