“真的假的，上海能吃到台湾臭臭锅啦？”
“台湾老家到处都有的臭臭锅
上海终于有了”
台湾臭臭锅，上海也有了
上海也有臭臭锅啦。靠着“料多，快速，味好，实惠”，臭臭锅在台湾极受年轻人的喜欢，在全台湾省有超过200家经营的臭臭锅门店。而现在，上海也能吃到了～
臭臭组合｜大肠+臭豆腐
臭臭锅的「臭臭」，源自锅里烹煮的“大肠”和“臭豆腐”。1998年，受到夜市售卖清蒸臭豆腐摊贩的启发，臭臭锅的创始人想到了用火锅烹煮臭豆腐，又加入了臭香的猪大肠一起，便有了这道台式小火锅——「臭臭锅」。
台版「寿喜锅」
01 一锅10+种料
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大肠、臭豆腐、肉片、鸭血、鱼丸、蟹棒等都是臭臭锅必备食材。10余种不同食材在锅中烹煮，每一个都吸饱了汤汁，边烹煮边吃，热气扑鼻实在诱人。和日式寿喜锅很类似，却更价廉物美～
02 8分钟上桌
从点单到上桌，只需要8分钟左右就可以开动。上桌后还会持续烹煮，可以让食材吸饱汤汁且保持温度，越吃越香。
03 “一锅百味”
“沙茶、豆瓣和柴鱼粉”调制的高汤配上满锅的食材，非常浓郁。作为融合料理，江浙的臭豆腐、客家人偏爱的大肠、闽广爱吃的沙茶汤底，三种风味混搭，却碰撞出很好的口感，一锅百味～
04 58元/锅
都够3个人吃的这满满一大锅，只要58元，真是一上桌就直呼过瘾。从台湾到上海，这一份价廉物美也是完全没有变。
半碗鲜蚵的「霸王卤肉饭」
01 卤肉饭｜10元
它家的卤肉饭，是罐头在上海吃到过屈指可数的正宗。小小碗塞满了米饭，淋上饱满有光泽的卤肉，一定要全部拌匀，这样入口才是最好的味道。而且只要10元，好吃又便宜。
霸王鲜蚵卤肉饭｜25元
只要多15元，就可以升级为满满“欧啊”（鲜蚵）的霸王款。每一颗鲜蚵都很饱满，别看这碗不算大，但喂饱你还是不难～
02 还有这些
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在沪台湾人的私藏食堂
这间台湾小店，因为地道的口味，开业不过2个多月，就已经被在沪台胞“占领”，成为他们的“私藏食堂”。
老板是地道的台北人，和几个台湾朋友一起经营这间“小台北”，把地道的台湾味道带来上海。不苟言笑、看着很酷很严肃的老板，做出来的食物却很热诚。罐头点了满满一桌，片刻间也回到了那个美好的台湾回忆。
门 店 信 息
庙口鲁肉饭
营业时间：11:30-20:30
地址：阿拉城街楼66号
-闲话Live-
如果你也去过台湾
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摄影 | 小夫 设计 | 隔壁老王
*文中图片及文字为小分队原创
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