热榜第1小酒馆,挤满了不想回家的上海人
🍺 明日愁来明日愁 🍺
今晚先喝1杯吧
烦心的事明天再说
Ⅰ.上海热榜第1韩料 - WOW LUCKY韩食酒馆
Ⅱ. 国风深夜食堂 - 三酉星·山風与野菜
Ⅲ. 中西结合意式bistro - Yaya's
靠性价比登顶热榜第1
魔都新晋韩式酒馆
- ① -
/ 怎么人均还不到100啊,难怪这么火 /
//
这家开在环球港天台上的韩式酒馆,最近爆火了,即使是工作日的晚上,每晚也能排队100多号,周末更是大排长龙,一位难求。他们家性价比奇高,点上一大桌人均也不到100元,更让人惊喜的是啤酒都是店里酿的。
- ② -
什锦铁板辣牛肠锅 °
/ 酒馆老饕的灵魂下酒菜 /
//
「什锦铁板辣牛肠锅」是他家大人气之一,满满一大锅有很多配菜,上桌后店员会帮忙把整盘烤到全熟。裹满酱汁的新鲜牛小肠,口感新奇,又嫩又脆,牛肠本身的油脂很丰富,没有一点异味越嚼越香。是一道适合冬季的灵魂下酒菜。
- ③ -
超级火山脆薯条 °
/ 每桌都在点,脆薯条火山 /
薯条非常细,每一根都被炸得通透,油脂浸入土豆丝表层,不用过度调味,薯条本身就已经香得不行。实话说,小羊总觉得它长得很像小时候吃过的干脆面~
- ④ -
挑战辣鸡爪 °
/ 地道韩式辣鸡爪,饭团是精髓 /
最地道的韩式辣鸡爪,是一定得配上饭团的。鸡爪蒸的时间不短,肉质软烂,轻轻一嗦就能刮下来。饭团糯叽叽,海苔碎和白芝麻不要命的往里加,吃的时候记得把饭团拌进酱里,很上头的~
- ⑤ -
黑提莓果啤酒 °
/ 店里自酿自装的啤酒 /
啤酒是店里自酿的,酒体是迷人的薰衣草色,酒花很薄,入口后杀口感不强,甜度很高,鼻腔里充斥浓浓的水果香,酒精感压得很好,是款适合朋友聚会炫的社交小甜水~
啤酒种类不少,资深酒鬼可以挑战下喝齐全品类~
Tips:
幸好这店没开在家楼下,
不然2023年体重难以预料
WOW LUCKY 韩食酒馆
- 地址 -
中山北路环球港五楼L522号
- 营业时间 -
11:00-14:00,16:30-21:00
*他们推出新品速度很快,
每次去都有新玩意~
*饭点排队人较多,建议错峰前往
静安寺外的入世酒馆
充满人间烟火的宁波江湖菜
- ① -
/ 开业仅仅11天,天天排爆 /
//
这月1号才正式营业的店,现在已经是上海前10的本帮江浙菜馆了。主打江浙下酒菜,茅草屋一般的装修风格进门就能感到满满江湖味。
- ② -
熟醉沼虾 °
/ 宁波经典下酒菜,四溢黄酒香 /
这道「熟醉沼虾」是纯正的宁波血统。腌料是用桂皮、香叶、酱油、花雕、梅酒、葱姜等香料熬制的,把煮熟的沼虾泡在汤汁里再静置1晚。保证上桌时虾肉鲜甜,吃进去满口酒香。
- ③ -
虾油泡饭 °
/ “物尽其用”诞生的鲜味炸弹 /
用虾头煸炒出来的红油煨的汤,有种独到的鲜味。和传统做法一样,米饭是要粒粒分明的,汤面上还有一味「香脆」炒米也是这道菜的灵魂。
- ④ -
核桃酒酿丸子 °
/ 朋友点了这道菜,一直夸 /
「核桃酒酿圆子」用了红曲醪糟,整体呈现晶莹剔透的粉色。粥底类似藕粉质地,酸甜开胃;丸子糯叽叽的,更让人惊喜的是每一个圆子还有芝麻夹心,是道很不错的饭后甜食。
小店的装修和设计很有考究,整个空间营造出的氛围很chill。寒冬的夜晚,约上三五好友来这里吐槽生活,喝点小酒,是一周里最惬意的时候~值得一提的是,店里免费送的花生还不错。
三酉星·山風与野菜
- 地址 -
北京西路1732号2幢1层
- 电话 -
021-52799788
18964992774
- 营业时间 -
周一至周五 17:30-24:00
周六至周日 17:00-24:00
*建议提前在网上排队
人巨多~
中西结合的意式bistro
- ① -
/ 胆子很大的意式酒馆,主要卖面 /
Yaya's主打融合了四川、贵州、陕西等风格的西式面条,是很新的那种,每一道菜都让人觉得自己的脑洞被人霍霍开,是碳水星人的绝佳充能站。门头藏得很深,虽地处市中心却显得很僻静,颇有种大隐于市的极致氛围。
- ② -
贵州酸汤凤尾鱼 °
/ 太平洋海味的山区做法 /
//
前菜选了「贵州酸汤凤尾鱼」,白凤尾鱼本身被醋淹过,十分开胃。红色的部分是发酵过的番茄熬出来的酱汁,番茄的酵酸香进一步丰富味觉层次,底层还放了橄榄油。不说其他,光是听说海鱼用了山区的做法,这道菜就很值得一试了~
- ③ -
麻婆豆腐千层面 °
/ 麻婆豆腐层层夹心 /
「麻婆豆腐千层面」,不是单纯参照麻婆豆腐调味,离谱的在于每1层都夹着麻婆豆腐。面边烤得脆到掉渣,又麻又辣,有脆有软,从口味到咀嚼感层次分明很有有新意。
- ④ -
/ “因为面条弹牙,所以叫Yaya” /
来他家可以不喝酒只吃面,但作为bistro,酒的种类也不少。以红酒居多,但也喜闻乐见的可以打到桶装啤酒,还有鸡尾酒可选择。不太懂酒也没关系,店员会帮你挑出最适合的那一款~
Yaya's
- 地址 -
铜仁路329号
(MANNER旁边)
- 电话 -
19921344145
- 营业时间 -
12:00-14:30
17:30-21:30
聊一聊
大家下班后还喜欢去什么小酒馆呀
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图片 / 小夫 设计 / 汤汤
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必🐷
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