这店来上海了，请大数据推给四川人

听说一吃这个，

百万播放量就到手了

EAT TOO MUCH PEPPER

 辣到天花板了，吃完失去意识 

 成都的大学小吃街钉子户 

 百万吃播up的流量密码 

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 吃播界流量担当小店 

 冲破屏幕来上海了！

它是吃播界1霸，让人闻风丧胆的同时又欲罢不能，各大平台同步火爆，拥有若干支“百万直拍”。辣哭人事小，被辣哭之后人们还频频要回头“找虐”。这家在成都爆火多年的曹氏鸭脖小吃店，上海终于也有了！

 辣得脑子嗡嗡响，建议旁边开肛肠医院 

都说它辣，连点微辣都可能是上海人无法承受之重。吃过的人都懂，也都默认它里头会充满“科技与狠活”。对辣度的反应因人而异，网友都戏称是可能会进医院肛肠科的水平。种种传闻都架不住得知它来后四川老乡们的热情：“别改良！该有多辣就做多辣！”

 四川朋友辣评，几天不吃想得慌 

作为成都小吃街的标配，小时候从校门口栏杆里递进来的小吃大军里就得有它。虽然店名只有鸭脖，但辣卤能卤一切，鸭货加进素菜面条，最后成品更像是一盘麻辣烫。对于正品盗版，成都朋友自己也没有特别的概念，各种加盟店味道都不一样，还得看老板手艺。怎样算正宗？闻闻味儿正不正最要紧。

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 四川来的嬢嬢说 

 这些必点 

 鸭货嘛，必得准备全了 

辣度：🌶🌶🌶🌶

这场面，估计是没有一只鸭子能活着走出这家店。店名主打鸭脖，但其实什么都有，鸭架、鸭掌、鸭肠、鸭心……都堆得满满的待食客们pick。百无禁忌的人，当然是一样来一点，招牌可不能错过。

鸭货全都事先卤过，被选中后再下锅涮煮8分钟左右，卤汁辣汤都渗在肉的肌理缝隙中，相当入味。推荐鸭头和大鸭腿子，前者骨香肉嫩，细细把肉嘬出来的同时，还能把汤汁尝个透彻，直达灵魂深处；后者自然是大口吃肉的快感，肉非常软嫩，直接脱骨啃了。

  豆制品，吸汁本领太高强  

辣度：🌶🌶🌶🌶🌶

首推兰花干和油豆腐。这时已经被辣得有点神志不清，看着每个孔隙都渗着汤汁的它不太敢下嘴，但只要豁出去咬上一大口，就会享受到鲜辣刺激的汁水在嘴里一下爆开的快感。它们本身有韧劲和豆香气，也是香蕉船的麻辣烫必点单品。

来这听说有四川特色的香豆腐，但刚开业不久还未备下，其它豆制品倒是都很齐全。统统点了浸在汤汁当中，鸡蛋干弹牙，千页豆腐绵韧，素鸡同兰花干类似，更厚更软，一口爆汁。

 素菜天团，有嘎嘣脆的贡菜 

辣度：🌶🌶🌶

贡菜算是店内的小惊喜之一，正宗的四川火锅店里才点得到，这家小店里也有大把的。且口感特别爽脆新鲜，嚼在嘴里嘎吱响、嘎嘣脆，夹了大把最后还不够吃。

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土豆还是脆脆的，西蓝花和花菜都被红汤染色，这会儿倒是分不清了，吃起来也没有很大差别。冬瓜绵软，一抿和汤汁一起融在嘴里，也是吸味神器。

  各类丸滑，搁哪儿都好吃  

辣度：🌶🌶🌶

火锅麻辣烫等不能跨越的存在，肉丸鱼丸、蟹排、午餐肉……加入的广式腊肠在其中味道格外好些，甜甜的腊味，稍稍中和了一些辣的刺激感，让人找到片刻喘息。

 主食，有米饭和方便面就是天堂 

辣度：🌶🌶

这么重口味了，不吃点碳水也不合适。随便一口别的什么就能下去小半碗饭，顺便解了个辣。方便面是完全现在辣汤锅里煮出来的，凭味道能单独成为一道菜，面条下饭吃，来了碳水天堂了。

香蕉船实测：究竟有多辣？

答：

①曹氏鸭脖的辣，是每吃一口都会在舌面上停留累加的那种辣，不会一边吃一边消散。因此一开始几口都还行，但吃到中段累积起来之后辣味特别猛烈，就必须要借助喝水来降温了。

②味道残留很像连开10包辣条，拍摄上手之后洗了三次手也没完全洗净！

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 “自由搭配，

 比一般麻辣烫还便宜” 

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店内柜台里的食材琳琅满目，各种都看得出比较新鲜品质在线。信我，忍不住的，一个不小心就拿了整整两大框子。按斤称重，倒是也不贵，比普通麻辣烫还便宜划算些，这些就是三个人吃也绰绰有余了。

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 刚开7天，就拿下榜1 

通过各大社交平台上博主们的宣传，以及本地人念念不忘的“安利”，使曹氏鸭脖早就声名远扬，不少人也会通过网上渠道购买。但邮寄终归没有鲜香热辣的好吃，听闻它在上海开张了，不少人都特地坐两小时地铁来打卡，不论吃不吃得惯，就算是了了一桩心愿。

"输了，最后还得涮白水才敢下嘴"

曹氏鸭脖

 · 地址 · 

吴泾镇尚义路39弄3号107室-1-b号

 · 营业时间 · 
10:00-23:00

 · 联系电话 · 

13918411882

 · TIPS · 

1. 刚开业不久，探店时店家整体上菜结算流程偏慢，后续可能会有所改进。
   

2. 确实很辣，特别辣，肠胃不好或平时对辣味敏感的谨慎尝试。

 聊一聊  

有什么你家乡才有，上海还没有的店

是你特别希望能开过来的？

评论区让它们听到呼声！

图片 / 刘穿风  设计 / 汤汤

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必🐷

“微胖是最好的身材”

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