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“浦东最早排队的地方,陆家嘴都得认输”

水波蛋 魔都吃货小分队 2023-06-10


FOOD

MARKET

菜市场系列 







 “这里早晨7点就开始排队啦,

 比陆家嘴还早”


 浦东最大,能偶遇名人、节目组  8000㎡+,已经开了20多年  替吃货们来踩点了 




浦东最大菜场,成网红了



8000㎡

In Pudong








有人说这里是浦东的最大菜场,也有人说这里是浦东最好吃的菜场之一。给人的第1印象就是大、很大、非常大,最常听说的就是“很少见这么大的菜场”。摊位多、颜值高、人气高,不少人都说“真的羡慕住在附近的居民”。



 上过无数次电视,排队是家常便饭 


上过无数次报道、电视的明星小摊们


门口1条网红小吃街,小吃天堂


五湖四海的代表性美食,多的是别处没有的


这里常常能看到电视上人气美食的主持人来这里采购食材,舌尖上的上海、淘最上海来这里采访录节目等等,也有公益纪录片来这里取景。附近的居民都说这个菜场里里外外都好吃。



 超厉害的摊位广告宣传语,拉风 

因为名誉太多,所以菜场里的广告标牌,确实拉风。可爱、有趣、鲜活,像是大卖场一样,杀疯了!



这里的人气,求浦东人民出来认证!





上电视的明星私房菜、熟食店




有很多几家熟食店,一直很有人气。每天大排长龙,春节更是1小时起步,客流是一般的小菜场,远远比不上的了。



 得过金奖、上过电视、大师高徒的老板娘 

📍雅丽净菜店

这家夫妻店,是远近闻名、口碑极好的了。听说老板娘获得过国际美食交流赛的金奖等,还是王致福(国宝级大师淮扬菜泰斗)和胡丽妹(国宝级大师京帮菜泰斗)的徒弟。



几十种荤菜、素菜,都是纯手工新鲜现做的

提前预订才能买到的蟹粉肉丸,大闸蟹自己手拆,五花肉不加一点淀粉,汤底也是高汤,随便加热一下都鲜掉眉毛。老板夫妻的和善也是出了名的,过去穿旗袍的老板娘更是1道风景。



 很多人都冲着这家来,下午就卖光 

📍大阿姐熟食店

这家也是上过淘最上海的,很多人到了菜场都直奔这家,因为往往到了下午就卖光了。“店里呢,有2个招牌,1个是白斩鸡,1个是烤鸭”。



南汇桃园散养鸡做成的白斩鸡,皮滑肉嫩,光是看着就食欲满满。还有珍珠鸭做成的烤鸭,肉质紧实,调味也是格外香。



 排队买的熟食,做了二十多年 

📍福乐门熟食店

他们家是一进菜场门就能看到的,一排人一字排开。黄牛肉、走油肉、无骨凤爪、烤鸭、白斩鸡、卤牛肉、大红肠...一应俱全。



他们家重在口味多,也是菜场的小明星了。



 二十多年的老店,如今交给了女儿 

📍施阿姨特色油面筋、百叶包、炸猪排专卖店

施阿姨的店,如今已经传给了自己的女儿。店里的肉用的都是爱森猪肉。大排、油面筋、蛋饺、百叶包等等都物美价廉。



 人气小吃,开了二十多年 

📍老头爆鱼

这家也开了不少年头,如今交给朋友接手。有青鱼制作的大爆鱼,和干煎小黄鱼。直接吃也可以,或者学学老一辈大厨,“用太湖菜做汤底,撒上鸡蛋松,一大碗咪道老好”。



懒人必备,不用做饭了!






摊位齐全

也有别的菜场买不到的品种

各区域都划分得很清晰,海鲜、熟食、蔬菜、肉类、面食,其中最出名的,那一定是少不了海鲜区了。



 热气小海鲜、冰鲜区,鲜活看得见 



the freshest

seafood








这里的水产摊位非常多,冬季的海鲜摊也是格外丰富的。平时家里最喜欢烧的东海老三样,小黄鱼、鲳鱼、带鱼,还有梭子蟹、大闸蟹、皮皮虾等等。


有热气海鲜和新鲜冰鲜,吃起来更新鲜。买回家前,摊主还会帮你麻利地去骨去头等处理好。到了傍晚,很多海鲜的价格就纷纷被打下来了,“有时候基围虾晚上能便宜1/3的价钱”。



 蔬菜区,价格公开透明 










这里不仅有产量高、销量好的上海和周围的新鲜蔬菜,也有云南、东北等地的明星品种。走到哪里都有的上海矮脚青,少见的天目山芋等等随便挑,没什么刺客,价格很多都是公开透明的。



 肉类区产地丰富,肉类还可现场腌制 

牛羊肉远至内蒙古的都有,都是热气现切的,有的摊位现场可以腌制成五香、黑胡椒等口味。还有新鲜的挪威三文鱼、香草猪肉等等。



 水果区,虽然不多但是远近的尖货都有 

兜上一圈,青浦的红颜草莓、奶油草莓都应季上市了,一个个都水灵灵的,买回去把冰箱塞满都不为过!



产地来自五湖四海!


摊位种类齐全!






菜场对面1排,小吃天堂


菜场对面的这排门面,是老饕们的根据地了。可能会有些小小的卫生问题,但好吃总能让人不拘小节,常常门口就是一排人。好多点心买多了都有送的,还有几家早点铺确实不错。



 上过节目的正宗淮南牛肉汤面 

📍山王牛肉汤

上过淘最上海的牛肉面,口味很是正宗,店内一口大锅一整天都热气腾腾地煮着牛肉。一碗牛肉面,小碗不过15元,汤底却特别鲜,被摄影师赞为最近吃到的最好吃牛肉面。



 甜咸两个口味蟹壳黄 

📍蟹壳黄



Hsieh-Ke-Huang








老上海的小吃,现做的蟹壳黄,底部很焦脆!要我说,菜场门口那一定是经得起人流考验的,爷爷奶奶都是一袋子一袋子地买!



📍桂花甜酒酿

卖了20来年,也是这里的明星铺位

一天最多能买40-50缸



📍水磨汤圆

皮薄馅儿大,阿姨做了很多年了



小吃云集!

北京脆皮烤鸭、老上海的大饼油条、能奢侈加蛋的山东煎饼,还有软蛋饼、青稞烤馍、小馄饨、糖藕、白切羊肉...吃撑再回家!






高颜值的菜场,干净卫生

菜场很干净,遮雨棚覆盖了整个菜场,所以下雨也不用担心。



休息座椅、公平秤、广播提醒等等,温馨的设施一应俱全。



/

日常积累的伤害

都被菜市场治愈了




上钢集贸市场



-电话-

021-58808729


-营业时间-

周一至周日 07:00-17:00


-地址-

成山路210号




 · 温馨提示 · 


*可以加摊主微信,有需求可以送货上门

*有停车场,停车方便



图片 / 小夫 设计 / 汤汤

*文中图片及文字原创

盗用者虽远必🐷





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