上海争议最大的面馆,6家小吃新店速递
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· 1天能卖出6000个包子 ·
成都包子届的扛把子,上海也有了!店里所有的包子都是手工现包,不像现在的连锁包子铺多半是半成品。走进店里,豆沙的第一感受就是现在连包子铺都那么洋气了吗?
点单推荐 葱香酱肉包&山茶花豆浆
来这儿一定要吃的是招牌葱香酱肉包,可别小瞧这只包子,它还是成都非遗呢。馅料很丰富,面皮浸满汤汁,吃进嘴里满满的葱香味和酱香味。豆沙还要强烈安利这家的山茶花豆浆!茶香味和豆香味融合,像清爽版本的奶茶,很绝!
🥛 INFO 🥛
「 李与白 」
营业时间
07:00-13:30;17:00-21:00
地址
福德大厦南楼1楼
联系方式
18583919596;13658006597
· 重庆火锅,可不仅仅只有9宫格 ·
上海新开的「万州小火锅」,一定会打破你对传统重庆火锅的固有印象。直径25公分的小锅,刚上桌就填满了牛肉和各种小菜,围炉一圈,满满当当。
点单推荐 麻辣牛腩锅底
来吃重庆的火锅,麻辣锅底必须安排!锅里的牛腩很多,肥瘦相间且大块,浸满了麻辣鲜香的红油。一口下去满嘴爆香,别提有多满足!还有鸭血、萝卜、豆皮豆干等配菜,甚至都不用另点,单1个锅就够了。
「 万火火·万州小火锅 」
营业时间
11:00-22:00
地址
愚园支路18号2楼
联系方式
021-62666009
· 一来就登上了热门榜 ·
来自台州的糯唧唧「巨型饺子」1枚,一来上海就登上了小吃热榜。外皮是手打的年糕,韧劲十足;内里包上现炒的码子,再浇上1勺灵魂酱汁。个头很大,半个都能啃上好久。
点单推荐 素嵌糕+卤肉
豆沙点的是加了卤肉的素嵌糕,嵌糕的馅料本就是以各种蔬菜为主,吃起来清爽,再加上份荤菜点缀一下就好。卤肉是比较受欢迎的选择,汁水浸到各类蔬菜中,味道更丰富。
“解压时刻”
🥟 INFO 🥟
「 米镐嵌糕 」
营业时间
10:30-21:30
地址
南京东路324弄17-19号1楼
联系方式
13917273266
· 广东人开的人均10r小店 ·
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在广东,最好吃的肠粉往往是居民楼下一些无名的肠粉店,环境也许不好,但吃得就是一个接地气。上海这家新开的肠粉小店,小得连位置都没有,可以全程看着老板的制作过程,可是有路边摊那味了。
点单推荐 瘦肉肠粉
价格也很实惠,1份瘦肉肠粉也只要9元。由于是石磨的米浆,粉皮蒸出来后会比较细腻,吃起来也滑溜。这家的酱汁倒是特别,不像豆沙以往吃到的那般浓郁,偏清甜口。
🥢 INFO 🥢
「 广东石磨肠粉 」
营业时间
6:30-23:30
地址
中山北路2170号-2号
联系方式
暂无
· 这次不贵了 ·
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老西门的阳春面馆「逸桂禾」,可以说是上海争议最大的1家面馆。不少老上海对它又爱又恨,味道确实好,但价格是心里头1根刺。这不老板又做起了新尝试开起了逸桂斋,主打老式国营店做法,定价也总算是在接受范围内了。
点单推荐 葱油小宽拌面
越简单越能瞧出手艺,这份葱油小宽拌面就能瞧出老底子。面条是有韧劲的硬面,1根1根不会拖泥带水,底部的葱油酱汁很浓郁,定是上海胃钟爱的。逸桂斋主打的是手工拉面,不像老店的切面那么优秀,但豆沙个人觉着还是不错的,1份也就15元。
🍜 INFO 🍜
「 逸桂斋 」
营业时间
8:30-20:30
地址
徽宁路706号
联系方式
021-63306938
· 地道潮汕风味,新鲜现做 ·
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人广新开的这家潮汕风味小店,看名字是不是很眼熟?没错,就是中兴路上那家开了8年的老店,拥有上海排名第1的粿条。看店里供奉的关老爷就知道味道一定错不了,原材料都是从潮汕运过来的,后厨当场制作。
点单推荐 香甜红豆粿&鱼册汤
红豆粿是潮汕比较有特色的小吃,但在上海并不常见到。外表是晶莹剔透的粿皮,QQ弹弹还能拉丝(串错台了);内里是大颗大颗的红豆,香甜绵密。看这不规则的茧形,就知道是手工的力量,当作一餐饭的收尾甜点再适合不过!
🫘 INFO 🫘
「 粤潮馆·粿条·狮头鹅 」
营业时间
10:00-22:00
地址
汉口路651号
联系方式
18665939398
聊一聊
说出你家乡最能打的小吃,评论区battle!
豆沙:宁波汤圆
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图片 /一颗螺丝东 设计 / 汤汤
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