海底捞出大事！老鼠爬进食品柜，火锅漏勺掏下水道…你还敢吃吗？

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编辑：电商君

来源：电商报（ID：kandianshang）

网上流传着很多关于海底捞为顾客服务的故事，甚至有人用“地球人无法阻止海底捞了”“人类不可战胜的海底捞”造句，创造各种夸张的“海底捞体”。

有人总结了海底捞的特色服务：顾客等候过程中有免费上网、棋牌、擦皮鞋、美甲等服务，以及免费饮料和免费的水果、爆米花、虾片等服务；就餐过程中，服务员发自内心的微笑和为顾客擦拭油滴，下菜捞菜，递发圈、擦眼镜布、15分钟一次的热毛巾，续饮料，帮助看管孩子、喂孩子吃饭，拉面师傅现场表演；店里还设有供小孩玩耍的游乐园；洗手间增设了美发、护肤等用品，还有免费的牙膏牙刷。甚至顾客打个喷嚏，就有服务员送来一碗姜汤。

但是，据法制晚报·看法新闻(微信公号ID:kanfanews)记者4个月暗访海底捞后厨发现：老鼠在海底捞后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……

记者卧底海底捞视频

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今年5月初，法制晚报·看法新闻(记者通过面试和入职培训后进入海底捞劲松店。

却看到后厨老鼠爬来爬去，还有老鼠爬进装着食物的柜子里。

两个月内，海底捞劲松店请除鼠公司清理过一次老鼠，但没过几天，又有老鼠出现。

2017年5月29日，凌晨3点26分，记者在海底捞劲松店初加工间拍摄的老鼠。

后厨打扫卫生时，簸箕和抹布会被放入洗碗池内清洗，扫帚会被放在洗碗机传送带上面沥水。

2017年5月26日凌晨5点31分拍摄，洗碗池内清洗簸箕

洗碗机内部油污严重，内壁上沾满了油渍和腐烂的食物残渣，洗碗机内的蓄水池满是黄色的污水。蓄水池内壁上沾满了的油脂，用手可以刮下厚厚的一层。蓄水池内还可以清晰的看到一些掉落的碗盘，上面早已沾满了油脂。

2017年6月18日凌晨4点20分于洗碗间拍摄，洗碗机蓄水池内沾满是油污和食物产渣，掉落在蓄水池内的盘子被油污覆盖，隐约可以看出轮廓。

海底捞太阳宫店的员工，直接用供顾客吃火锅使用的漏勺清理后堂下水管道。配料房的工作人员还用漏勺剔除粘在挡板底部的垃圾杂物。

海底捞回应：媒体报道内容属实 已布置所有门店整改

今日，有媒体报道称海底捞北京两家门店后厨出现老鼠、簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道等卫生问题。经公司调查，媒体报道披露内容属实，对此向顾客致歉。并表示已布置所有门店整改。  

网友评论：

卧槽竟然是真的…太失望了……吃了那么多次…我的天………没什么措施么？？比如在后厨及洗碗间装摄像头监督？？？？

挺迅速、诚恳的公关...可以接着吃...

敢于承担企业是好企业，短时间这么快速正面回答问题，希望向你说的那样，能够重视食品的安全卫生问题

说实话我是觉得有人在抹黑海底捞……

肉贵 菜贵 光有服务有什么用 卫生都不保证

就是上周末在劲松吃的，等了2个半小时，你现在告诉我我吃的是老鼠汤？

真恶心 我不敢想象其他火锅店是什么样

小编只想说：

再好的服务比不上一顿干净的饭菜！

信息来源： 法制晚报·看法新闻（kanfanews）

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