喝粥真的养胃？看完才知道，真相不是那么简单的！

2017-03-10 海丝商报

喝粥养胃这个理念似乎早已深入人心，尤其是在肠胃不舒服的时候，粥更是饮食的首选。可是，网上也有传言说，喝粥未必能养胃..……

而且对于胃反酸，烧心的人来说，喝粥反而是雪上加霜。

那么这个说法是否是空穴来风？胃常反酸又是什么情况？

为了弄清楚这个问题，记者咨询了武警总医院消化内科专家。

武警总医院消化内科主任医师王伟岸告诉记者：“胃反酸实际上它是胃食管返流病的主要症状。食物进到胃部之后，首先分布到胃体和胃窦的部分，上面就形成一个高酸区，在胃内食物的增加它容量增加酸袋的上移，引起我们所说的反酸”。

原来由于胃部贲门等功能的障碍，一部分人无法正常的控制胃内反流，从而出现反酸现象。

那么，胃反酸的人喝粥是否非但不能养胃，还会更加严重？

对此，王主任告诉记者，“喝粥一般来说水分多是流质的，喝了粥后胃酸便漂浮在了液体上面。高度增高也就更接近我们所说的胃食管结合部，甚至是突破胃食管结合部进入食管。所以才说喝粥之后更容易产生胃酸返流到食管引起烧心症状。”

武警总医院中医科主任医师李勇页表示，不是所有人都适合喝粥。

看来粥对于胃反酸的人群的确不是养护的食物了，那么这种情况应该吃些什么样的食物呢？

专家表示，这时候用一些沉降的食物会更好，比如说干馒头片、干面包片一些干的东西。同时专家表示，脾胃虚寒的人和有糖尿病的人也应该少喝粥。

此外，像胃十二指肠球部溃疡的活动期，还有一些像急性胃肠炎的早期，则需要喝一些易消化的像粥类的食物。这种时候，做粥一定要先泡，用大火把水煮开后，再用小火慢慢熬煮，把里面的一些蛋白质脂肪微量元素煮出来充分混到粥里面。如果再加上一些山药、红枣，则健脾益胃的效果更好。

所以，这粥虽然是易消化的食物，但是什么时候该喝什么时候不该喝也是有讲究的，正确喝粥才能真正起到养胃的效果。

来源：央视财经《是真的吗》、羊城晚报、成都商报

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