一台AI油烟机30万，智能家电凶猛，土豪们请出手！

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AI 会与家居设备产生怎样的火花？

记者丨邱月烨 赵隽杨

编辑丨鄢子为 

清晨，你睁开眼睛，说了一声“起床了！”。窗帘自动徐徐打开，阳光洒进房间，热水壶开始烧水，冰箱为你自动搭配早餐食材，电饭煲已根据你睡前点的菜单，提前做好了甜糯的米粥。

随着人工智能、物联网等技术的普及和成本的下降，这种场景正在慢慢成为现实，你的家电越来越智能。

AI油烟机、AI冰箱、AI电饭煲、AI洗衣机……在3月14日开幕的2019年AWE（中国家电及消费电子博览会）上，各种智能家电产品让观众们大饱眼福。

在AI席卷移动互联网、车联网、智能手机之后，会与家居设备产生怎样的火花？我们带你去AWE看看！

AI 油烟机

在AWE现场，云米展示了一台AI油烟机，外形酷似发动机。这是一款融合了AI、IoT、5G、航天发动机等技术的“新物种”。

油烟机的主要痛点是油污越积越多、吸力越来越弱、噪音越来越大，云米基于流体力学及涡轮分离技术，研发出空旋离心装置，可实现23m³/min的强劲吸力，以及99.9%的油烟分离。云米CEO陈小平放出豪言：“这款油烟机可以实现十年吸力不衰减！”

对于油烟中有害的物质，AirBot能轻松识别并快速分离，还厨房一个洁净健康的烹饪环境。数据显示，在饮食烹饪过程中产生的油烟，PM2.5超标100倍，PM0.1占了99%。这些微小颗粒能够深入肺泡、血液等，对人体危害很大。AirBot发明的AI油烟识别系统，可以通过视觉识别、红外传感、颗粒物传感器自动判断油烟物质，例如颗粒物是否超标，从而进行智能调节，加大吸力排出有害物质。

AirBot还能对油烟进行动态追踪、实时感知油烟大小并实时捕捉。

此外，AirBot还加入了柔性屏幕、自动伸缩功能、语音交互等功能，共申请了超过262项专利。AirBot的售价也同样惊人——30万！堪称中国最贵油烟机。

AI 冰箱

此次展会上，格兰仕发布的互联网冰箱，用户可以在手机端控制冰箱。冰箱可以作为所有家电的“管理者”，通过智能冰箱的体统，控制空调、洗衣机等其他家电。

西门子的智感零度多门冰箱，外表有一块触控屏幕，冰箱中带有摄像头，通过APP与手机互联，用户可以掌握冰箱内的食材保鲜信息。

美的COLMO BLANC系列冰箱，识别食材后，经过美的健康云的营养数据，可计算出食材的营养参数，再根据用户的健康状况、饮食习惯，自动为用户配餐。

云米正在研发全球第一台5G互联网冰箱，将配备32寸大屏体验。消息一出，网上不乏吐槽。一位网友写到，“冰箱也需要这么大屏幕？是要打游戏还是看电影？”

同时，有网友对智能冰箱的概念提出怀疑，“冰箱智能到底有什么用？”也有网友对未来抱有希望，“真正做到智能，还是很强的。只是现在都是伪智能。”一位家电行业从业者对《21CBR》表示：“最重要的是找到消费者的需求点，而这是我们不确定的。”

冰箱到底需要多智能? 这正是家电行业要探索的问题。技术的更新换代永无止境，品牌要做出真智能的产品来替代伪智能，同时也要甄别真需求和伪需求。“蹭热点”式的技术应用，难免出现“鸡肋”功能。热潮褪去，一切还是要返璞归真。

AI 电饭煲

在电饭煲上的创新，除了这两年大热的IH电磁加热技术，“智能做饭机器人”等技术也蓬勃发展。

在美的展馆中，一个6×5米的巨型“电饭锅”成为观众焦点。通过屏幕，观众可以看见米粒如何在美的IH电饭煲中“跳舞”。美的方面称，电饭煲内胆底部、侧壁均搭载IH线圈并分段交替加热，能保证大米均匀受热，煮出来的米饭香甜可口。

除美的外，苏泊尔、格力、小米等公司均推出了IH电饭煲，引发市场高度关注。用IH电饭煲替代传统电饭煲已成为厨房新趋势。IH电饭煲到底好在哪儿？核心区别就在于加热技术的不同。传统电饭煲采用电热盘加热，IH电饭煲采用IH电磁加热技术，受热均匀、升温迅速，同时还能对米饭焖制实现精准程序控制，大大提升米饭口感。

美的集团中央研究院院长徐成茂博士介绍了COLMO BLANC系列的做饭机器人。它能够自动地识别大米、进米、洗米和煮米。“每种大米的用水量其实不一样，如果用水不对，出来的口感肯定不好。这款机器人的识别率高达99%，世界上的大米很多，它识别后根据米的种类决定用水量和最佳的烹饪曲线，保证电饭煲能够发挥出每种大米的最佳口感。”

AI 洗衣机

美的已经将AI运用于旗下高端品牌COLMO BLANC系列的洗衣机上，这款洗衣机有一双“智慧的眼睛”，可自动识别衣服的类型、颜色和体积。

由于不同衣料的吸水量不同，例如同等质量的羽绒服就比牛仔布吸水量高很多，过去的洗衣机一般用称重的办法来决定用多少水和洗涤剂，这个误差很大。

通过AI衣物识别的应用，可以更精准地进行洗涤。据美的徐成茂博士介绍，其衣物识别技术的准确率为85%（6种衣服类型），衣物体积识别率为95%。当洗衣机能够感知衣服的颜色和质地，还能计算出合适的水温、洗涤力度等，就更好地保护衣物。

这么智能的洗衣机，售价也是不菲的，至少上万起跳。

过去，消费者在使用智能家电的过程中遇到过这样的问题：刚开始的时候挺智能，没多久就变成“智障”了。不少人质疑：智能家居是不是概念炒作？

数字化、智能化的趋势毋庸置疑，我们正处处于行业爆发的前夜。根据云米与咨询机构IDC发布的《全球消费物联网趋势展望2025》白皮书，2018年平均每个中国家庭的智能家居设备数量仅为0.9台，2022年这个数字会增加到2.8台，2025年为6.8台。当智能家电在数量上得以普及，越来越多场景化的应用才会出现，真正的智能化、物联网才能逐步实现

家电是一个巨大的存量市场，创新的空间很大，挑战也同样大。AWE上的家电产品未必都能在当下带来真正智能的应用场景，但也给了人们越来越多的惊喜。

市场教育、产品优化、技术迭代是一条道漫长而曲折的路。把人们从家务活中解放出来，让生活更美好，这也是智能家电的终极目标。

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