见到这样的豆制品作坊你还有食欲吗？株洲将对豆制品作坊进行全面整治！

豆制品是我们餐桌上不可或缺的一道美食，很多人都爱吃。近期，一些市民反映，部分无证加工作坊生产的豆制品，在卫生等方面令人担忧。日前，市食品药品安全委员会发出通知，市食药监局要在全市范围内展开豆制品专项整治行动。

记者在荷塘区某城乡结合部的一栋民房，找到了一家豆腐加工作坊。该加工作坊老板不在，作坊生产空间小，环境卫生差，生产器皿上满是污垢，甚至几步之遥就是一个厕所。附近邻居介绍，豆腐加工作坊都是晚上作业，上午作坊老板在市场销售或者送货去了。

在中南菜市场这个手工豆腐销售摊位就是自产自销的模式，摊位老板都是徒手操作，因为没有遮盖物，苍蝇飞舞。

一些豆制品经营户告诉记者，他们都是每天早上在豆制品加工作坊老板手上进货。至于加工是否有相关证件，他们并不清楚。

目前，市食药监局正在全市范围内开展豆制品生产经营专项整治行动。市食药监局副局长陈凯介绍，这是我市食药监部门开展的首次大规模豆制品专项集中整治。

据了解

此次专项整治，从生产加工、销售、餐饮全方位开展，不留死角。针对无证生产加工、销售无证豆制品、使用无证豆制品作为食材原料的违法行为展开整治。生产加工者、销售者、学校、单位食堂、各超市、农贸市场、餐馆等，都是这次检查、整治的主要场所。

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法制民生频道全媒体记者  罗会霞 周翊

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