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冬日气氛组,端杯热红酒!

CHEERSWines 2022-08-17


人间浪漫

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来杯冬天治愈系热红酒



继春天的第一杯咖啡、夏天的第一杯气泡水、秋天的第一杯奶茶之后,广大网友终于迎来↓↓↓



“冬天的第一杯热红酒。”



"刚出锅的浪漫,十块钱一杯。"


这款起源于欧洲的传统热饮,前几日上海街边10元一杯的热红酒火爆网络。路过的行人几乎人手一杯捧着,价格实惠又温暖身心。



其实热红酒的制作方法并不复杂,小编煮一锅仅花了20分钟,同事们一人一杯分享着,整个办公室的空气都是香甜的



而且红酒在加热的同时,也蒸发掉了部分的酒精,所以酒味其实并不重。平时不爱喝酒的人也可以试试看哦,说不定会爱上它!




感兴趣的小酒鬼们,赶紧下拉获取热红酒制作教程,解锁这个温暖冬天的打开方式!



 食材准备 


食材 : 红酒、橙子1个、苹果2个

调料: 丁香、八角、肉桂棒1根、肉豆蔻、迷迭香、香叶、柠檬、冰糖



也可直接在网上购买配好的

「热红酒材料包」


别说我不爱你们这些“懒宝”❤

准备好啦,直接购买即可用啦!



要怎么选择红酒?


热红酒最初被发明的目的就是为了更好地利用喝不完的红酒。如今果红CP(红酒搭配水果),加热后却成为寒冷冬季一杯暖心暖胃饮品,显得格外有趣。


如果红酒的果香较浓,和水果、香料的搭配也会十分和谐。所以推荐这四种红酒给各位看官:



浪漫单车

干红葡萄酒


这款干红葡萄酒来自南非开普敦省,南非共和国大都数葡萄园位于此地。这款酒采用了经典的混酿搭配,赤霞珠跟梅洛的组合,具有黑醋栗黑莓果香的同时,具有一丝丝香草&烟熏的气息。


春树半甜红葡萄酒



这是一款半甜红葡萄酒,葡萄酒采用混酿的方式,用意大利知名红葡萄品种桑娇维塞,蒙蒂普尔查诺,Negromaro内罗马洛,还有梅洛葡萄,酸甜平衡,单宁丰富不涩口,具有新鲜的红色水果味



查曼托CMO梅洛干红葡萄酒




(产品年份以收到的实物为准)


这是一款产自智利中央山谷产区的葡萄酒,性价比高。这款酒采用的梅洛产自智利首都圣地亚哥附近的中央山谷。复活岛梅洛葡萄酒呈浓郁,美丽的深红色。酒液散发一丝淡淡的烟味,以及明显的樱桃味李子味香草味成熟莓果。葡萄酒的辛辣味和丰富的果味和谐均衡,余味体验直接拉满100%★★★





查曼托(CMO)

赤霞珠干红葡萄

  (产品年份以收到的实物为准)


这款葡萄酒,酒色呈深宝石红色,由单一品种赤霞珠酿造,酒体带有浓郁的果味,包括樱桃味、黑加仑味和成熟李子味


此外,这款卓越非凡的葡萄酒还带有多种微妙的余味,包括苦巧克力味、烤杏仁味和香草味。这款酒也是网友推选适合日常饮用的精选


水果该怎么添加呢?


“苹果+橙子”是各种配方里不断尝试最后保留下来最经典的组合,这两种和红酒的味道是最搭的。


制作过程 


第一步: 处理水果

将苹果和橙子浸泡在清水中,加入1茶匙盐,用盐水搓一下水果的表皮,清洗干净。



盐水可以起到消毒的作用,并洗去水果表皮的果腊。把橙子对半切开,取若干粒丁香插在橙子的表皮上固定住。戳戳戳!



丁香粒小,固定在橙子皮上煮完后更方便捞出。将另外半个橙子和2个苹果切成片。



处理好的水果正确示范如下▼



第二步: 煮红酒

把切好的水果平铺在锅底。



 Tips:

 香料和水果的量都可以根据自己的口味来进行添加。没有固定数量,只要你欢喜!


肉桂棒的味道很重,不要一开始就放入锅中。否则煮出来的红酒会有很浓的药材味。



一定要开小火!

一定不要煮至沸腾!


红酒彻底沸腾后会发酸,影响口感,所以一定要用小火慢慢煮!最后把肉桂棒放入锅中,然后关火即可。



喜欢酒味重的小酒鬼们,

可以关火之后再盖上锅盖焖一会儿。



整个房间里都弥漫着水果和香料的芳香。煮好的热红酒入口柔缓丝滑,甘甜醇厚,还伴着浓郁的果香…



一杯酒下肚,足以慰藉冬日的寒冷与疲乏,暖身又暖心。绝对是这个冬季爱饮好物!




搭配套装

喜提高级CP

直接购买套装,回家DIY


什么?

不想挑红酒?

又不想切水果?

只想加热一下红酒就直接“吨吨吨”?



懒人福利款

直接加热

直接加热饮用即可!!!


煮上一锅氤氲馥郁的热红酒,和朋友家人窝在沙发里喝上一杯,全身都暖呼呼的,这个冬天真是有点幸福哟~


(部分图片素材来源于网络)




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