瞬间爆炸！女孩眼球破裂！罪魁祸首竟是它，很多人正在用……

冬季寒冷保温杯成了不少人的标配不过你要注意了因为一不小心手里的保温杯就可能变身成“炸弹”

2020年8月，福州一女孩用保温杯泡红枣却忘了喝，十几天后拧开保温杯时发生“爆炸”，杯盖弹起导致女孩右眼球破裂。

2021年1月，四川绵阳的杨女士正准备吃饭，桌上泡有枸杞的保温杯突然爆炸，将天花板炸了个洞……

好端端的保温杯

为什么会突然发生爆炸？

01

保温杯爆炸：多是微生物在作祟

实际上，保温杯泡红枣、枸杞时发生爆炸，是微生物发酵产气过多导致的。

我们的保温杯存在很多卫生死角，比如内胆、瓶盖缝隙等处可能藏着大量细菌；而红枣、枸杞等干果营养较为丰富，经水浸泡后其中的糖类等成分被溶解出来，更容易被微生物利用。

于是在温度适宜、养分充足的环境下，这些微生物会发酵产生大量的二氧化碳等气体，且时间越长，产生的气体越多；密闭的保温杯内气压不断变大，一旦突然拧开杯盖，就可能导致热水喷涌而出，发生“爆炸”伤人事件。

02

这些饮品，最好别放进保温杯里

🍵茶：营养物质流失

保温杯泡茶，相当于用高温水不断煎煮茶叶，会使茶叶中的活性物质和芳香物质因过度受热被破坏，导致营养流失、茶汤色浓、颜色发暗、味道苦涩。

🥛牛奶豆浆：易酸败

牛奶、豆浆加热后，长时间放置在保温杯中，其中的微生物就很容易繁殖，导致酸败，甚至产生絮状物，饮用后容易造成腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

另外，牛奶中含有乳糖、氨基酸、脂肪酸等酸性物质，长期用保温杯存放，可能会和保温杯内壁发生化学反应，并导致部分合金元素溶出。

你还知道哪些可能有爆炸风险的食物
不能放进保温杯里的饮品？
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37度里丨长江健康融媒出品 部分资料参考：生命时报、健康时报 制图：马晶晶 文案&编辑：高阳

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