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吃冰的季节到了,快来补足技能~

2017-07-20 苏州大学团委


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暑期来临,又到了畅快吃冰的季节!

你家的冰箱是否上演了各色冰淇淋的展示秀?

买的冰棍上标的添加剂你看得懂吗?

会不会担心不健康呢?

小青梅将为你带来

好看好吃还健康的冰爽享受~


冰冻水果系列


冰镇西瓜


西瓜作为夏季的标志性水果

是相当香甜的

但是冰冻后的西瓜更加爽口

冰冰凉凉又不失西瓜的原汁原味





制作方法:将西瓜切成小块,放进冰箱的冷冻室,大概半小时后取出食用,具体时间根据西瓜切的大小而定,但是不要冰太久,会变成冰块的。


冻葡萄


冰冻的葡萄,就像吃迷你版的葡萄冰棍

有一种脆爽的口感

咬的时候小心牙齿哦~





制作方法:直接将葡萄放入冷冻室即可,也可以放在冰格中,再加入水冷冻,据说加雪碧效果更好。


冰杨梅


你小时候吃过小卖部的冰镇杨梅吗

冻过的杨梅就像雪糕

每一口咬下去都是酸酸甜甜的





制作方法:杨梅放在盐水中浸泡,洗净放入保鲜袋中冷冻5小时以上,杨梅是不怕冻的,时间久了依旧可以吃。



冰沙系列


免刨冰沙


两分钟

让你想喝的东西更冰爽

不用刨冰机就可以完成哦~





制作方法:找两个带封口的塑料袋,一大一小,将果汁倒入小的塑料袋中密封,再将冰块放入大的塑料袋中,加入适量盐,把小塑料袋装入大塑料袋,封口,摇两分钟即可。


芒果牛奶冰沙


一口嫩滑香甜的芒果

一口清凉绵柔的冰沙

哇,不能更舒坦了





制作方法:在料理机中加入适量冰块,再放入切好的芒果块,倒入牛奶,还可以放一勺冰淇淋(没有冰淇淋可以省略),按下开关即可。装杯时可以再撒上一些芒果果肉,更加诱人~


牛奶冰沙


牛奶天天都会喝

怎么才能在酷暑变得更讨人喜欢呢

那当然是冻一冻啦





制作方法:将袋装牛奶放入冰箱冷冻好后取出,用擀面杖擀成碎冰(或者用大的勺子等拍打成碎冰),倒入杯中,再根据喜好撒上水果丁或者红豆等。



酸奶系列

懒人酸奶冰棍


对于天气一热

就懒到不想动手的小伙伴

这款简单丑萌的酸奶冰棍是极好的





制作方法:一盒酸奶,冻之前在吸管口处插上筷子,横着放入冰箱,冷冻4小时以上,拿出,用剪刀剪开外面的纸包即可。


酸奶冰淇淋小方


不想抱着大块头啃

那就来这种一口一个的吧

适合细致的小仙女们




制作方法:酸奶+冰格+冰箱=酸奶冰淇淋小方。想要更丰富的口感可以加入自己喜欢的饼干碎(安利:原味酸奶+奥利奥)或者水果丁,还可以撒上抹茶粉、坚果粒,啥好吃的都试试~


炒酸奶


有什么能比炒酸奶更让人念念不忘呢?

答案是

没有






制作方法:喜欢的水果切丁,倒入酸奶,搅拌均匀后倒入烤盘或者平底的盘子,放入冰箱冷冻2小时左右硬了就可以啦,想切多大切多大。


冰棍系列

果泥冰棍


厌倦了市面上的“假”冰棍

不如撸起袖子

来一份真·果泥冰棍



制作方法:喜欢的水果切丁,放入料理机,加入较少的水打成果泥,倒入特定的磨具,插上竹棒,冰冻4小时以上


抹茶牛奶冰棍


当抹茶遇上牛奶

草青色就变得柔和了

这样小清新的组合怎能错过~



制作方法:牛奶加热后加入适量抹茶牛奶酱或者抹茶粉搅拌均匀(喜欢吃甜一些的还可以加上软糖),倒入模具,插上木棒,冻硬后取出脱模即食



炫彩冰棍


心灵手巧的童鞋

一定不满足于单一的口感

不妨试试炫彩冰棍吧



制作方法:数数可获取的水果种类,算好各层的高度,然后从上面第一层开始,榨好果汁,放入模具冰冻至变硬,再取出倒入第二层冰冻......只要你有耐心,多少层都是可以的


PS

小青梅温馨提示:

炎热的夏季,适当地享受冰爽是可以的,但注意不要贪恋哦~




文编 / 钱 欣 顾 琳

审核 / 吴雪雨 李雨欣 

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