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香香两两|翔安百味10大传统名菜出炉啦!看看有没有你想吃的?

翔安文旅 2024-04-24


“翔安百味”春风行动

2024年

翔安区文旅局

翔安区市场监管局

翔安区乡村振兴局

将联合开展

“翔安百味”春风行动

旨在通过“名菜大比武”

“乡厨大赛”等12项系列活动

塑造“翔安百味”集体商标品牌



·




“翔安百味”菜单征集
自3月13日起,翔安区文旅局、翔安区市场监管局、翔安区乡村振兴局通过业翔民安、翔安文旅等公众号向社会各界发起“翔安百味”征集活动,采用留言区留言、二维码留言、邮寄等方式,征集“翔安百味”传统美食。



名单出炉啦

截止4月10日

征集到“翔安百味”传统美食

 1️⃣ 5️⃣ 4️⃣道



其中日食时顿如兜面、安薯签、拉罗哩等4道,年节粿稼如甜粿、炸枣等7道,风味小吃如薄饼、芋包等26道,糕饼甜点如香饼、猪腰饼等30道,宴客美食如炒米粉、封肉等19道,食补药膳如翠草炖硬蟳等23道,其他百味45道


薄饼
炸枣
芋包


经过走访翔安本地美食文史专家、知名老厨师,并召集翔安区餐饮协会代表共同讨论,最终选出十道“翔安百味”传统名菜。


·


现公布“翔安百味”

十大传统名菜名单如下




活动预告

“五一”期间

拟于香山举行“名菜大比武”

“乡厨大赛”等系列活动

将历史积淀下来的“翔安百味”

再次升华到新的境界

欢迎来品

·

▲往期资料参考图


香香两两 缘来如此

您知道“香香两两”的故事吗

有香气(香味)的香(香料)

两(数量)两(重量)



“仨仨,俩俩”欢喜来斗阵

来香山

品“香香两两”的故事

寻更多的“香香两两”


拿捏了!上山·入海·下乡间,翔安踏春“教科书”

因为爱•所以拍 | “最佳人气奖”花落谁家,由你来定!(照片类)

因为爱好•所以好摄 | 嘎嘎嘎,“天歌” 喊你投票啦!(视频类) 


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