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它是西安首家开在老工厂的星巴克,我们不想单纯用“美”来形容

2017-05-05 Ashley 悦西安


风亲吻了一下护城河的水

天的脸就红了起来

云朵融化成奶油

一点点满足年轻的幻想


春末夏初的时节

城市变得粉嫩又轻快

古老的城市重回年少,时光行悠且长

新的树叶掩映老砖墙,咖啡跑进搪瓷缸

旧的历史且歌且唱,新的故事闪亮登场


这座城市像一条护城河,规矩又缓慢的流淌,满载一船风雨,却在环城公园的树木与人群旁波澜不惊;它也像古城生活的节奏,任你沧海桑田,铁马冰河入梦来,我自峻岭变平川,心里方寸永不乱。



在西安,十三朝的遗存与现世今风的历史同台竞技。大明宫是唐代的遗存,城墙是明朝的风骨,大华纱厂记载工业的进程,锦业路是城市最茁壮的生长。每个人心里都有一个地标,它随时间的变化而变化,却都代表着一个地方的文化风貌与人的精神。



当机声隆隆取代了石板路上的马蹄声声,近代工业文明的序幕就此拉开,每一处工业遗迹都是河上架起的桥,人们站在桥上看得见历史,感受得到现在,也看得到未来,在这样的往返中,根植于1935年投入生产的长安大华纺织厂的大华1935重回人们的视野。



大华1935更像是一座隐藏在闹市中寂寞的城,曾经的大华是有着珍贵近代工业技术的纺织工厂,是当时陕西乃至整个西北地区最大的一家棉纺厂,这个西安工业的“老大哥”让陕西一度成为全国重要的棉纺织工业基地,然而故事总是迂回曲折,上世纪80年代,大华纱厂开始亏损,最终在2008年因为经营不善而申请政策性破产,而生产的机器并没有丧失温度,它随着大华1935项目一起重生,成为全城最具近代工业气息的文艺园区,将潮流与现代设计的新风吹进纺纱机,织出一席华美的袍。



它与城墙和大明宫一起驻守北城,它们与古长安挥手告别,与崭新的西安城握手言欢,每一处昔日的地标都在履行着新的使命,每一个年轻的元素都让北城的表情生动起来。老梧桐抽了新芽,婆娑树影攀上老砖墙;曾经树下纳凉喝着老碗茶,如今马克杯换了搪瓷缸,咖啡焦糖和奶油摇摇晃晃。



城墙边的日色变得慢

三五成群的小聚凝固了日光

时间融成蜜色的琥珀

冰凉又沁人,燥热就此消失不见

细腻又香醇,演绎时间的滋味与魔法



低头前行似乎听见女工推着自行车的铃铛响,抬头却是年轻人说说笑笑,站在大华1935门口总会有恍如隔世之感,而一家外貌朴实又独特的星巴克就在这时空穿梭之间打开了自己的时光机。远观这家门店,依旧保持着严肃的老厂房的建筑样式,却在灯牌的点缀下显得生动起来。它如陕历博,如长安塔,外部暗藏心机,室内更别有洞天。



与工业遗址所带给人的怀旧感一样,咖啡馆亦让人情愫丛生。南北方向的窗邀请阳光和空气,而北侧矮墙形成半开放院落结构,与街道仅一树之隔,闹中取静。深原木色配合着深棕色成就古典的屋顶,乳黄色的墙面配合着深灰色的地砖,又迎合着哑黑色和亮赭石色的立柱。几抹深沉的颜色重现着工业风,保持着星巴克一贯的风格同时也回应着年轻人追求与热爱的审美风格。



如果说星巴克一字排开的点单吧台与糕点柜是一种传统和标志,那么这家门店独有、同时也是西安第一个的岛式吧台便可以称为“星巴克 x 工业风”合作款。吧台布置在大厅正中,所有桌椅、会议桌和卡座分布于四周,良好利用室内大空间无立柱和隔墙阻隔的特点,任何一处均可遍览整个大厅,通透开放。这既实现了咖啡师与客人的美好交流,也让整个店面都拥有了一种令人愉悦的舒畅感。



设计师让每个人的独处变成了交流

室内咖啡的味道醇香且浓郁

室外草木的芬芳清新又明快

一冲一泡,奶香四溢,咖啡慢慢品味

一言一语,促膝长谈,时光静静流淌



用心的设计赋予它超高的颜值,既开启着星巴克与西安相识的第二个十年,也迎接着一份大礼的光临。在这个夏日开始之前,火遍全国的气致™冷萃率先到场,它像是流淌的天鹅绒,也像是一座装在玻璃杯里的瀑布。经过星巴克西雅图的咖啡研发团队60多次不同的尝试、融合慢速萃取工艺及特殊的加工方式的星巴克气致™冷萃早已成为许多人心里的无冕之王。



星巴克气致™冷萃咖啡的旅程从注入玻璃杯的那一刻就已经开始了,艺术般的制作过程呈现了愉悦的视觉冲击力,然后再开始慢慢品鉴这一杯凝聚了从西雅图到中国众多星巴克伙伴匠心的经典之作,开启一场视觉与味觉的饕餮盛宴。我们总说想要心怀宇宙,细嗅蔷薇;而面对着这一杯流淌这翻涌着的星巴克气致™冷萃,却要趁着它最细滑丰腴的口感在三分钟内速速喝完。



端起玻璃杯,让天鹅绒滑进喉咙,在阳光与慢悠悠的生活里感受沁爽的香醇,也在停驻的时光里让心和味蕾奔跑起来。一口匠心之后,咖啡豆的性感与空气里的暧昧气息让人温柔下来,用片刻的极致享受充盈整个夏天。


现在,你可以在以下5家西安星巴克喝到它的美妙滋味:曲江金地广场臻选店、钟楼开元店、苏宁生活广场店、高新金鹰店、大华1935店



歌德、叔本华、尼采、李斯特

西班牙广场、克里克咖啡馆

巴哈、海顿、舒伯特、即兴演奏

深夜打烊的音乐咖啡馆

咖啡以艺术的形式存在,成为一种难以抗拒的引诱



虹吸壶折射出光的模样

糕点柜像是童话里精致的橱窗

冷萃机的魔法让咖啡如奶油般丝滑

树影斑驳,沸糖流淌



悦西安(ID:just-xa)原创文章

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法律支持/陕西大秦律师事务所

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