来国博，感受“民以食为天”的中国味道 | 媒体关注

展厅入口
“中国饮食文化源远流长”绝非虚言!从12月28日起，到国博北11展厅，走进“中国古代饮食文化展”，您将对这句话产生真切的认识。
“民以食为天”，但吃，不仅是为了果腹与生存，更成为一种生活方式的集中表达，调羹弄膳之间，处处流露着生活智慧和生命尊严。
辽代金釦水晶刻花杯(左上)宋代玛瑙盏托(右上) 清代红银里三清茶钟(左下)明代玉双凤耳杯(右下)
本次展览共分为“食自八方”“茶韵酒香”“琳琅美器”“鼎中之变”“礼始饮食”五个单元，展出精选文物240余件(套)，从食材、器具、技艺、礼仪等不同角度出发，全面呈现中国古代饮食文化的历史变迁，真实刻画古代劳动人民充满烟火气息的日常生活，深刻表达中华民族对丰衣足食的美好生活的憧憬和信心。
隋代青釉龙柄鸡首壶(左)唐代鎏金錾鸟兽叶纹银注子(右上)清代奶茶壶(右下) 
展览第一单元“食自八方”，展示粮食、肉食、蔬果的起源传播、培育繁殖、仓储畜养;第二单元“茶韵酒香”，主要展现酒与茶的诞生、加工制作、饮用、衍生文化;第三单元“琳琅美器”，由不同材质的饮食器具出发，展示其在中国古代饮食文化中的重要性;第四单元“鼎中之变”，展现食材的加工制作、菜肴的烹调及饮食相关著作文献、所延展出的文化思想;第五单元“礼始饮食”，介绍展示“食”与“礼”的关系，阐释饮食礼仪的形成及对中华文化的深远影响。
值得一提的是，本次展览设置有多项互动项目，展陈形式丰富。通过好看的、好玩的、能体验的、能动手感知的内容与展览形式设计，拉近了博物馆与大众的距离。

新岁行乐 美味到家，“国博美馔”推出金汤年夜饭>>

因展期跨越春节，国博还特意推出了一款金汤年夜饭礼盒，观众在观展之余可以亲口品尝中华传统美食。礼盒外包装取材于国博馆藏《宪宗行乐图》，这是一幅设色艳丽的宫廷画，画中描绘了明成化年间宫中过节时热闹的气氛。盒内是全聚德仿膳倾心出品的金汤佛跳墙。或许，今年的“年味儿担当”就是国博了。
(光明日报全媒体记者李韵。配图有微调。)
【展览信息】

展览：中国古代饮食文化展

地点：国家博物馆 北11展厅

展期：2021年12月28日起展出

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【文明参观，从我做起】

系列视频 | 《文明参观 从我做起》（视频 | 中国国家博物馆出品）
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编辑 | 吴二棒

核校 | 刘　钧

江　北

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