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洞察战略重心,进军红糖品类第一 | 云耕物作 x 小马宋咨询案例

云耕物作项目团队 小马宋 2021-08-09


本文撰稿为小马宋战略营销咨询公司云耕物作项目团队。


年11月,我们接到一个新客户,专注精品红糖和草本滋养的女性新消费品牌——云耕物作。
 
👆当时客户的产品包装
 
云耕物作在18年6月进驻天猫,进驻初期增长还不错,但很快遇到了增长瓶颈。

也是在这时,两位创始合伙人通过在行平台,约小马宋老师做了一次付费咨询,通过这次见面,云耕物作决定与我们公司签订营销咨询合同。
 
到我们这篇总结文章时,云耕物作已经成为红糖姜茶类目的天猫销量第一名。
 
六个月合作期,我们做了哪些工作?
 
行军打仗,“侦查”先行。制定营销战略,则是调研先行,了解行业、了解客户的业务、了解消费者是我们制定营销策略的起点。通过调研,我们发现红糖行业存在三个普遍问题:
1、品类大于品牌,购买红糖搜产品的比搜品牌的多,没有强势品牌。

2、红糖售价普遍较低,产品包装大同小异,缺乏识别度和价值感。

3、消费者对好红糖的标准认知不统一,红糖行业存在巨大的信息不对称。



一个明显的信息不对称,就是顾客很难识别红糖品质的优劣,比如市面上多数红糖的配料表中都会写有白砂糖、赤砂糖(当然也包含红糖)。



甚至有些红糖姜茶的配料表中白糖是排在第一位的(按照规范,使用最多的配料应该放在第一位)这就意味着白糖是这些“红糖姜茶”的最主要原料。


而像云耕物作这样纯正的真红糖,则是用甘蔗汁不断熬制而成。是纯物理生产过程,全面保存蔗汁的营养成分,配料表上只有甘蔗汁



👆云耕物作配料表实拍图

因为存在着巨大的信息不对称,白糖熬红了冒充红糖,消费者也很难鉴别出来这是真红糖。


面对这样信任缺失、品牌同质化严重的市场,云耕物作该如何破局?

一、将复杂的战局浓缩为一个“战略重心”

小马宋公司做的是战略营销咨询,可能很多企业会误解“战略”这个词,以为特别宏观、特别长远的规划就叫战略,其实不是。
 
战略的核心要点,是制定达到目标的规划,而这个规划本身要运用现有的资源和核心禀赋,在竞争中获得优势。好战略的关键点就在于要能发挥企业的核心优势资源,所以好的战略是不会让一个身高170的男生去打篮球的,因为他没有任何获胜的希望。你也不能制定一个战略让一个超级码农去跟风摆地摊,这不符合他的禀赋,也没有运用他的核心优势。
 
我们最重要的课题,就是结合云耕物作的禀赋以及资源,为之规划“下一步可实现”战略重心,并设计一套与之相匹配的经营动作。
 
“下一步可实现”是指——不能绕开企业自身禀赋和资源,去提一些“飘在空中”的战略,这种战略看起来正确,但相当无用。

“战略重心”的概念源于战争理论,是指军事将领要善于将所有的军事行动,浓缩为几个主要的行动——最好是一个决定胜败的行动。然后将全部兵力压倒性投入在这个行动上,最终取得胜利。无论东西方,这都是很重要的战略思想。
 


对云耕物作而言,什么样“下一步可实现的战略重心”,才能导向成功?

实际上,面对信任缺失、产品同质化严重的市场,品牌机制能够最大程度提高企业营销效率,降低消费者的试错成本。而任何产品的终极竞争,都是品牌的竞争。


创建品牌的关键,就在于先洞察消费者需求,找到一个强有力的购买理由,通过一个拳头产品承载该购买理由,最终通过拳头产品做强品牌——这也是云耕物作的下一步! 


很多企业拳头产品不突出,却一门心思在品牌上下功夫,是舍本取末。殊不知品牌是靠产品“打”出来的。离开产品,谈任何品牌战略,都是伪命题!
 
产品,是营销战役的永恒主角。

面对云耕物作的多个产品,包括“蔗香红糖”、“浓姜红糖”、“暖姜红糖”、雪梨红参红糖……哪款产品可以承载一个强有力的购买理由?可以作为主打的拳头产品?
 
在和客户一起确定拳头产品的过程中,我们发现客户的产品“暖姜红糖(浓姜红糖)”,销量连续第一。
 


👆暖姜红糖的产品包装
 
这款产品的消费场景也很明确,对应女性的经期场景——能够代表消费者的核心利益,有充分的购买理由。

此外,我们和客户通过生意参谋等一系列的数据分析,也发现,消费者在淘宝购买“红糖”,主要就是购买“红糖姜茶”

对于红糖姜茶品类,最本质的购买理由是什么?顾客最关注的又是什么?
 
我们在做调研时发现,消费者在对店铺客服的咨询中,会出现一个高频问题:
 
“这个有没有效果?”
 
网络搜索指数最高的条目,也是“红糖姜水的功效与作用”:


但红糖姜茶又是一个食品,不能直接宣传功效,怎么才能让顾客觉得云耕物作红糖姜茶是有效的?

 

想不到解决方案,我们就继续研究消费者。我们认为,营销创意的起点是消费者,终点也是消费者。毕竟企业能否生存,是由消费者用钞票投票决定的。


因此,相比全篇皆是数据和图表的调研报告,我们更注重通过与一个个消费者的深度交谈,通过对他们消费行为的详细观察,发现他们有血有肉的故事,发现他们真正关心和在意的点,再做定量分析。

经过大量消费者调研,数据分析,我们发现顾客形容红糖姜茶“有没有效”,通常会用“暖暖的”,“肚子暖了”,“暖胃”,“发热”,“暖洋洋”等词来形容,这其中有个关键字:“暖”。


“暖”,是能让女性消费者在经期场景下,行为概率最大化的一个字。


“暖”,也是多数品牌宣传时会涉及到的一个点,但没有哪个品牌将其作为核心价值展示。

我们认为,云耕物作下一步的战略重心,就是通过打造一款拳头产品,占住并放大红糖姜茶品类提供给消费者的核心价值——

“暖”

有了这个发现,也就有了最大的创意。基于该创意,最后我们给客户提炼的产品购买理由是:

“真红糖,真的暖。”

旨在放大产品优势,让顾客一看就能“被打动”,并且形成口语化传播。

“真红糖”,旨在打破红糖行业巨大的信息不对称,不仅是品牌对消费者的承诺,也代表着企业诚心正意的价值观。

“真的暖”,不仅是红糖姜茶品类的核心价值,也是一种感性表达,能够切中新消费背景下消费者的情感诉求。

洞察有了,但是制定战略的同时,一定要考虑配套的经营动作,考虑企业后续怎么落地,不然洞察就会成为“无源之水,无本之木”。所以我们给客户设计了一整套的经营动作,来承载“真红糖,真的暖”的战略重心。

首先是“产品包装”:

二、产品包装:承载战略重心的关键战略工具


产品包装的核心创作策略,就是放大并占据“真红糖,真的暖”的战略重心,以此积累品牌资产,不断做加法。


具体可以通过“理性路径”和“感性路径”两个维度来放大占据:


1、理性路径:


围绕“暖”打造一套立体信任状,同时对产品本身进行“再开发”,完善产品科学,向消费者证明为什么“暖”。


2、感性路径:


  • 展示云耕物作创始人钟晓雨“为爱人做红糖”的品牌故事,让品牌带给用户一种“温暖感”;

  • 设计语言能够“让人感觉到温暖”,同时“有颜值”,有“拍感”,能够促进消费者晒单,符合新消费群体的审美需求。



首先,为了进一步凸显“暖”的战略重心,我们为云耕物作设计了一个巨大的“暖”字符号。

同时我们也思考,什么颜色最暖?红、橙、黄这些都是暖色系,所以我们最初的设计中使用了橙色的包装(橙色也是爱马仕的颜色),就是要让顾客看到就觉得暖。

最初在设计“暖”字的时候,设计师给的第一版是这样的:


后来讲设计意见的时候,小马宋老师说:

我们用的是最纯正的原料,做最纯正的红糖,我们的字体设计就要堂堂正正,不要做这么多小花样。你看故宫太和殿的字,绝不会用这种字体,这种字体就是为了让人觉得有“设计感”做出来的花样,像个贵妃。我们不要贵妃,我们要正宫娘娘,我们要皇后的感觉,端庄贤淑、母仪天下。




所以我们更改了暖字的设计:


上图是我们为云耕物作设计的第一版包装,我们用中国传统的玉佩做外形,设计了一个巨大的暖字。(这版包装被我们迭代掉了,具体细节不做展示)

“暖”字有两个作用:

第一个是直接暗示,不管是在货架上,还是在电商搜索后的预览图中,顾客看到就会觉得这个很暖,打动顾客购买。


第二个作用,是一种购买情景。比如你是个女生,现在肚子痛,要男朋友帮你取买一个红糖姜茶,你就会说你去那个包装上有个“暖”字的。这就可以发出一个明确的指示,它算是一个超级符号。

客户对我们的策略非常认同,最终的包装设计是这样的:



包装的展开图是这样的:



包装的作用,主要是充当推销员和传播者的角色,当消费者看到的时候就愿意买它,自己使用的时候还可以传播给其他顾客。

比如一个女生在办公室使用这个包装,她另外的同事很可能也会被这个包装吸引,进而引发下一轮购买。

其实你仔细看,会发现我们在这个包装上设计了10处“机关”:


1、我们设计了一个突出放大的“暖”字符号,将购买信号的刺激强度放至最大,让顾客看到就想买,因为买红糖姜茶的顾客最看重有没有效。

2、我们为云耕物作创作了一句一看就能“被打动”、一听就记住的口号:真红糖,真的暖

3、为了向消费者证明并且快速验证我们是“真红糖”,我们设计了一个行动指令——“红糖好不好,快看配料表”。提供顾客可以自行验证的信任状,用于进一步打破红糖行业的信息不对称。



后来李佳琦在直播时就是按照我们的设计思路,拿着其他劣质红糖姜茶包装上的配料表直接给观众看。

4、包装设计就是设计顾客的观看顺序,当顾客看到“快看配料表”的时候,他就会自然而然地把包装翻过来看配料表,所以我们把配料表单独设计,并把字体放大,写上证据的话术:

“认清配料表作不了假。”


5、我们把云耕物作掌握的国家专利证书放在包装盒背面,同时将专利号也呈现上去,让消费者可以自行验证,进一步为“暖”打造信任状。


实际上,云耕物作创始人,为了进一步巩固战略重心,做出一款更暖的红糖,考察了很多技术商,不断的进行产品试验,最终与一家拥有姜辣素提取国家专利技术的公司达成合作。

这项专利技术的研究开创者,曾在中国科学院及著名企业工作多年,是国内外著名的天然产物研发与产业化专家。

而这种专利技术,可以让小黄姜中的有效成分“姜辣素”活性更高,能够保留更多天然成分,也自然能让红糖姜茶更暖。

我们团队曾经陪同创始人一起去该公司考察该技术,达成合作后,创始人钟晓雨对我们说:

“终于可以做出一款更暖的红糖姜茶了。”

6、我们用四个“暖”字,进一步打造立体信任状,让消费者明白为什么我们的红糖姜茶更暖,传递出更多企业优势和产品品质。


这四个“暖”字,是投资,是壁垒,也代表着品牌诚意正心的价值观。


7、创始人钟晓雨是从北大辍学去做红糖姜茶的,这里面有个暖心的故事,也在早期顾客中广泛流传,是重要的品牌资产,我们把这个故事在包装背面写了出来。


8、我们把红糖姜茶的品类名进一步突出放大,降低消费者的搜寻成本,让产品更易被发现,更易被购买。

9、包装侧面提示“每月常备”,向顾客再次发出行动指令,提升购买频次。


10、云耕物作对红糖姜茶做了姜辣度的不同区分,我们用几颗温暖的小太阳来代表姜辣度。
……

得益于客户超强的执行力,这套“包装思路”,也很快复用到客户的其他拳头产品上,包括“蔗香红糖”、“雪梨红参红糖”……进行了一次全面的品牌升级

👆图片来自云耕物作天猫详情页


👆图片来自云耕物作天猫详情页


👆雪梨红参红糖包装展开图


👆图片来自云耕物作天猫买家秀



👆图片来自云耕物作天猫详情页

这样升级后,云耕物作的产品便互为广告,流量互通,卖任何一个产品都能促进其他产品的销售。当消费者喝过云耕物作的红糖姜茶,感觉不错,基于这样的信任,就很容易跟着这样的包装去购买其他产品。

最终,所有的产品都能串联起来形成一个整体,构建竞争壁垒的同时,建立牢固的品牌资产。

三:详情页:承载战略重心的关键战略工具

电商详情页策略,依旧围绕“真红糖,真的暖”这个战略重心展开落地:

有底气,不迟疑,把“真红糖,真的暖”六个字做实,做透




用消费者可以自行验证的信任状,证明我们为什么是“真红糖”?


四、推广传播:集中优势兵力打歼灭战

先胜后战,在有绝对的胜算后,再开始战略决战。

客户在抖音、淘宝直播、小红书等平台进行了压倒性的投放应用,所有推广话术都围绕“真红糖,真的暖”这个战略重心展开:

品牌代言人涂磊在抖音的推广:


抖音KOL推广:


小红书推广:


李佳琦直播推广:


……


新包装投放后,包装改变带来的点击率至少提升了30%,最后在详情页端,客户购买转化率提升了18%,所以总的销量提升超过50%。

目前云耕物作已经成为天猫红糖姜茶品类第一名。


👆图片来自云耕物作天猫详情页

五、企业家的经营意志是一切成功的本质

最后,还是要感谢云耕物作这个客户对我们的信赖,和他们团队超强的执行能力和速度,我们提出的关于营销各个环节的改进,都会被迅速执行下去,其实在营销上,强执行力才是第一位的,没有执行,一切等于零

而我们也相信,目前的云耕物作的“品类第一”,仅仅只是起点。因为我们在云耕物作的创始人身上看到的,是强大的“经营意志”

《总体战》这本书对战争有一句定义:“战争以一方失去战斗意志为结束。”而强大战斗意志,实际上也是一切成功的本质。

我们也相信,只要企业主导者的战斗意志不息,企业总能够克服种种困难,最终走向成功。这也是我们也从客户身上学到最重要的一课。当然我们也从客户那里学到了更多关于新消费品牌的营销打法,为客户做咨询是一个互相学习促进的过程。

听说我们要总结这个案例,云耕物作创始人钟晓雨,还特意为我们录制了一个感谢的视频。


另外,云耕物作6月1号开始有狂欢购物活动,优惠低至买一送一,可以到淘宝搜索“云耕物作”,为自己或者为你的女朋友买一盒“真的暖”的良心红糖姜茶。

最后提供一个小马宋读者专属的福利

在天猫云耕物作旗舰店购买红糖姜茶时备注“我爱小马宋”,即可在享受云耕物作618大促销福利的同时,额外获得本文中案例同款红糖姜茶,品尝由北大学霸为你奉献的纯正红糖姜茶,“真红糖、真的暖”。



(完)

本文案例由小马宋战略营销咨询公司云耕物作项目团队整理

策略咨询:李宏亮(木子亮)

项目统筹:陈沛陶(陈食四)

营销指导:小马宋

项目支持:孙楠、王洋


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