【访美札记（1）】美国人的健康问题，同样积重难返

【编者按】

 随着中国经济增长和综合实力增强，很多高校教师都拥有一段独特的出国访学、交流、生活的经历。   

从即日起，动商研究中心将陆续推送中山大学张新萍教授2017年8月-2018年8月在美国春田学院访学期间记录的生活札记，敬请关注。

2001年我第一次来美国时，看到美国蓬勃开展的校园体育、极为规范的校队训练和专业化程度极高的校际竞赛，深感美国体育文化之影响广泛、深远而巨大，回去我还专门写了一篇探讨美国竞技体育文化渊源的论文。当时我以为大部分美国人都是注重锻炼、爱运动、健康状况良好的。

第一次来的时候，我很少接触到学校之外的美国人，因为我主要是跟女篮校队训练和比赛，当时住在学校宿舍，又没有买车，很少去学校以外的地方。这一次因为带着孩子来，一来就买了车，开学前十多天没事就天天去超市，了解到一些美国人的生活方式，也见到若干supersize的美国人，感到美国人的健康问题也很严重。

确实如此，我在听课时，教授说到的一些数据证实了我观察到的问题。她说美国人21岁以上的成年人当中超重人数达到70%，缺乏运动的人的比例也很高。而且美国的饮食特点是高糖高脂高盐，多肉少蔬菜，很容易营养过剩，造成肥胖。美国人一日三餐的饮食习惯也有问题，一般中午吃的很简单，多在上班的地方随便吃一些，经常是一个三明治就解决了，晚餐却很丰盛。

据我了解，一般在美国中产阶层的人很少有特别肥胖的，而且他们比较注重建立健康的生活方式，控制饮食，定期运动，身材保持得也比较好。但有些人，特别是经济条件没有那么好的美国人，其中相当一部分是移民，就很少运动，身材超标的人数比例也较高。

美国的自然环境大大优于中国，物质丰富，物价水平不高，满足基本生活需求很容易，如果人们没有太多欲求，完全可以懒洋洋地度过每一天，不过据我了解，美国人有焦虑和抑郁等心理问题的人也不少。也许竞争太激烈容易让人焦虑（比如我们中国），但如果没有任何压力精神空虚也容易“闲得发慌，闲出病来”。

上届以奥巴马领头的美国政府致力于医疗制度的改革，为所有的低收入以下的人群提供免费医保，当然这样的政策也会损害到一些人的利益，比如中产阶层，他们会认为政府利用公共财政补贴穷人，就等于是劫富济贫，增长穷人不务正业，不劳而获。覆盖全民的医保的确能解决大部分疾病的预防和治疗，但我认为健康一定是自己主动作为才能保持的，依靠医院只能处理你的疾病问题，并不能提升你的健康水平。

虽然美国有完善的医疗体系，也有各种促进健康的机构——包括非盈利性的各种健康机构、健身中心、医院下属的健康中心和一些商业化的健身俱乐部，但仍旧相当一部分的人因为缺少运动和饮食不健康而患病，其中因肥胖而引发的健康问题是比例最高的。看到那么多过度肥胖的人，我真替他们发愁。虽然美国有严格的法律，严禁各种歧视，包括歧视肥胖的人，但这么大吨位（三四百斤也不少见），自己行动不方便，患高血压、心脏病、糖尿病和骨关节炎的几率大大增加，怎么能健康而快乐地生活呢？

美国是一个sporting country，每到周末就有各类联盟竞赛争相登场，无论男女老少，美国人都喜欢看各种比赛，比赛组织很严格，很规范。但坐在看台上，喝着可乐，吃着爆米花和热狗的那些观众，其中很多人其实是需要运动而不是坐着看别人比赛。所以也有人说，看比赛时就是“需要休息的人在场上疯跑，而需要运动的人却坐在看台上一动不动”。

上一次我来美国，自以为“窥一斑而见全豹”，实际却是“一叶障目，不见森林”，这次有机会深入接触，一定要好好比较一番，看一下中美两国各自的社会问题和解决方案，希望能够互相学习，扬长避短。

9月16日 AGAWAM ，Springfield

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编辑 ｜周慧雪  图源｜部分网络

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