110亿美元的脑健市场，哪些原料更值得关注？
随着消费者健康意识的增加，天然活性物质和植物性药物可作为一种新型益智产品，用于增强认知能力和大脑记忆，且受到消费者和市场的认可，尤其是在化学合成药物受到如此多的负面报道下。该类产品提供了与药品类似的好处，但以一种不那么极端、更平衡的方式去实现大脑健康。
Researchand Markets市场数据显示，预计全球脑健康膳食补充剂市场规模将从2015年的23亿美元增加到2024年110亿美元。虽然，红景天、银杏、绿茶等植物在改善脑部健康方面已经被证实，但以下几种植物在提高认知健康方面的效果更为显著，未来的市场发展更值得期待。
乳香和香蜂草有助于改善记忆力
乳香（Boswelliaserrata）和香蜂草（Melisa officinalis）是传统医学中用于支持认知健康的草药，包括伊朗草药医学。虽然这些草药经常被作为单独的成分研究，但对两者结合的研究比较少。最近一项双盲、安慰剂、对照试验中，Mohsen Taghizadeh和伊朗Kashan医科大学的研究人员对这种组合草药对老年人记忆功能的影响进行了评估。
70名平均年龄在65岁的成年人被随机分为两组，一组每天服用安慰剂片，另一组服用两片含有乳香/香蜂草组合产品（每片含290毫克标准化香蜂草提取物和27毫克的标准化乳香提取物)，为期时间为1个月。研究人员使用韦氏记忆量表-修订版评估认知功能，该修订版包括八个主要指标，分别考察语言记忆、一般记忆、视觉记忆和工作记忆。
在研究结束阶段，与安慰剂相比，服用草药的受试者在语言和视觉记忆方面有明显改善。此外，与安慰剂组相比，乳香/香蜂草组受试者的即时、工作和总记忆分都有显著提高，这表明这种草药组合对老年人的认知能力有显著益处。
银耳可促进执行能力
蘑菇在传统医学中的应用历史达数百年，包括传统中医药文化。银耳多糖，有时被称为雪菌或白色果冻蘑菇，在早期研究中被发现有很好的神经可塑性，这表明其在支持大脑健康方面发挥着作用。首尔梨花女子大学研究人员进行了一项随机、安慰剂对照试验，以评估银耳对改善认知功能的影响。
在这项研究中，75名年龄在40-65岁、主观认知能力下降的受试者被随机分为安慰剂组、每日补充600或1200毫克银耳提取物组，为期8周。主观记忆投诉问卷（SMCQ）是试验结果的重要依据，这是一种评估记忆功能的有效方式。同时，还会使用剑桥神经心理学测试自动电池（CANTAB）和威斯康星卡片分类测试（WCST）分别评估短期记忆或执行功能的变化。
8周后，与安慰剂组相比，低剂量和高剂量银耳组受试者SMCQ的改善明显更大，两组短期记忆表现也有显著改善，而高剂量银耳组的执行功能改善较为明显。两组受试者大脑不同区域的灰质体积均明显增加。这些结果表明，银耳提取物能显著改善主观认知能力下降的个体认知表现和记忆功能。
南非醉茄：大脑功能的适应原
阿育吠陀草药体系中比较常见的一种草药，它的健康声称之一是促进认知健康。近日，印度NSHM Knowledge Campus研究人员进行了一项试验，旨在评估南非醉茄提取物对改善患有轻度认知障碍的成年人记忆力和认知功能。
在这项双盲、安慰剂、对照研究中，50名成年人随机分组，每天补充300毫克安慰剂或南非醉茄根提取物（KSM-66），持续时间为八周。研究人员使用多种方式检测脑部认知功能，包括韦氏记忆量表、侧抑制任务、威斯康星卡片分类测试、追踪测验等。
与安慰剂组相比，摄入南非醉茄提取物的受试者在即时记忆和整体记忆方面都有显著改善，在执行功能、注意力和信息处理速度方面也有显著改善。这一初步研究结果表明南非醉茄提取物能够有效提高几个方面的记忆和认知健康。
绿咖啡豆有助于认知健康
众所周知，咖啡因是一种与能量增强和认知益处有关的成分，但现有的研究正转向咖啡中的其他健康化合物，包括绿原酸。这种多酚类物质在咖啡中含量丰富，特别是在未经烘焙的绿咖啡豆中，由于它们具有强大的抗氧化活性，本身就显示出了良好的健康效果。
日本KatsuyoshiSaitou和花王公司开展了一项绿原酸对认知功能的研究，这项随机、双盲、安慰剂对照的研究中，38名50-69岁的健康成年人每天饮用含300mg绿原酸的无咖啡因饮料或安慰剂，一共持续时间为16周。研究人员使用中枢神经系统生命体征电池评估认知功能，该系统由七个测试组成，主要评估记忆、注意力和其他认知方面的参数。
研究结果发现，与安慰剂组相比，饮用富含绿原酸饮料的那一组在运动速度、精神运动速度、注意力和执行功能方面的得分显著增加，这表明绿咖啡中的这些化合物可能对大脑和认知健康有显著的益处。
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