朗姆、雪茄、跳莎莎，老车、海滩、格瓦拉——没错，说的就是古巴

色彩艳丽的残垣老屋，冒着黑烟的老爷车，不时出现的格瓦拉头像，抽着雪茄的路人，热情的伦巴女郎，还有加勒比海最迷人海滩......这些都是古巴身上最具特色的符号，而所有符号都有着超脱时代的神秘。

殖民时期建筑

哈瓦那&特立尼达

很多人说，古巴是一个让时间停住的国度。在被美国封锁的55年里，这个加勒比岛国经济停滞，市中心40年代的老爷车、殖民时期的旧街道几乎没有变过。从西班牙统治，到美占时期，再到建国独立，那些200年历史的房子里锁着这个国家所有的秘密。

哈瓦那老城

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哈瓦那老城是古巴的第一张名片，从普拉多大道到国会大厦，道路两侧都是相对精致的殖民地风格建筑，不过为了迎接游客，部分建筑已被二次粉刷。四大广场（老广场、革命广场、教堂广场、圣弗朗西斯科广场）附近的老房子也是摄影爱好者的拍摄圣地。

哈瓦那大教堂

除了殖民建筑和老街道，在哈瓦那老城还有两个特别推荐的去处，一个是哈瓦那国会大厦，这座1929年建成的模仿美国白宫的国会大厦，曾经是古巴参议院、众议院所在地，现已重新维修，成为古巴科学院的地盘，是古巴的地标性建筑之一。另一个是哈瓦那大教堂，教堂修建于18世纪中叶，是一栋巴洛克风格的建筑，作为古巴最大的教堂，教皇保罗二世也在此做过弥撒。

特立尼达

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小镇特立尼达（Trinidad）有着原汁原味的西班牙风貌，时间在这里沉睡了160多年，从而导致这里的一切还停留在19世纪50年代。当时，特立尼达是古巴重要的糖产地，但独立战争爆发后，这里的制糖业几乎被全线摧毁，古巴的糖贸易也被转移到西恩富戈斯等其他城市，特立尼达遭受了滑铁卢。而这也是小镇被“冻龄”的历史原因。

老爷车

哈瓦那

哈瓦那国会大厦对面的敞篷老爷车

在有着200多年的历史的老街，开着60多年前生产的老爷车兜风，这不是电影，而是在每天都发生在古巴的真实场景。现在，很多古巴人家的老爷车是1950年之前美国生产的福特或者雪弗莱，这些车像“传家宝”一样由父辈传给儿子，又由儿子传给孙子。最容易找到老爷车的地方是哈瓦那的国会大厦对面，有一排彩色敞篷老爷车，等着带你开车环城。

切·格瓦拉

哈瓦那&圣克拉拉

古巴墙上随处可见的切·格瓦拉头像

世界上应该没有谁像切·格瓦拉一样，在死后成为世界反主流文化的普遍象征。他是西方左翼运动的旗帜性人物，许多年轻人把他的头像印在T恤上，借此表达突破枷锁、追求自由的心愿。

革命广场

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革命广场位于哈瓦那市中心，周围集中着古巴的共产党中央委员会、内务部、通信部和国防部等重要机关，其地位相当于“天安门广场”。广场上有一座142米高的暸望塔，而这也是哈瓦那的最高建筑。内务部的外墙上绘着巨大的格瓦拉头像，旁边印着他的名言 Hasta La Victoria Siempre（永远走向胜利）。

切·格瓦拉纪念馆

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切·格瓦拉纪念馆并不在首都，而是建在距哈瓦那300多公里的圣克拉拉，圣克拉拉也被称为“切·格瓦拉之城”，因为在古巴革命期间，这座城市是格瓦拉本人领导的游击队从独裁者手中夺取而来的。

圣克拉拉广场上矗立着一座6米多高的切·格瓦拉铜像，铜像周围的石碑上镌刻着格瓦拉离开古巴时写给卡斯特罗的亲笔信。1997年（即他遇害30年后），格瓦拉的遗骨才被运回古巴，和他当年的29位战友共同安葬在广场地下的纪念馆中。

海明威

哈瓦那

小酒馆中的海明威铜像

除了切·格瓦拉，古巴名人榜上还有一位重量级人物——海明威。海明威故居、小酒馆，居住的酒店……哈瓦那有太多海明威的影子。而这位勇敢的作家，又为这个神秘的国家增添了几丝文艺情结。

海明威故居

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海明威故居——“比西亚庄园”位于哈瓦那郊区，这是一座始建于1887年的庄园。1940到1961年，海明威都在此居住，很多重要的后期作品也在此完稿，其中包括著名的《老人与海》。

两个世界饭店

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由武器广场去老广场的路上，你就会看到两个世界饭店（Hotel Ambos Mundos）。这是一栋粉色外观的“高档酒店”，511房间是海明威在古巴时的第一个住所，他在这里写出了《丧钟为谁而鸣》的部分章节。现在，511已经变成了海明威博物馆，馆中收藏着他大量小说手稿及海明威在古巴的图片。

酒吧

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海明威曾说过一句经典的广告语，为哈瓦那两个小酒馆背书——My daiquiri in La Floridita , my Mojito in Bodeguita（我的冻唇蜜在小佛罗里达，我的莫吉托在博德吉塔，一般被称为五分钱小酒馆）。

五分钱小酒馆（La Bodeguita del Medio）里的Mojito还用的是当年最正宗的配方，青柠檬加糖、樱桃酒和白朗姆，朗姆只用3年陈酿的Havana Club酒。另一个小佛罗里达酒馆（La Floridita）也在哈瓦那市中心，里面最受欢迎的酒自然也是海明威喜欢的冻唇蜜（Daiquiri）。

朗姆酒

巴拉德罗

不仅是海明威，几乎所有的古巴名人，包括卡斯特罗都给朗姆酒做过“代言”。这个世界上重要的甘蔗产地，同样有着历史悠久的朗姆酒文化。巴拉德罗（Varadero）的朗姆酒之家是个重要的“酒博物馆”，详细展示了朗姆酒的生产和发展史，据说是哥伦布发现新大陆直接推动了甘蔗的种植和朗姆的酿造。来此参观，你还有机会品尝到调酒师现场制作的莫吉托、冻唇蜜、自由古巴……

雪茄

哈瓦那

在古巴买雪茄一定要小心，即使在哈瓦那，你买到的很可能也只是“古巴制造”，不一定是100%的行货。作为古巴重要的出口支柱产业，雪茄销售一直由政府控制，只有“国营雪茄店”出售的产品才有质量保证。如果一定要找限量款珍品，Habana Libre五星酒店底下的LCDH店是古巴最大的雪茄店，在这里你可以买到顶级雪茄。

音乐与舞蹈

哈瓦那

莎莎舞（salsa）、伦巴、恰恰，仔细数来，拉丁舞的几大重要分支都缘起于古巴。与欧美拉丁舞着固定的章法不同，古巴街头的舞蹈更热情，也更自由。哈瓦那的哈梅尔巷是古巴著名的街头艺术中心，沿街的墙壁上有各种色泽鲜亮的壁画，每个角落里都有用废旧发动机装饰而成的艺术作品。这里的空气中也满是音乐的味道，有灵动鼓点的打击声，有葫芦沙锤（shekere）的沙沙声音，还有伴随乐器、抑扬顿挫的歌声。这些非洲裔的古巴人用他们的传统乐器和舞蹈，表达对故乡、故国的怀念，融合加勒比海的浪漫风情，形成了浪漫妖娆的伦巴、莎莎舞。这或许解释了大家说的伦巴是拉丁舞中最罗曼蒂克的一种，舞姿欢快又略带悲伤。

热带海滩

巴拉德罗

巴拉德罗，这座地处加勒比海的城市也被称为“加拿大人的后花园”，它也位列全球十大海滩之一。巴拉德罗是最不像古巴的地方，这里有绵延24千米的白沙滩，集合着全国80%的五星级酒店和度假村。现在，古巴政府把吉列尔莫岛、罗马诺岛和科科岛通过40公里长的海堤公路连接起来，并在科科岛也建起了机场，前来度假的人可以直接登岛，免受从哈瓦那到巴拉德罗的140公里7个多小时的颠簸之苦。

抽雪茄、喝朗姆、跳伦巴，这就是古巴人的日常生活。他们可能物质生活不算丰盈，但天性乐观，永远热爱生活。

·今·日·互·动·你心中的古巴符号是什么？  

撰文|张通人  编辑 | 秦静

摄影|菲利普·李·哈维  部分图片来自网络

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