3个关键词，带你领略低调的苏北之美
苏北，这片占据全省过半面积的广袤土地，伸展出江苏近七成的海岸线。所谓“相由心生”，苏北地理上的豪迈辽阔与它的“身世”和“基因”相得益彰——雄浑厚重的楚汉文化、天生丽质的自然风光、别具匠心的美食传承，孜孜不倦地滋养着这里贯穿古今的故事、仅属于此的美景和诞生于此的味道。
按照江苏省官方网站的表述，苏北五市包括徐州、连云港、宿迁、淮安、盐城。这个南下北上的中心地带，既有北方的雄浑苍劲又有南方的灵秀精致。不妨抓住3个关键词，随我们一起品味苏北的精气神！
灿烂的楚汉文化
宿迁的项羽、徐州的刘邦、淮安的韩信，仅此三个名字就足以擦亮苏北的“楚汉”招牌，苏北的雄浑大气或许与此不无关系。徐州的楚汉出土文物、王陵古墓、汉画像石和兵马俑坑是了解楚风汉韵的重要渠道；丰县的刘邦故里、宿迁的项王故里，外加淮安的韩信故里、韩侯祠、胯下桥和韩侯公园等多个景点，也可以用于抚今追昔。
徐州博物馆
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汉代遗珍
徐州博物馆
都说“两汉文化看徐州 38 38604 38 14985 0 0 1594 0 0:00:24 0:00:09 0:00:15 3223 38 38604 38 14985 0 0 1446 0 0:00:26 0:00:10 0:00:16 3004 38 38604 38 14985 0 0 1326 0 0:00:29 0:00:11 0:00:18 3011，到了徐州不如先去徐州博物馆转转。作为一个地市级的博物馆，这里给人带来的震撼甚至比某些省级博物馆还要大，因为这是一个用心讲历史的地方，它将狮子山、龟山、北洞山等汉墓出土的文物“收罗在案”并精心展出，琳琅满目的珍贵展品让人沉浸在两汉文化的豪情馥郁中回味无穷。
“天工汉玉”展厅的展品
位于博物馆二楼的“天工汉玉”展厅颇值得多花些精力游览，你将体会到汉朝人对玉器的偏爱甚至崇拜。这种采撷天地之灵气的宝石不仅仅是身份地位的象征，古人还坚信玉石能够帮助死者守护灵魂精气。
狮子山楚王墓金缕玉衣
在二层展厅中，最不容错过的自然是镇馆之宝——狮子山楚王墓金缕玉衣。考古发掘时金线已被盗墓者抽走，玉片散落一地，好在并无缺失，考古工作者花费2年时间终于复原。想深入了解汉人丧葬的礼数，玉棺、蟠龙纹玉饰、金缕玉衣、玉卮等熠熠生辉的展品等待着你一一了解。
汉代的陶乐舞俑
除了汉玉展览，这里也展出着徐州出土的陶俑和古代的各种兵器，时间跨度大多从汉及唐。面对着驮篮山楚王墓乐舞俑，参观者恍惚间也穿越回了汉朝，楚腰长袖定格了美丽的历史瞬间。
Make it happen
地址：徐州市云龙区和平路101号（徐州师范大学老校区）
开放时间：9:00-17:00，周一闭馆
门票：免费（讲解费50元）
想知道更多：www.xzmuseum.com
龟山汉墓
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“东方金字塔”
龟山汉墓外部风景
俗话说“龟山归来不看墓”，这座陵墓依山而建，留下了太多未解之谜，因此被称为“东方金字塔”。相比狮子山楚王陵，龟山汉墓无论是在建造规模还是精细程度上都更胜一筹。沿着甬道深入，一条红色激光骄傲地向你展示这座汉代墓穴高达1/10000的开凿精度；卫生间、客厅、马厩、厨房等设施的设计和雕琢彰显了这一代楚王讲究的阴间生活。
龟山汉墓内景
棺材左后角的“楚王迎宾”影
究竟是谁坐享如此豪华的陵墓？目前推测此乃西汉第六代楚王襄王刘注之墓。这位楚王后世的传奇色彩颇浓，首先是位于主墓室棺材左后角的“人影”，据说既不是渗水的痕迹也不是灯光照射所致，形状像是楚王抱拳行礼，因此得名“楚王迎宾”影。靠近一瞧，刘注在自己的墓塞石上留下的话一定会驱散你的恐惧，这位楚王“可怜巴巴”地写到：“虽然我是一代楚王，但你来到我的墓穴一定会为我悲伤，这里没有值钱的东西，就请各位放过我吧。”
龟山汉墓内景
令人津津乐道的不仅仅是“楚王迎宾”影和石碑上央求的古文，还有墓道的精良设计。夫妻合葬的双墓道陵寝让造访者得以不走回头路，穿过“开门寻夫”的壶门，你便从楚王汉墓进入王后墓室。来到王后前厅时不妨留意天花板，上面有许多突出的乳头状石包，据说这是浪漫的汉朝人用它们来象征夜空的星宿。
Make it happen
地址：徐州市鼓楼区龟山西麓
时间：8:30-17:30
门票：80元
北洞山汉墓
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“盗墓”空间
北洞山汉墓内景
如果你已经被狮子山楚王陵和龟山汉墓的地下王国深深吸引，那么游人罕至的北洞山汉墓可以进一步满足你的探索欲。这座王陵尚不知主人为谁，灯光昏暗、上下都是湿漉漉的石板小楼梯。更刺激的是，由于位置偏僻，这里少有人造访，你很有可能一个人置身地下墓穴。
北洞山汉墓彩塑陶俑
别被这么一个原始的“盗墓”空间吓到，北洞山汉墓让你只顾得上探索之乐而忘记害怕。这里出土了许多奇珍异宝，汉代的钱币、彩俑、各种玉器、金带钩和铜印都神采奕奕。另外，这里最具特色的就是复式结构的附属墓室，设计者的匠心使得这里小而精致。去过的游客往往对地下的宴舞厅、谷仓、餐厅、厨房和化妆间印象深刻，分工如此明确的墓穴似乎在向我们诉说楚汉文化对于来世的关照。
Make it happen
地址：徐州市铜山茅村洞山村境内
开放时间：8:00-17:00
门票：20元
如诗的风景
多年来人口密度遥居全国各省区之首且经济发达的江苏，居然有自然保护区？没错，光国家级自然保护区苏北就有3个，除了大家熟知的盐城湿地珍禽（丹顶鹤）和大丰麋鹿保护区，泗洪县还有一个洪泽湖湿地保护区，湿地植被群丛多样，也是鹤类、天鹅等许多珍稀濒危鸟类的栖息地。除此之外，苏北还有3个省级和多个县市级自然保护区。
洪泽湖湿地国家级自然保护区
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大自然的诗
洪泽湖湿地国家级自然保护区
洪泽湖与京杭大运河联通，是中国第4大淡水湖。从卫星云图上俯瞰，它的水域宛如一只展翅的天鹅，故而也被称为“天鹅湖”。洪泽湖湿地保护区的核心面积延展15万亩，如果有脚力，不妨将这里复杂的地形一一收进眼底——湿地、平原、森林、水路、滩涂，几乎样样美景都会让你驻足良久，陶醉在大自然亲手创作的诗意中。
洪泽湖湿地内展翅的白鹭
不得不提的还有这里的生灵——浮游植物、浮游动物、高等植物、底栖动物、鱼类、鸟类的共处使得这里洋溢着生机和灵动。鸟类是这里的主角，江苏省内共有400多种鸟类，将近一半都在这片自然保护区安了家。漫步湖边，水中的天鹅和白鹤雁体态优雅。如果想来一场涤荡身心的自然之旅，最好把清晨和黄昏献给洪泽湖畔，因为这时你将有机会谛听万鸟齐鸣，见证万鸟归巢的壮观。
Make it happen
地址：宿迁市泗洪县东南部
开放时间：8:00-21:00
门票：免费
云台山国家森林公园
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“烟涛微茫信难求”
云台山国家森林公园
“海客谈瀛洲，烟涛微茫信难求”，诗仙李白早在唐朝就对云台山如仙境一般的景象不吝赞美之辞。没错，“瀛洲”就是当今的云台山一带。云台山国家森林公园豪迈延展2000公顷，高耸的山峰被常绿落叶植被温柔覆盖。
云台山国家森林公园
云台山地区素有“世外桃源”的美称，山上遍布树干笔直的楸树，千年银杏也有几十株，赤松林、杂木、落叶阔叶林、亚热带树种在这里都能找到。难怪自古以来文人墨客常来造访云台山，以自然奇景澄澈内心，然后大笔一挥留下诗句：“郁郁苍梧海上山，蓬莱方丈有无间”、“谁人与脱青罗帐，看吐高花万万层”。
Make it happen
地址：连云港市东部城区连云、宿城街道之间
开放时间：8:00-18:00
门票：成人80元
包罗万象的美食
大名鼎鼎的淮扬菜成就了一席开国之宴；老家在盱眙的平民美食小龙虾近年来红遍大江南北；酥脆油香的馓子虽然名声不比前两者，吃上可就让你停不下来。苏北的美食上得了精致的厅堂，下得了街边烟火气的大排档。人们不由得感慨，真是会吃如苏北人，这里出品的美食怎能不深得人心？
中国淮扬菜文化博物馆
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调动所有感官“品尝”国宴菜
淮扬菜里名声在外的“大煮干丝”
淮扬菜是中国四大菜系之一，以“土菜细作 ”、“五味调和”、“ 百姓细作 ”和“就起取材”为特征 ，代表有“软兜长鱼”、“大煮干丝”、“蒋坝鱼圆”等名菜，更因多次成为国宴基准菜系而扬名四海。淮安清河新区的中国淮扬菜文化博物馆，设有从淮扬菜烹饪的历史渊源到现代名人等内容展出，是目前国内最大的主题性菜系文化博物馆；馆内设有多个会所供老饕们品鉴体验。
Make it happen
地址：淮安市清江浦区河畔路88号（清河坊公园附近）
想知道更多：http://www.hycbwg.com
盱眙小龙虾
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草根美食成舌尖新宠
盱眙小龙虾
从名不见经传、登不了大雅之堂的草根食品，成为全中国饕餮客们不忍罢手的舌尖新宠，来自盱眙的小龙虾在过去十几年内迅速蹿红。每年6月12日左右，盱眙的龙虾广场会聚集几万名龙虾爱好者在此参加龙虾盛宴，场面甚为壮观。在广场一旁的小龙虾博物馆，你可以了解到它的生长习性及各种同族兄弟姐妹，还有它走红的秘诀——十三香烹制方法。
来到盱眙的小龙虾老店，当然要尝一尝正宗的十三香味，如果浓郁的药味让你敬而远之，那就回归传统的香辣、麻辣、干煸、蒜泥等口味，同样过瘾。
Make it happen
盱眙龙虾博物馆
地址：淮安盱眙县人民路与迎宾路交叉口西南150米
门票：免费
馓子
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“停不下来”
馓子
从徐州到淮安，再到盐城，苏北各地都流行吃馓子，淮安人也称之为“茶馓”。餐桌上它往往与各色蘸酱和面皮等一起出现，以面皮包裹起来吃；也可单独当零食食用，或与其他汤、茶搭。在徐州，柔韧劲道的烙馍卷上金黄酥脆的馓子，已成为当地传统名吃的标配。别看馓子不起眼，它可是历史悠久，据说起源于战国时期，由油水面搓条拉升成形后，经过油炸而成。
·今·日·互·动·
你心中的苏北“关键词”还有哪些？
撰文 | 滕左、李如祎 编辑 | 李如祎、秦静
部分图片来自网络
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