福州卤面、三轮车鱼丸……多少老福州人的记忆在这里？你还记得它们吗？

相信很多老福州都会有相同的感受；

生于斯且长于斯，

福州对于他们来说，

就像是一张名片，

一份嘱托，

一种沉淀在心底的依托；

当有一天生活开始改变，

也许留在记忆中的福州才是最真实的怀念。

福州印象

带你回到过去

三轮车鱼丸

当年卖鱼丸的小贩，挑着扁担，扁担一头装着鱼丸汤，另一头装着碗勺和调料。后来是逐渐发展成骑着自行车、三轮车，车后装着两个银白色铁箱。但是始终不变的，是小贩手中调羹放到小碗中上下摇动，发出清脆的响声——“空隆空隆”。老福州人只要一听到这响声，就知道是卖鱼丸的来了。一碗鱼丸或者鱼汤，加上醋和胡椒粉，再添上几粒青葱，成了福州人的点心或宵夜。

岁月如梭，时光荏苒

那些至今念念不忘的老味道

有时间的话不如再去尝一尝

福州卤面

海蜇蘸螃蜞酱

麦芽糖

弄堂里的理发店

一个老人，

一条狗，

在福州的老理发店里，

这好像是最普通的配置，

也最能看出老福州的味道。

福州人的生活是缓慢而有节奏的，

在各种发廊迅速侵占市场的同时，

仍有一些老福州青睐于最原始的生活方式，

当碎发从发梢缓缓飘落的时刻，

是他们崭新生活的开始。

红红火火拗九宴

拗九节，

对于老福州来说，

是一个十分值得纪念的日子。

这一天，

所有奔波在外的人们都回到了故乡，

你来我往，

忙碌声，

问好声，

锅碗瓢盆碰撞声，

仿佛在向每一位参与其中的人宣告着，

不管世界变化多快，

这份属于老福州的节日永远不变。

夜赏闽剧

小时候，

每当吃完晚饭，

都会跟着爷爷走出家门去看戏，

高高的戏台子上面，

演绎着跌宕起伏的人生故事；

蜿蜒起伏的闽腔，

咿咿呀呀的向人们讲述着福州的多彩传说；

夜幕降临，

明亮的戏台与沉寂的黑夜形成强烈的反差，

静静听戏的人们仿佛走入戏中，

和这份文化融为一体；

这就是闽剧的情怀，

也是老福州血液中流淌的别样魅力。

远去的评书场

与闽剧不同，

福州的评话市场已近堪忧，

躺在躺椅上听评话已经成为了一件奢侈的事情；

可这在旧时的福州，

却是一种生活现象；

点上一根烟，

泡上一壶茶，

斜躺在竹椅上与老街坊一起听先生讲上一段评书，

这无疑是老福州一天中最惬意的时光。

而台上的先生也毋需其他，

一根惊堂木，

一副铙钹，

一张小木桌，

这就是福州评话老艺人表演的全部舞台。

美味的艺术

福州有很多种美食，

但最怀念的还是那一口刚出炉的烧饼；

将面和成圆饼的形状，

贴到特制的壁炉上，

炉中火焰正盛，

温度最宜，

温暖的火苗散发出的温度，

将一个个白白的面团烤成了手中喷香的烧饼；

一口咬下去，

满足的想把舌头咬下来。

老年读报团

宁静的午后，

知了声声，

在老年艺术活动团中，

传出了琅琅的读书声；

声音整齐而有力，

仿佛要把我们拉回那个年代；

那些个没有电视互联网的日子，

仿佛大家都喜欢聚在一起，

读书、

看报、

听剧、

讲故事，

所有的片段串联成了福州人身体中不可或缺的一部分，

陪伴我们长大，

又逐渐老去...

古老的榨油坊

在福州的某个地区，

仍然存在着这样一群人，

他们掌握着独特的榨油技术，

没有机械化的机器生产，

没有大规模的设备资源，

仅仅靠着简单的人力，

便能榨出珍贵的植物油。

这或许是一场工业革命所残留的老生态工业系统，

但这份对食物的诚挚却让人感动；

这就是地地道道的老福州，

也是存在我们记忆中的难以磨灭的福州印象。

奔跑的年少时光

小时候的生活无忧无虑，

头上有天，

脚下踩地，

只要前方有路，

便毫无畏惧；

对于大部分福州孩子来说，

当你尚且年少时，

你的世界便永远明媚；

而少年的方向，

便是一直向前跑，

不停的奔跑...

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内容来源：福州微文明 遇见福州 福州知了

编辑：林少斌

监制：黄而海 陈玲云

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