广州发布紧急通知，钟南山给出最新判断！
8月16日，据“中国广州发布”消息，广州冷链行业协会已发布紧急通知，要求协会全体冷链企业，必须严格按照广东省市场监督管理局《关于加强冷藏冷冻食品质量安全监督管理的通知》的要求，严格落实冷藏冷冻食品安全主体责任，严格落实进货查验和记录制度，切实加强冷藏冷冻食品生产经营过程管理，暂停进口来自疫区的冷冻肉制品和水产品。对所有接触冷冻肉食、水产品的从业人员马上进行新冠病毒核酸检测并坚持做到每周一次。
时隔107天再报本土确诊病例，广东如何应对？
8月14日0-24时，广东全省新增本土确诊病例1例，由汕尾报告，通过医疗机构发现；新增本土无症状感染者5例，其中深圳报告2例，汕尾报告3例，均为对密切接触者排查发现。
这是时隔107天，广东再报本土确诊病例。
8月16日上午10时，广东省政府新闻办召开疫情防控新闻发布会，广东省卫健委、省市场监督管理局、省疾控中心“一把手”出面，通报最新情况，回应社会关切的热点问题。广东省新闻发布会刚结束，上午11时，深圳市和汕尾市也分别召开了疫情防控新闻发布会，分别介绍疫情防控相关情况。
在广东省疫情防控新闻发布会上，广东省卫健委主任段宇飞介绍，截至8月16日7时，本次疫情共发现1例确诊病例、5例无症状感染者。经过拉网式排查，暂无发现新增病例。
汕尾市对大巴同乘人员、居住地居民、就诊医疗机构医务人员以及同时段就诊住院患者实行核酸检测全覆盖。截至8月16日7时，汕尾市累计完成核酸检测采样37669份，已出结果34284份，除此前已发现的3例密切接触者为阳性，其他均为阴性。
深圳市根据患者和无症状感染者工作、生活、活动轨迹，开展重点人群和重点场所核酸检测采样，包括对全市盒马鲜生超市门店（含水贝店）及仓库全体员工筛查，对盒马鲜生外环境进行采样。已采集人员及环境样本83413份，已出结果58459份。除此前已发现的2例密切接触者为阳性，其他均为阴性。
广东省市场监督管理局局长麦教猛介绍，广东省农贸市场疫情防控工作专班组织各相关地市第一时间对全省36家“盒马鲜生”门店、12家关联仓库和加工企业，共计48家（其中广州17家、深圳24家、佛山2家、东莞5家）单位开展排查。
截至8月16日当天上午8时，全省共采集样本9989份，其中人员6645份、环境1770份、产品1574份，已出结果9713份，除深圳“盒马鲜生”水贝店的2名品牌推销员样本为阳性外，其余均为阴性。
钟南山：现在没有一个人是有免疫性的，需要严防严控
8月16日，就广东新增1例本地新冠肺炎本地确诊病例，著名呼吸病专家、中国工程院院士钟南山接受媒体采访时表示，不应对此恐慌，从处置情况看，疫情不会大规模扩散。
钟南山说，目前广东共确诊1例、排查出5例无症状阳性感染，确实值得关注，国家也非常重视，因为它是非外来输入的本土病例。
钟南山指出，发生确诊病例，一般需要搞清楚三方面：病例从哪里来，输入还是本地产生；谁跟病例接触过，进行追踪；在接触范围内广泛筛查。搞清楚了，才可能在最短时间内控制疫情。
“现在看来，广东省的反应较快，高度重视，包括省领导都下去了解情况。”钟南山指出，（本地疫情）应对现在大家最警惕的是“到底是人员还是污染的物品传播产生的”。确诊病例周围5人感染后，密切接触者、相应地区都得到快速清理、清洁，相应的一级地区较彻底的全员筛查。因为新冠病毒的潜伏期一般是3-7天，平均约4天，需要在很短时间里早发现、早隔离，这是最要害的。
钟南山认为，广东至今做了十几万人次筛查，目前还没有发现其他阳性的，早发现、早隔离就有了基本保证，“不过还要继续追踪相关人与地区，因为一次检测有时不一定（筛查出来）”。
对于此次疫情，钟南山认为不应恐慌，从处置情况看，疫情不会大规模扩散。
他认为，从3月份全国疫情基本控制后至8月，足足5个月，疫情其实从来没有停过，从黑龙江、吉林、辽宁大连，到新疆、香港，此次广东属于陆续偶然发现，“确实需要大家共同努力应对，因为我们没有一个人有免疫性，一传播就感染上，需要严防严控。”钟南山说。
对于普通群众，钟南山建议“易发生疫情的地区、地方少去”。 另外，本省已经对进口食物与包装都进行严格检测，处理食物时洗干净，煮熟煮透就可以，因为从食物传到人的几率可能有，但并不是最主要的（传播方式）。
此外，钟南山认为，疫情一出现，政府、医疗机构、普通群众都高度警惕，尤其是群众马上配合隔离、避免接触相应人员，积极主动参加筛查，正因如此，他个人不相信疫情又会广泛传播开来。
购买食用冷冻食品还安全吗？
7月以来，福建、辽宁、广东等9地先后在冷冻海鲜食品包装上检出新冠病毒阳性。目前，购买食用冷冻食品还安全吗？
“目前尚未证据表明新冠病毒可通过食物传播，即使这种病毒存在于食物中，也可通过烹饪方式杀死。”广东省疾控中心主任邓惠鸿透露，6月以来广东对进口冷冻食品进行采样检测，目前已完成14.59万样本的检测工作，除了3份阳性，其余均为阴性。3份阳性样本经过广东省疾控中心进一步复核后，专家认为病毒已失去活性，不具备感染人的能力。
这段时间，冷冻食品经常“爆雷”，为了进一步降低感染风险，邓惠鸿建议，首先市民在选购进口的冷冻食品时，带好一次性的手套，尽量避免直接用手接触食物。
其次，食品加工前需认真清洗，食品食物一定要煮熟煮透。
另外，还要养成良好习惯，在处理食物的过程中，避免用不干净的手去接触嘴巴、眼睛和鼻子。
时隔107天，广东再现本土病例，这为广东省疫情防控敲响了警钟。邓惠鸿表示，陆丰疫情带来了这3个启示。
第一， 公众不可掉以轻心。如今全球疫情蔓延，广东疫情防控形势严峻，散发病例风险随时出现，公众不可掉以轻心，同时要减少人员聚焦和接触传播，保持1米社交距离，勤洗手，戴好口罩。
第二，有发热症状需前往正规医疗机构就诊。8月7日，患者已有不适症状，自行到药店购买药品进行退烧处理，直到5天后，才到正规医疗机构就诊。邓惠鸿介绍，新冠肺炎出现症状后的数天内，已产生传染性，若不及时隔离，则会产生更大传播风险。
第三，密闭场所工作人员做好健康管理。确诊病例所在的深圳工作场所，经排查发现了2名无症状感染者，这提醒密闭场所的业主，需加强健康监测，若发现员工有不适，第一时间进行处置，减少扩散风险。
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来源：中国广州发布、广州日报、南方日报等
编辑：纪海涛 / 审稿：王运宝