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大辉复巷的吸引力

2015-08-28 美丽朝天宫

辉复巷,有大辉复巷、小辉复巷之分,大辉复巷就是原来的辉复巷,南起安品街,北至今小常巷。1933年南京地图显示,小辉复巷西起大辉复巷中,东至牛皮街(今鼎新路北段)。清末民初家居大辉复巷东头南安品街20号的陈作霖所撰《运渎桥道小志》载:(安品街)“道北委巷纵横,其近甓门者,曰辉复巷。(北通七家湾。)自巷东出,又有小辉复巷。(东通驴皮巷。)予宅后户所在也。”

(1933年南京地图节选)

为什么叫做“辉复巷”,就连权威部门出版的《江苏省南京市地名录》、《南京地名大全》上都没有给出答案。我们认为这条巷子得名可能源于明朝大量回民居住于此,同时应运而生大量回民服务机构,逐渐这条“回回巷”名气越来越大,再加上南京白话“回”、“辉”不分,易把“回回”叫成“辉复”。

今大辉复巷21号为西北三省会馆遗址(也称甘青宁三省会馆),前身为艾瑞庭家族老宅。今大辉复巷3号、5号传为沈万三老宅,院内还各有一口古井(另说大常巷4号和6号内还各一古井,都为沈万三老宅井)。原大辉复巷33号为清真女学,已无存,今航道局近鼎新路位置。

西北三省会馆:五进老宅昔日的辉煌

著名的西北三省会馆,建于清末民初,屋主原是清末民初南京回族商界精英“毫州帮”创始人恒兴瑞商号经理艾瑞庭。艾氏衰落后,便将这房子卖给了甘肃、宁夏、青海三省做会馆。但也有人说这里是用作商会的,也有说是学子赶考的落脚地,还有说是用作三省办事处的,在宁的西北商人遇到困难,都可以来这里寻求帮助。南京的许多古宅都是三进,而西北三省会馆竟多达五进,因此极其罕见。从残留的雕花窗户、弓形顶梁、缀满花纹的木门,还依稀可以看到往日的风采。

(西北三省会馆)

左宝贵后人办清真女学

大辉复巷女清真寺,位于大辉复巷33号。1920年左右,由清代著名回族爱国忠烈左宝贵次子的遗孀马桐华及其姊李马氏合资创建,称辉复巷女清真寺,又称辉复巷女学。有大殿3间、讲堂3间、水房2间、附房2间,总面积499平方米。同时,附设回民女子小学。抗日战争期间,南京回民死亡惨重,女学利用会茶及斋月机会,组织控诉日军暴行,杨郑氏领唱自编歌谣,一直延续至日军投降。该女寺培养成才的“海里法”有马素琴、金润清等女阿訇。1958年,改为阿訇住宅,多余寺房由市房管部门“经租代管”。1998年,因拓宽马路被拆除。

沈万三留下四口老井

  沈万三在南京是巨富的代名词,也是一个传奇故事的主人公。明初,朱元璋定都南京,沈万三助筑都城三分之一,朱元璋封了他两个儿子的官;在南京还建造了“廊庑”1654楹,酒楼4座……沈万三富得连朱元璋都眼红;但在遭受朱明王朝三次沉重的打击后,又很快衰落了。不久,沈万三被朱元璋发配充军,在云南(今贵州,当时贵州属于云南)度过了他的余生。

如今,在南京依旧存留着6口与沈万三有关的古井,除了金沙井望鹤楼一号大院内、门东马道街路旁的龙泉巷处,这里有4口井,分别为大常巷4号和6号、大辉复巷3号和5号。若把这4个门牌老宅整体看,正好是两路五进。

大辉复巷美食

  在大辉复巷,曾有几类美食令老一辈南京人津津乐道:鸡酥、鱼肚和牛肉锅贴。这些流传了上百年的美食记忆至今已经渐渐在大辉复巷消失。

  大辉复巷历史上有过一道美食:“伍厨”鸡酥和鱼肚。据南京著名美食家张通之《白门食谱》记载,“鸡酥味透而嫩,肉酥而香食不橱齿,佐酒极佳。鱼肚火候正好,食者愈觉其美。予家住在此巷时,有宴会,皆用此厨所作之筵席,座客常称不止,而上所举二菜,人尤以为佳焉。”当年张通之居住在大辉复巷,有宴会时就用伍厨师所作的菜宴请宾客,宾客们都纷纷称赞味道的鲜美。另外,百年老店“金同记牛肉锅贴店”本世纪初曾开店大辉复巷20号。





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