六月，开港、祭湖、渔俗...尽在2017余干“中国·鄱阳湖开湖民俗文化旅游节”
鄱阳湖，是中国第一大淡水湖，也是江西儿女的母亲湖。不仅有悠久历史、秀丽风景和动人传说，更有“靠湖吃湖，靠水吃水”的渔民儿女及其世代相传的渔业习俗。北宋后期，余干进士都颉就曾在《鄱阳七谈》中说：鄱阳有“滨湖蒲鱼之利”、“鱼鮛禽畜之富”。
都颉的家乡，余干县，自秦始置县邑，有2200多年的历史。余干地处江西省东北部、鄱阳湖东南岸，水域面积640平方公里，是环鄱阳湖地区水域面积最大的县份。江西5大河流之一，信江（余水）贯穿县域全境，余水之干的余干也因此得名。
自古以来，生活在湖边的余干渔民，在与湖同呼吸、共命运的岁月里，创造了自己赖以生存的物质文明，还在渔俗文化方面匠心独具，是环鄱阳湖地区渔俗文化的代表。
其中，不得不提作为渔家盛事的“开港”。
“秋高水初落，鳞介满沙脊。浩如太仓粟，宁复数以粒。纷纷渔舟子，疑若俯可拾。横湖沉密网，脱漏百无十”（见北宋杨时《鄱阳湖观打鱼》）， “脱漏百无十”的无节制捕捞状态，使鱼类资源骤减。为保护母亲湖，至少从明神宗万历年间起，鄱湖区便有了“禁渔”与“开港”的制度和惯例。禁渔期约3个月之久。“禁港”结束后一般在农历十二月中旬或下旬开放港口，也就是我们所知的“开港”。
延续百年的渔俗文化
开港是余干县冬至以后的一项大型的围剿性的捕鱼活动，江西省只有鄱阳湖信江下游才有这种生产活动。开港时，周围几个县的渔民，几千条船沿着一条港地毯式地向上游风向阳，冬暖夏凉。全港水域长约2500米，宽约200米，潭深达10米，东有来自村庄和垅田的活水，南为沃土河床，西为广阔的信江和一望无际的湖滨草洲，且潭底有无围剿，船碰船，网碰网，井然有序地进行，并且一天捕捞后，都能上岸纳税交租（租港）。下泗潭位于余干县瑞洪镇（原为梅溪乡）傅家塘西头村附近，背数渗泉。因此，即使是大旱之年，潭里的鱼儿也不受影响。特别是春夏之交，信江水涨，江水与鄱阳湖水连成一片，成群的鲤鱼、鳜鱼、鳡鱼和鳊鱼等优质鱼类纷纷聚居潭中，故被渔民们赞为“最好的鱼库”。据《余干县文史资料》记载，下泗潭是余干县产鱼最多的渔港，历史上最高年产量达30万公斤，列全省各渔港前茅，号称“金港”。
一年一度的渔家盛事
下泗潭开港，曾是渔家们一年一度的大盛会。开港后，渔船均插上统一制发的小三角红旗，按指挥部所定的地点和先后次序调潭、进潭。开港以鸣枪为号，从早晨6点开始，开港信号一响，千余只渔船立即如潮水般涌入下泗潭。千百张渔网几乎同时撒开，如天女散花，铺天盖地，十分壮观。几分钟后，湖面上的鱼儿如落雪泻银一般，在一张张渔网中涌现。沉甸甸的渔网拉起来，白花花的鱼儿活蹦乱跳。于是，渔民们赶紧点燃备好的爆竹。欢快的爆竹声此起彼伏，响成一片，传送着开港丰收的喜讯，直到下午4时许才收工“静港”。这时，渔民们纷纷把渔船停泊在港岸边，然后忙着晒网、补网和卖鱼。下泗潭开港有个风俗，那就是不管是亲戚朋友，还是熟人生客，无论到哪条船上，都会受到煮鱼摆酒的招待，同庆丰收之乐。
鄱湖文化的重要部分
明代人吴守为曾有一首诗，生动地记录了开港的盛景：“渔人湖上阵鱼丽，结队连舟十里围。击楫鸣榔同战鼓，烟蓑雨笠是征衣。水廉钻破金鳞窜，浪锦翻开玉鬣飞。网撒网收循序进，回来较胜猎禽归。”而渔民捕鱼归来的欢乐情景，则可以用唐代诗人王勃在《滕王阁序》的名句来形容：“渔舟唱晚，响穷彭蠡之滨。”下泗潭开港时，沿岸还会盖满临时货篷，供应渔业生产的各种用具和日用百货。大大小小的食品摊贩星罗棋布，叫卖声、吆喝声、讨价还价声此起彼伏，白天人群熙攘，晚上灯火辉煌，就像一个日夜不散的大集市。有时，指挥部还会放映电影或请剧团演出，沿港水陆到处人声鼎沸，煞是壮观。拥有悠久历史的开港活动是鄱湖文化的重要组成部分，它为渔樵文化甚至整个鄱湖文化的完整性，做出了不可磨灭的贡献。2008年，“开港”被列入余干县非物质文化遗产名录。
一、遗忘
作为一种民俗，上世纪80年代初期，借助人与自然的力量，时光老人终于把在余干县兴起并延续了400多年之久的“开港”，开港这百年传统的民俗，随着开港的摒弃，开湖政策的实施，被很多人遗忘在历史角落，永久性地扔进了岁月的长河，最终湮没于世。如今，余干县年青一代的渔家，已经很难拼凑有关“开港”的点滴记忆。只有少数老渔民，才能在午后氤氲的香烟中，咀嚼那些曾经与自己息息相关的盛事场景。
二、断层
除了鱼类资源逐年减少之外，导致开港活动逐年消失的原因主要有：1、程序繁琐复杂；2、现代捕捞手段，让传统渔业生产习惯相形见绌，包括开渔节在内的许多渔俗活动无形中进入自然淘汰之列。3、传统观念影响带来职业的歧视。民谚有云：“世上什么苦，打鱼磨豆腐。”长辈不愿意后代继承，后辈不想从长者手上承接，于是出现断层和淡化。以至无法传承。随着九十年代阵子网、电子网兴起，屡禁不绝，加之河床变迁，传统捕捞法受到严重冲击，年青一代渔民纷纷洗脚上岸。近年来大型采沙船的长驻，更加剧了鱼类资源的流失，百舸争流的开港盛况难再。再加上开港习俗涉及的人员众多，环节繁锁，保护、传承成了一个大难题，甚至到了濒临消失的危险境地。但也还是有类似于余泽英这样的青年人有志于将开港活动传承下去。
三、拯救
县政府文化主管部门、县非物质文化遗产保护协会重视鄱阳湖开港习俗的传承与保护工作，不但将此申报了县非遗名录，还扶助传承人发展这一文化旅游产业。县政府拟将“鄱阳湖开港习俗表演区”定在鄱阳湖康山景区旅游开发区中心，进行文化旅游产业化经营。
湖水滔滔，岁月如歌。渔樵文化是鄱湖文化的重要组成部分，而余干鄱阳湖开港习俗又是渔樵文化里比较有特色的一项，为渔樵文化甚至整个鄱湖文化的完整性，做出了不可磨灭的贡献。基于我省鄱阳湖生态经济区建设和对发展鄱阳湖生态旅游业的重视，鄱阳湖开港习俗（以鄱阳湖开渔节为主要活动形式），作为一种有开发价值和潜力的文化产业项目，它的抢救、挖掘、传承和保护，有重要的历史文化价值和丰富的经济价值。
2017余干“中国·鄱阳湖开湖民俗文化旅游节”将于2017年6月20日在余干县康山大堤举办，活动期间你可以领略到余干忠臣庙及水神祭祀文化；渔民开湖、祭湖习俗；余干渔俗文化。
敬请期待
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图：周志农
来源：上饶旅游
编辑：骆志俊
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