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大观 | 美国独立：一言不合就倒茶
要记得“海峡茶道”更名“茶道”了哦！
在作为美国独立日的今天，就让我们来聊聊北美被茶叶影响历史进程的那些事儿。
中国是茶的故乡。历代封建王朝实行固守政策，明朝的茶禁甚严，“建茶铢两不得出关”，严令“载建茶入海者斩”。直到郑和下西洋，大量茶叶被带出国作为礼品，茶叶才逐渐登上了世界舞台。
明朝万历年间，英属东印度公司开始从澳门、岭南、厦门收购茶叶并运往欧洲试销。那时候咖啡已经横行英国，只不过作为一个全世界公认的不善烹饪的国家，冲煮咖啡颇具难度。当茶叶传至英国的时候，大家发现这玩意儿既好喝又好整，于是开启了辉煌的下午茶时代。
于是中国茶叶名噪英伦三岛，很快成为欧洲人的日常饮料。
17世纪至18世纪前期，英国在北美洲大西洋沿岸建立一系列殖民地的同时，也将饮茶的习惯带到了北美。英国取得对法国的“七年战争”胜利后，国库里的钱也被战争烧掉了不少。加上意识到茶叶是国家税收的重要来源，英国政府开始在北美推行《印花税法》、《唐森德税法》等法案，对茶叶进行征税。
北美民众当然拒绝为每磅需课税3便士的中国茶叶买单，于是纷纷把目光转向了荷兰的走私茶。
走私茶的大量涌入逐渐抽干了东印度公司原本丰厚的利润，导致该公司的茶叶严重滞销，一度濒临破产。
为了帮助东印度公司渡过难关，英国政府通过了救济该公司的条例，慷慨地赋予它茶叶生意的垄断权。《救济东印度公司条例》使东印度公司免缴高额的进口关税，只征收轻微的茶税，还明令禁止殖民地贩卖"私茶"。
东印度公司因此垄断了北美的茶叶运销，其茶叶价格甚至比走私茶便宜50%。便宜的价格打压了本土的茶叶销售，导致很多从事走私和种植的茶叶商人无法生存，茶叶价格也因此被操纵。
哪里有压迫哪里就有反抗。人们先是尝试戒茶和寻找茶叶的替代品，比如富兰克林曾用胡桃木的叶子来代替茶，然而始终没有人能够发现与中国茶一样可口美味的东西。于是一些著名城市如波士顿、纽约等地的团体纷纷对抗茶会，或举行集会，或呈递请愿书。在波士顿，“自由之子”这一抗议团体在约翰•汉考克（绰号“走私王”）和萨缪尔•亚当斯的支持下，组建了“波士顿茶党”。
人们还提出凡为东印度公司藏茶、装卸茶叶、出售茶及买茶者，当视为公敌。
1773年11月27日，运载茶叶的“达特默斯号”到达波士顿港口，波士顿群众便在范乃依教堂集会，愤怒地要求原船将茶叶运回，不得卸茶上岸。此后，“达特默斯号”和相继到达的“爱琳娜号”、“河狸号”三条载茶船一直停泊在港内无法卸货。
1773年12月16日，波士顿8000多人在老南教堂集会抗议。由于交涉无果，当天晚上，在塞缪尔•亚当斯和约翰•汉考克的领导下，60 名“自由之子”化装成印第安人上了茶船，将东印度公司三条船上价值18000英镑的342箱茶叶全部倾倒入海。一言不合就倒茶有木有！
然后英国继续作死，颁布了一系列惩罚性法令，引起了殖民地人民的联合反抗。终于，1775年4月19日，美国独立战争在列克星敦打响了第一枪。1776年7月4日，美利坚合众国宣告成立。
1784年，通过浴血奋战赢得独立战争的胜利后，美国人终于又可以在桌旁愉快地享受中国茶叶了。你看，吃货的力量是多么的无敌~
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