新刊 | 南洋茶香里的“文化乡愁”

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新刊预告

对东南亚的华族群体来说，他们行囊里的家乡茶，是乡愁的慰藉，也是营生的生计，并且在代代相袭中，成为游子牵系家国的情感纽带。

直到有天异乡也变成了“故乡”，茶还是会随时提醒着他们家的方向，关于故国的文化记忆与精神却在悠悠茶香中得到了延续。

认同、传承与发展

——南洋茶香里的“文化乡愁”

新刊专题

在当代东南亚华族群体中，茶还不只是一种民族文化认同。他们不仅传承，还积极扮演着守望者与传播者的角色。他们以中华传统文化为底色，因地制宜地融入了当地元素，在东南亚这个沟通东西方贸易、融汇东西方文化的“咽喉”地带，描绘出了一幅幅缤纷的茶文化风景，让更多的人通过一杯茶认识中国、了解中国。

一杯中国茶的文化守望

特殊的地理位置与复杂的历史，决定了东南亚文化的多元性，即便是以华人占绝大多数的新加坡也不例外。除了说华语、写华文，有着鲜明民族文化印记的茶也是东南亚华人（族）固守传统文化之根的方式。

它的色、香、味，具象且可被觉知，让人易于接受。于是，民族文化记忆便在一杯清香淡雅的中国茶得到了传递。

中国茶的“南洋风”与国际化

如同“紫藤庐”之于台湾，马来西亚紫藤文化企业集团（以下简称“紫藤”）是大马茶文化的一座地标。它受滥觞自台湾的中华茶文化复兴风潮影响，在大马率先建立起了有别于传统茶行的现代茶馆范式，在传播茶文化之同时，也带动了当地的饮茶风尚。

在30年的发展历程中，以林福南为首的紫藤团队开展文化创业，以茶为圆心，以文化为半径，并有机地融入了南洋文化特色，划出了一个集茶饮食、茶文化、茶保健、网创和文创于一体的“大圆”。因此，有媒体这样评价道：“在大马，茶文化发展的拼图上必不能缺的一块是紫藤”。

清真市场或将是华茶的“蓝海”

华侨华人生活中，茶不仅是一种习惯，也是一种谋生手段。许多经营茶叶的华人华侨注意到，长期以来，中国茶在当地所拥有的仅仅是华族市场，而庞大的马来人市场则是一片尚待垦殖耕耘的“沃壤”。

如何提升茶的消费量？如何拓展中国茶的海外市场？

立足于穆斯林（马来人）的生活与消费习惯，马来西亚的一些茶商已经开始尝试向他们推介中国茶，并以茶为媒，传播中国文化。他们相信，若能逐步培育起穆斯林的饮茶群体，那么，广阔的清真市场或将是中国茶的“蓝海”。

挽救最破的盏

物语

当下最有意义的是将过去的盏复活在现代人的生活场景里，让一盏温暖的茶汤、一盏有人情味的茶汤，联结历史与现在。

几案清华

——宋明间文人香事的风雅

幽赏

谈起宋代文人的精神生活，令当下的我们多有艳羡，那是一种平和优雅、含蓄蕴藉的诗意生活。从才情冠绝的大文豪苏轼的词中可窥：“此心安处是吾乡”、“归去，也无风雨也无晴”中即可领悟他通脱旷达的情怀。

成都老茶馆的“川味”生活

问茶

深秋是出行的好时节，而成都是放松的好地方，这个城市总会让你找到爱上它的理由，茶馆便是其中之一。有人说，成都是个泡在茶水里的城市，这里的人总在找机会让自己慢下来享受生活，茶馆里有成都人的人生百态。

不止于茶

将进茶

不少人以为，茶空间就是营造一个雅致的品茶氛围，其实茶空间的生命力更多来源于人与人的交流，和承载传播文化的延续性，这里的文化，也不局限于茶文化。

严复书院就是这样的新中式书院，将文化艺术思想融进空间，以功能的艺术化实现空间之于人文价值，有文化有思想，有情怀有故事。

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2017年《茶道》2月刊

编辑|初空

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