春花秋月何时了，吃火锅配煮啤酒好不好
成都的神仙餐厅打架区域，掰着手指可以数出几个：
太古里就不说了，还有镗钯街、天府三街……以及，好像很久没出现在大众眼里、但永远人气高涨的奎星楼街。
最近，这个修罗场里又来了一位劲敌。
一家特色十足、人气很高，且从来不缺话题的火锅店。
号称最有江湖气息的市井火锅，虽然成都市内已经开了15家，但每次想起，依然会被春熙路那家排队的恐惧支配…
是哪家？
要说这家火锅店最出名的几个特色之一，首先要提「奔驰」三拼锅底。
平时的搭配是三口红锅或者红锅、番茄锅和菌汤锅。
但是天气一凉，其中一格就可以用来煮啤酒！
啤酒的品牌都可选，不过听说雪花是最受欢迎的。
倒入啤酒，加上枸杞红枣冰糖醪糟，煮开就可以喝~这才是我们年轻人养生朋克的正确打开方式嘛。
加了料的煮啤酒味道该怎么形容呢，淡淡的啤酒花味，几种料的复合甜香扑鼻而来。
喝上一口，从喉咙管暖到胃里！
就，特别特别适合那种，喝不得但又总想来两口的~秋冬聚会必备。
新店我最关注的改变，就是把盘子也升级成了「奔驰」三拼盘。
再也不用选择某一个种类吃哪一款，一次性点三个就行了~
曾经一桌18个菜是这么多，估计怎么也得5-6个人才能吃得完吧？
现在的三拼，2个人我觉得吃完18个菜也不是不可能。
尤其是我这种小鸟胃+盘心狗，举双手双脚给这种改变鼓掌。
这家的招牌系列，是把所有好吃的肉都用油浸泡一遍。
比如三款牛肉、牛五花肉、毛肚、牛舌。
用油浸泡过的肉不会肥腻，反而会比较柔嫩，肉汁饱满。
尤其是嫩牛肉，吸满了锅底的麻辣，咬下去的时候肉感满满，嫩中不失肉味~
牛肉五花也不错，肥瘦相间，偶尔还有一点脆骨，更有油气和口感。
油浸过的毛肚，还保留了一丝菜籽油的香气在里面，但不会很明显，脆蹦蹦的~
肉丸有三款：虾滑、鱼籽虾滑和牛肉滑。
下锅之前、煮好之后都能挺明显看出来虾肉，几乎没怎么剁碎。
我最喜欢的是鱼籽虾滑，除了夯实的虾肉之外，还有一颗颗在嘴里爆破的鱼籽，有点奇异的爽感。
卤味系列的三款也都不错，五花肉、肥肠和鹌鹑蛋。
尤其是肥肠，太有油气了~ 每一口都有卤味、油香和锅底的浓厚香辣。
腰花兔腰和鸡肾，算是内涵三拼？
其中的鸡肾算是比较少见一些，不过吃完感觉，真的很适合火锅啊！新鲜爆浆贼安逸。
还有一个隐藏菜单~ 管服务员要一份葱+小米辣+醋，搭上油碟自己煮一份宜宾的粉。
↑就是右上角那个
当当当！
一碗无敌酸辣粉，粉很有韧劲，火锅锅底+油碟+香菜小米辣醋，呲溜呲溜吃起超爽的！
这家火锅店还有个很有意思的特色，别家没得。
就是有一款啤酒桶「一桶江山」，内含14款国产啤酒。
从山东崂山到云南大理，什么青岛雪花和新疆乌苏当然是必须不可漏的了。
酒大汉真的值得来尝试一次，找到你的最爱！
说到环境，他们家让人印象最最深刻的是：
之前的店铺，桌子板凳都是成都各大馆子捐赠。整个店里一眼望去花花绿绿。
在全省开了50多家，全国开了100多家之后，他们终于舍得把奎星楼街这家新店的装修升级了！
沿街的位置我个人超级喜欢，有种日式居酒屋的感觉。
不过桌子板凳依然由每家捐钱来买，桌角还是熟悉的老板们哈哈哈哈哈哈~~真的厉害！
店名你们应该早就看到了嘛~没错就是大名鼎鼎的叁口煮了，这盘他们把新店开到了奎星楼街的当口。
接下来是
🎁 开业优惠 🎁
现在开始，在大众点评搜叁口煮市井老火锅（宽窄巷子店），可以买到¥69的双人套餐，嫩牛肉细粉什么的都有，人均只需35不到！
看好使用时间哦，从10月4日开始用。
最后，当然是给我们粉丝的专属福利~
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活动时间
活动时间：即日起-2019.10.07下午6点
公布名单时间：2019.10.08下午6点
公布方式：文末小惊喜
使用时间
2019.10.09-2019.10.31商家信息
店名：叁口煮市井老火锅人均：70元（套餐人均¥34.5）店铺地址
奎星楼街59号附2号（宽窄巷子店）电话：18086825167营业时间
周一～周日：12:00-凌晨2:00往期回顾，戳图片直达
天冷就想吃火锅的
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