火锅店被逼急了，「转型」卖刨冰了

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朋友们，品品这个Ins风复古刨冰。

我清晰的记得去年夏天，我排了1个多小时，才吃到！

没想到，前两天我和朋友去，居然在火锅店吃到了。

就是最近1年，饭团er们经常去吃的牛排火锅的爸爸炒料。

这盘去我发现，不光是Ins风复古冰沙，最近他们还新上了一些新菜。

比如冷吃牛蛙，我还是第一次吃，简直被这油润的香辣感锁死了！

我去点评qio了一眼，好久没做活动的他们，悄咪咪上了58抵100的菜品券。

新品+折扣齐全，还没吃过的马上去吃、吃过的可以打折2刷，我来安利了~

对于前几年的我来说，火锅荤菜必点项，永远有麻辣牛肉、毛肚、黄喉。

最近这两年，我会选有牛排可以吃的火锅店。

这家牛排火锅，就是我的心头好。

牛排被高压锅弄好之后，还要安排进蒸笼二度入味。

肉足够厚，并且还连筋带肉，配了一锅番茄汤，喝起很鲜。

一定要最先就把牛排丢进去，几道菜烫好之后再去吃它，又耙火又入味。

牛油的香味巴在牛排上，再蘸点香油碟子，我简直被这个火锅牛排锁死了。

以前去吃这家店，一直感觉川味的小吃比较少。

最近这盘去，发现新上了冷吃八爪鱼和冷吃美蛙腿。

冷吃美蛙腿就真的全是裹了酥皮的蛙腿肉，并且块头还不小，非常之良心。

香辣的味道浸润到了肉缝里，肉质也非常Q弹。

这道菜千万不要煮火锅，直接吃冷的最爽，是新品必点。

另一道新品冷吃八爪鱼，我觉得是既可冷吃也可下锅煮的菜。

冷吃的话，会有点八爪鱼本身的海味。

但是只需要煮个2-3分钟，就是新鲜八爪鱼煮10分钟也达不到的软糯口感了，我可太喜欢了。

再蘸点辣椒面，真的、香！我更推荐下锅煮一下哈。

去年夏天，我为了吃一家网红冰沙，排了1个多小时，热得我痛彻心扉。

这盘去吃火锅的时候，看到他们上了2碗复古的ins风绵绵冰，还有小时候能买到的糖果珠珠和小花花~

左：水晶抹茶冰；右：泰芒牛奶冰

我最喜欢抹茶冰，有些恰到好处的甘苦，还包了一圈新鲜葡萄。

挖开绵绵冰，下面还埋了6种料——波霸、椰果、芋圆、红豆、布丁和花生碎！

泰芒牛奶冰是甜牛奶和芒果酱双倍加持的甜，嗜甜的朋友应该会很爱。

对了，如果你是超级甜党，还可以淋上白巧克力酱。（我更爱吃不淋的版本

我们的冰上桌后，瞬间吸引了周围所有女生的，指着我们的桌子要同款

不过18一份冰沙真的够2个人分着吃，不要点多了，我们就贪心了吃化了都没整完。

对了，新上的西柚么么茶，9块钱，也非常解辣了。

一个火锅店，把冰品和茶饮的颜值做成这样子，味道也在线，我真的觉得可以哈。

除了招牌的牛排和2门冷吃新品，吃过好几次的我，还有这6门个人必点介绍给你。

我必点的荤菜，是这3门——脆皮烤鸭、卤煮牛五花、芝士奶酪丸。

在这儿，冒烤鸭升级成火锅烤鸭，鸭皮油润且脆，肉也比大多数菜市烤鸭肉质好很多。

卤煮牛五花稍微烫一哈，就是满满的胶质感，一点都不肥腻。

芝士奶酪丸超级有弹性，并且有奶香。

而必点的素菜，就是剑门关豆花、小耙土豆和龙须笋了。

豆花无须多言了，重牛油锅底也盖不住它本身的豆香。

气孔密度很美妙，泯下去蓬松绵软，所有香味都被吸进去了。

第一次吃完龙须笋之后，我给豆豆说这简直就是笋面；细细切丝每一根都巴味，每次去吃我都要下一碗。

还有我喜欢点小土豆，多煮一下会更入味，蘸干碟非常赞。

最近夏日上新，成都3家店都做了一波活动。

去大众点评搜爸爸炒料牛排老火锅，可以抢58代100的菜品券，限量1500张。

去过N次的我们，点单攻略给你们，收好↓

这盘的新菜在爸爸炒料牛排老火锅建设路旗舰店、草堂店、交大店都上了，三家店也都可以用券。

我们是晚餐去的建设路店，人气非常旺，7点左右就坐满了。

8点吃完出去，也还有人在等位，所以用餐高峰去吃的朋友们。注意安排防暑~

这盘我去吃，左手厚牛排，右手绵绵冰了，感觉火锅都不一样了。

对了，最近微信改版

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